یا، د کوچنیو څخه ډیر څه کول
دا خاصیت د غوښتن لیک څخه ترلاسه کوي: فرانک منکوچي د مارچي سیمې څخه د ترکیب غوښتنه وکړه - یو څه چې د هغه میندې یې د پادا چاټا یا چټ په نوم کارول وکارول (سپیل نامعلومه نده)، کوم چې غوښ پکې شامل وو. افسوس، زه لا تر اوسه لرم. هغه څه چې ما موندلی و، ریکټ دی آسټرۍ ای دی پورټي میګینګینګي دی، د سلوفډ سمون ترمینځ یو زړه لږ کتاب دی، یو باوري وړ سازمان چې د ډوډۍ ډوډۍ خوړلو او د فاسفیو پلورونکو د مخنیوی لپاره مقاومت کوي، کوم چې هر ډول غوره لارښودونه هم خپروي، په دې وروستیو کې، د ایډا کتاب لخوا خپره شوې د پام وړ حجم ریکټ ریسیکټیک مارویچ .
دوی وايي، په ځانګړې توګه د ډیری وګړو لپاره چې په افريقا کې ژوند کوي - د څارويو او بزګرانو او که څه هم کباب په ساحو کې برخه اخیستې وه، دا لاهم په عمده ډول سبزیجات وو: مارچه په میز کې ډیره محدوده ده، نه د عادت په څیر د اړتیا څخه. دومره چې د کروندګرو بزګران چې د یو ځانګړي خوشحاله خوند اخیستلو څخه خوند اخلي د هغو کسانو په پرتله خورا نه خوري چې د لوږې په مخ کې خپل بیلټونه پیاوړي کوي. پولینټا د جوار څخه جوړ شوي، د غوړ، پنیر، غوړ، پیاز، ریکوټ، رميټرو، ګرمو، مالګو او نورو سره مینځل شوي. ډوډۍ د مڼي او اوړو له مخلوط څخه جوړه شوې، شراب یوازې د لوړې کچې په دوره کې، او د مالګې پوست یوازې ځینې وختونه: دا زموږ د بزګر غذا ده. د غوږونو ویالې، لیبر یا چرګ یوازې په رخصتیو خواړو او د واده بندیزونو کې راځي، او بیا برخې برخه ډیره خوشحاله ده چې هر میلمه د هغه سره کور لري (د سیلوفود حجم تعارف، د کلیوالي شرایطو د جاني مطالعې څخه مستند، 1874).
که څه هم اوس هم ښه سوکالۍ شتون لري، دودونه لا تر اوسه روښانه کوي.
لا تر اوسه د پولینیا ډیره برخه، وحشي بوټي، په ځانګړي توګه په غرونو کې فینل، مشران، د قاچاق په شمول) دوی یوځل د بزګرانو نغدو پیسو په نوم و، ځکه بزګران کولی شي د دوی په وروستي موسم کې نغدې پیسې راولي، کله چې لږ څه وده وکړي (، سخونه، کوم چې په ځانګړي توګه د غوږونو په ورځو کې د بې وزلو ورځو په اړه مشهور وو چیرې چې یوازې مچھلی شتون درلود، باقالیا او ګرین.
هر ځای ګران. میټونه اوس د دوی په پرتله ډیر ځله لیدل کیږي، مګر په واقعیت کې نه راځي. او مچھلی په ساحه کې د ساحلي سیمو کې د خوړو په برخه کې مهم رول لوبوي، که څه هم ډیری ریستورانونه شامل دي چې د ځمکې سره نږدې اړیکې څرګندوي، د بیلګې په توګه د ځنګل غوږونو ډنډونه.
ځینې ترکیبونه:
اسټیلیلو
د کلاشینکو پیاوړی کڅوړه، د روميانو سره مخ کیږي.
زوړ ټوله
زيتون، د غوړ او پنیر د زړورتیا ترکیب او غوړ سره ډک شوی. مزيد!
Acquacotta di Verdure
Acquacotta مانا لري چې اوبه اوبه شوي، او پدې حالت کې دا ډیره نده. یو ډیر ساده ډوډۍ چې د خوند او بوټو د خراب استعمال څخه یې خپل ذائق ترلاسه کوي.
زیسی کانګ سرې
یو ساده پاستا چاس چې د روميانو سره جوړ شوي او د مارچي د ماهيانو لخوا د سوریې خاورې شوي دي.
فرګنیسی
د زوی پاستا پوټکۍ د ګوتو مرچ او پنیر سره.
په کمپنۍ کې میینسټرا دی کاری
د مارچ څخه د کارت په اساس سوپ چې د ماینسټرا مریتتا (واده سوپ) ته ورته دی.
پاستا ای سیسي
پاستا د چرګانو سره، د پکا او فاکيلي په اړه د مارچ توپیر.
Tagliatelle con Sugo di Rigaglie di Pollo
پایته د شتمني چټۍ سره چې د ځمکو غوږو، ګیټیو او ټانګونو سره جوړ شوي وي.
رویولي پیسسي
په مارچ کې دوی د لیمو لنډ مزی د دوی راویولي ته اضافه کوي.
ونسنسراسسي
د ښایسته کڅوړې ډوډۍ ډوډۍ د روميانو د چرګانو ګولټ او د غوښینو غوښینو چټیو سره، او ډیری ډکسيلایلا هم.
د پولینټا کان فوګيولي، فوی ای کولیلو
د کابینې او لوبیا سره پولینټا، د ژمي ژمي کرایه.
د پولنټا کول ټوننو سټټو اویا
پولونا د تیو ساس سره، د ورځې لپاره کله چې غوښه حرام شي د سواد درملنه.
د پالنونون کان لوماس
سنیز او پالینا، د جمعې ډوډۍ لپاره د کرایې کرایه په غرونو کې چیرته چې ما کب نده. او د سایټونو چمتو کولو لارښوونې.
باکاالا په ساالسا Piccante کې
سالم کود د مرغومي په جیل کې، کیپر او زیتون چټیس کې به هم د نورو نرمه خوږو کبانو سره کار وکړي.
سارببیر ال Finocchio Selvatico
میکیکیل، د نازک غوړ لرونکي چټک سره.
اګینګلو سکټالیټ
په مناسبه توګه د ګرمې ورغۍ د خدایانو یو الهام دی.
براستو ټول مارچ مارچ
د مرچ د سیمې 17 میلادي پیښه، د مصالحو سره غوښینو لپاره، سپینه شراب کې چټکه شوې.
په پیرامایډ کې فریروون
په ګیرام کې ګنی ګوډاګی پکی شوی: د Rossini Mosè لپاره غیر معمولی پریزنټشن.
Tremarello
د ودونو او نورو خوشحاله پیښو جشن لپاره یو ساده ساتونکی.
د مارچ میاشتې
لیکوالان وايي چې دوی د نږدې تسلطانو په څیر ښه نه دي، مګر د ویډیکچیو سره زما تجربه دا د لوړې اونیو لپاره اندازه کولی شي. د مارچ Voyager څخه.
د امریکې نړیوالې ماریګانا ټولنه
یو سازمان چې په متحده ایاالتو کې د نسل د خپریدو لپاره وقف شوی دی.