د 10 څخه 10
د اجزاوو چمتو کول
د کوکنارو د کښت سره د چلا لو لو. ګیریا شیموني - 5 پونډه (2.25 کیلو ګرامه) ټول موخې سپینې اوړو
- د 2 کپ بوره
- 2 Tbsp. مالګه
- 4 Tbsp. سمدستي وچې خواړه
- 1 cup canola تېل
- 2-3 cups اوبه
د 02 څخه 10
غوړ راوړي
د چلا لپاره د استوګنې غوړ ګیریا شیموني 03 د 10
شکر او نمک زیات کړئ
وچ وچ توکي شامل کړئ. ګیریا شیموني د 10 څخه 10
خواړه اضافه کړئ
خواړه اضافه کړئ ګیریا شیموني د 05 څخه 10
غوړ او اوبه اضافه کړئ
غوړ او اوبه اضافه کړئ. ګیریا شیموني د 06 څخه 10
ټوخه ټوټه
ټوخه ټوکر ګیریا شیموني په داسې حال کې چې تاسو کولی شئ د ټوټې ټوټې سره یو خټکي ټوکر سره کار واخلئ، تاسو کولی شئ په آسانۍ سره خپل لاسونه وکارئ. زما ملګری هیزیل غواړی چی ووایه چی د هغه چال خټی په چوپتیا کی ګوزار وکړی، د خپلو ماشومانو، میړه، کورنۍ، ملګرو، سرتیرو او نورو لپاره دعاونه لمونځ وکړی، هغه پوهیږی چی لمونځ ته اړتیا لری. کله چې لاس په لاس کې وي نو تامار انش د چلاه د ایستینټ د لیکوال لیکوال وړاندیز کوي چې د تیلو سره لاسونه ګړندي کړي. انش وايي د اوړو کارول نه غواړي، ځکه چې اوړه د اوړو خړوبوي.
په دې وخت کې، برکت ورکړئ، جلا کړئ او د ډوډۍ تحفې په یادولو کې د یوې ټوټې ټوټې پرېښودل چې په پخوانیو وختونو کې یې د یهودي پادری (کوهین) ته ورکړ شوي دي. وګورئ چې څنګه جلا کړئ .د 10 څخه 10
غوږ ته اجازه ورکړئ چې لوړې شي
غوړ ته وده ورکړئ. ګیریا شیموني
د لاس په غوړ کې په نرمۍ سره غوړ کړئ، ټوخه ټوټې له کڅوړه وباسئ، د پلاستيکي لرګیو پوښل، او یو ساعت لپاره زیږیدل.
د لاس په لاس کې په غوټۍ سره غوړ کول، خولې ټوټې کړئ. لرې شوي ګازونه په بند کې اچول او د شونډو د رڼا لوړولو وړتیا لري. د څو دقيقو لپاره دانه او پنچک.د 08 08
د جوړښت جوړښت
د چالان د چټک کولو لپاره د جوړښت جوړښت ګیریا شیموني د 09 څخه 10
د چټی چاله لووندونه
د چالاه په څیر ګیریا شیموني
د ليکي ليکي پاڼه، د ټوکرونو پخي کول يا د پارچين کاغذ سره د پاڼو بندول. د ټوکر په کاغذ کې د پوښۍ ځای ځای پرځای کړئ.
په نرمۍ سره د راټونو پورته برخه د هګۍ د هګۍ سره د اوبو د اوبو سره مخلوط کړئ. تمر انش وړاندیز کوي چې د هګۍ ګرمې جوړه کړي، په ټوله هګۍ کې دوه هګۍ، د هګۍ هګۍ، او د چای غوړ شامل وي.10 10
پکښي چاله
د کوکنارو د کښت سره د چلا لو لو. ګیریا شیموني
د بار کولو وخت د رګونو په اندازې پورې اړه لري. د تار انش په وینا، لوی چالونه عموما د پخولو ټول وخت 25-30 دقیقې ته اړتیا لري، پداسې حال کې چې کوچني چالونه یا رولونه یوازې 20 دقیقو ته اړتیا لري چې د پخولو وخت بشپړ کړي.
په چټه کې 375 دره فیرینشيټ (190 درجې سیلسیس) په 10 څخه تر 20 دقیقو پورې، یا کله چې چالان پیل شي نو نسوور بدل شي. بیا تڼی له 350 درجو څخه فرحتیت (180 درجې سیلسیس) ته واچوئ. د 10-20 څو دقیقو لپاره 350 دره فرحتیک (180 درجې سیلسیس) راټول کړئ، یا تر هغه چې د چالا بوټوم خړوب شي.
* د پوهیدو پټه کله چې چله په چال په ټیټ کې دروغ وی، کوم چې باید ثابت او سپینه وي.