غوږوونکي پوزې دوی ته د پوډر جوړښت چمتو کوي او ګاز لیرې کوي
د چينايي وچې مرغومې (چې د تور مرغومې يا هم وچ شوي شينايک مشرې هم ورته ويل کيږي ) د غوښينو خوړو خوړونکي ذائقه لري چې د سوپونو، سترګو، او چرګانو توکيو خوند زياتوي. په هرصورت، وچې پوړی باید لومړی ځل بیا بیرته راشی. دا سمه ده که چیرې تاسو په پالن کې یاست چې وچ وچ مرغومې په سوپ یا وروره کې وکاروي. د المپيک جوړونې برسیره، د وچو غاړو جذب کول د ګرامو کومې ذرې لیرې کولو کې مرسته کوي.
د چینایي وچې مشورینو لپاره رحمن ګامونه
- په خړوبۍ سره وچ شوي شیټیک غوړ له سرد اوبو سره وخورئ، کوم چې د هر ډول مټ څخه له ځانه لرې کولو کې مرسته کوي.
- وچ وچی غوړ په کڅوړه کې د ګرمو اوبو لپاره پوښ کړئ. (یادونه: تاسو به شاید د کوچنۍ تختې، د برتن څخه لیرې شوی یا نور توکي یا نور توکي وساتئ ترڅو د کښتۍ په پورتنۍ برخه کې مشرې وساتل شي).
- د چينايي وچې مرغومۍ په ګرمو اوبو کې د شاوخوا 20-30 دقيقو لپاره ژوره کړئ يا په نرمۍ سره. دقیق وخت ضایع کول به د کیپونو په موټی باندی تکیه وکړي. د تودوخې ګرمۍ باید د حرارت درجه د تندر اوبو سره سم وي.
که تاسو په چټکۍ کې یاست، نو وچې مرغومۍ په ګرمو اوبو کې د 15-30 دقیقو لپاره واچوئ، مګر دا سپارښتنه نده شوې چې تاسو په ګرمو اوبو کې د رییډریټ لپاره وچې مرمۍ وخورئ. دا ځکه چې ګرمو اوبو به د وچ شایټیک غوړ خوند خراب کړي. وروسته له دې چې تاسو په ګرمو اوبو کې نرمه کړئ تاسو به وخورئ چې وچ شوي شیټیک مشرې د وحشیانه نه دي لکه څنګه چې دوی باید وي.
سړه اوبه په واقعیت کې د وچ شایټیک ریډریډ ریډریټرې لپاره غوره لاره ده ځکه چې دا ټول خوشبین او ارام ساتي، مګر یوازې د ګرمو اوبو کارول که چیرې تاسو په سړه او ګرمو اوبو کې وي که تاسو ناخوښه وي.
ځینې مرغومي کیدی شي د رییډریټ لپاره 1-2 ساعته وخت واخلي، مګر په معمول ډول باید د وچ سایټیک غوړ ریډریټرو لپاره 20 - 40 دقیقو وخت ونیسي.
دا په واقعیا سره د وچ سایټیک غوړ پورې اړه لري چې تاسو یې کاروئ.
د لیفټو سوځیدونکي مایع سره څه وکړي؟
تاسو ممکن غواړئ چې د خوږ مايع وساتئ ځکه چې تاسو کولی شئ د سوپ ، چای او لوښو لپاره اضافه کړئ چې تاسو د چینايي وچو خونو سره پخلی کوئ. د وچو ونو د جذبولو مايع د سوپ یا د زغم وړ مایع د خوړو د پیاوړتیا لپاره کارول کیدی شي، یا د تاکیدونکو سبزیجاتو سره اضافه کولو لپاره د خشک کولو څخه مخنیوی وشي. دا په ترکیبونو کې د چرګانو د ذخیره لپاره لوی سبزيجات / د ښایسته دوستانه دوسیه هم برابروي.
لارښوونه: د غوټیو د کښتونو ډډونه مه غورځوئ - دوی د سوپ لپاره اضافي ذائق زیاتولو لپاره غوره لار ده. یوازې په یوه پلاستيکي بسته کې مهر کړئ او د اړتیا تر وخته وخورئ.
خواږه ویشونه چې د چینایي وچې مشرانو ته اړتیا لري
- Oyster Sauses د سپناچ سره چرګان : دا ترکیب تاسو ته ووایه چې څنګه د خوږ سیسټم چرګ جوړ کړئ او څنګه څنګه د چین سپیچ نوډونه ښه صحتمند جوړ کړئ.
- سمندري بې وزله هګۍ د سمندري غذايي موادو سره: دلته د خوږ وړ هګۍ د سمندري لارښوونې سره ده. دا د بچیانو غوره خوځښت دی او معمولا د تیوان په کورنیو کې خدمت کوي
- مو شو شاک : د چین د نامتو مشهور مشهور چینایي خواړه چې د چین سبزيجاتو په ټاکلو کې شامل دي چې د چینی مرغومي، بادغیس غوږونه، او لیلی کلیونه د ځنګل د سیمې استازیتوب کوي.
- د چینايي ګرینونو سره کیږدې : یو آسانه او غوړ - که چیرې د چيني مرغومیو څخه کار واخلئ، نو د خښتو جذب کولو څخه ورته ورته (تاوان شوي) مایع سره په ترکیب کې د چرګ ورور ځای ونیسئ.
- د ميون گوشګانې : د چينايي مرغوميو، تازه انار، پسرل پیاز، او د چين موسمي موسمونو څخه ډک شوي پوستکي.
- سویا چاسکی د وچو شیټیک سره چرګ مشروم : د نړۍ په ډیرو سیمو کې د چین تور تور مغزونه د شیعه ګانو مرغوم په توګه پیژندل شوي دي. په دې ترکیب کې چرګ شوي چرګان پاکې شوي دي، او بیا په خوندي ځای کې پیاز سره قهر شو.
- د غوړ غوښونکی غوټی د غوړی غوړ سره: د غوښینو ډوډۍ د ډوډۍ مصرف خړوب شوی دی، او بیا په دې ترکیب کې د ځانګړو چاسکو په واسطه د چینايي تودوخې او واورې سپا سره وتړل شو.
- د سیري سوس کې د مشغول مشر مشر: د چینايي مرغومیو له مینځه وړل شوی فشار د سیري ذایه شوي ساس اساس دی، په دې کې د تور سویا ساس او د چین د چای وینډ شامل دي .
- د سټری-فیری مچھلی کیوبونه : د چین مشران د دې خاوری لپاره د خاوری ذائق اضافه کوی.
- د بودا خوندیتوب : د مشهور سبزیجاتو ډوډۍ ساده بڼه، په دودیز ډول د چین نوي کال په لومړۍ ورځ خدمت کیده.
- برش تافیو : په اس ترکیب کې متوسط یا نرم توفعه او سبزيجات د سویا ساس، ذخیره او شکر په ساده، ذایقانه مخلوط کې سره کیږي، په آس کې د آسیا د غوړ تیلو سره یوځای شوي.