کوټی پائی د برتانوی کلاسک د پخلنځی یو طبقاتی دی . دا د زړه، خوړو، او تودوخې خواړو لپاره پیژندل کیږي او که څه هم ډیری وخت د ژمني ډوډۍ په توګه فکر کوي، دا د هر وخت وخت دی.
د دې ترکیب کې د اجزاوو شمیره مه پریږدئ دا پائی د هڅو ارزښت لري.
د یو ریښتینی سوکاله پائی لپاره، د تازه غوړ غوښین غوښه وکاروئ، یا که تاسو غواړئ خورا غصب یاست، د یکشنبې د روست څخه د غوږو غوږو څخه کار واخلئ ترڅو ستاسو پیری مستند کړي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه / 900 ګرامه کچالو (بیکک کچالو، چرګانو او درې میاشتنی)
- 6 چټۍ شیدې
- 4 منون / 110 ګرامه مکعب (کیوب)
- خاوره او د ځمکې تور مرچ
- 1/2 / د غوږو غوړ
- 1 cup / 115 g پیاز (کټوال)
- 1 cup / 115 g گاجر (کټی)
- 1 کلو لوسن (منډول)
- دوه جام / 450 ګرامه غنم
- دوه جام / 600 ملی میوه غوښین غوټی
- 2 پاڼي فلیپ پاڼي محاسبه (مستحکم کڅوړه)
- اختیاري: 1 cup / 115 g سپینه مرغومي (کټی)
- 1 ټوپک ټول موخې اوړي
- 1 ټوپک مکھن
دا څنګه جوړ کړئ
- تشنر وزن 375 F / 190 C / ګاز مارک 5
- آلو په یو پین کې ځای پر ځای کړئ او د ابلاغ اوبه سره پوښ کړئ. په نرمۍ سره نرمه کړئ (شاوخوا 15 دقیقې) او وروسته بیا وچ کړئ. شید او مڼه پین ته واچوئ، تر هغه چې تودوخه مايع راوباسئ، کچالو او میش اضافه کړئ. د مالګې سره مرچ او مرچ چک کړئ
- په لوی، ژور تنفس سکیلټ یا د هالینډ تڼۍ کې د غوړ یا رسیدو کارول. د 5 دقیقو لپاره پیاز او گاجر او سوټ شامل کړئ. غوسه اضافه کړئ او د بل دقیقو لپاره یې پخاطر ککړ کړئ ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو لوز نه سوزوئ.
- د غوښينو غوښي او تقريبا 1/4 د غوښينو ذخيره او پخلي کړئ، په مسلسل ډول سره دوام کوي، تر هغه چې ټول غوښه خړوب شي. پاتې پاتې ذخیره، اجماع، اختیاري مشران، مالګه او مرچ شامل کړئ. د یو کلک پوښ سره پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- غنم د یو چاکلیټ مکھن ته مچک کړئ ترڅو د پیسو جوړولو لپاره. د مټ کوچنۍ ټوټې د ځمکې غوښې د سټیټ ته اضافه کړئ، تر هغه پورې چې ټول غوړ له مینځه وړل شوی و، بیا وروسته بیا تکرار کړئ تر څو چې ټولې پیسې کارول شي. دا چاس باید لږ وزن ولري.
- د خوندي شوي ماسش شویو آلو سره پوښ کچالو ټوټې کړئ او بیا په تندل شوي پنیر او بیک تیو سره د 30 څخه تر 35 دقیقو پورې وخورئ یا تر هغې چې سطح سطح خوند او خوند وي.
- د تازه موسمی سبزيجاتو سره سمدستي خدمت وکړئ.
بدلونونه
- که تاسو د یکشنبې د روټ څخه غوښه غوښه لرئ، په ساده ډول دا د خواړو پروسس کونکي ته وغورځوئ او په دې ترکیب کې د ځمکو غوښه د پخلی لپاره ګام پریږدئ. غوښه او ذخیره د گاجر او پیاز مخلوط ته اضافه کړئ او پورته پورته څلورم ګام ته دوام ورکړئ. په تخنيکي توګه، دا به د چروايي پائي په نامه ياد شي.
- د ځمکی غوښی یا ورغی په ځای د سایټونو کارول.
- د خوږو کچالو څخه ګټه واخلئ ترڅو د سبزيجاتو کوټ پائی جوړ کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 434 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 51 ملی ګرامه |
| سوډیم | 609 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 52 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 11 g |