دا د شمالي چينايي مشهور ډوډۍ ده چې د مينارين پينککس او پوړسي ساس سره کار کوي. د لا زیاتو زده کولو لپاره، زما میتود وګورئ " د Muuu په اړه ډیر عادو ".
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 د پوند سور سور ټینلوین
- مرمۍ:
- دوه ټپونو
- تور سویا ساس
- 2 طلاسونونه د شاؤ هازین وریجی (یا وچه وچه)
- د چرګانو شکر
- د چرګانو 2 کڅوړه
- ساس
- د چرګانو اوبه
- 3 د چرګانو چرګ ورور (ټیټ سوډیم)
- 1 تڼۍ سویا سایټ
- 2 ټپونو (شاؤ هیسن) شراب (یا وچه شیری)
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/2 ټوپک د تیلو غوړ
- د غنمو 1 کڅوړه
- نور:
- د وچو تورونو غوږوالی
- 4 چرګان وچ شوي بادغیس غوږونه (یا د لرګیو غوږونه)
- 2 ټوټې چرګان لیلی کلیان وچلوی
- 1/2 د پیرود بانس بکسونه
- 2 شنه پیاز
- د 2 سلګونو ګوتو
- 2 هګۍ
- 1/2 د چایانو نمک
- د تڼیو تیریدو لپاره یا د اړتیا وړ اړتیاو لپاره 6 چټکي غوړي
- د چای ګونګۍ غوړ تېل
دا څنګه جوړ کړئ
.1 د انارو غوټکی په کندې کښته کړئ. د اچار اجزاء اضافه کړئ، وروستی کانتینګ شامل کړئ. سور د 30 دقیقو لپاره سور
.2 د ساس اجزاء سره مخلوط کړئ، په وروستیو کې د کانټینګ په مینځ کې مینځل. یوې خواته شوی.
.3 وچې پوزې، بادار غوږونه یا د لرګو غوږو، او للی کلیان په جلا کڅوړو کې ځای ونیسئ او د نږدې 30 دقیقو لپاره ژوره کړئ. د اضافي اضافي اوبه ډک کړئ. ډډونه د تور مرغومیو څخه او له للی کلیونو څخه سخت تجهیزات لرې کړئ.
کندې کښته کړئ.
.4 د بانسونو ټوټی د ګرمې چلولو اوبو لاندې راوباسئ ترڅو د ټینی ټوک لرې کړئ. وریځئ او د لرې ټوټیو کښینول شنه شنه پیاوړي کړئ او په دریم برخو کې پرې کړئ. شاتګ کښته کښته کښته کړئ.
.5 هګۍ په چټکتيا سره د مالګې سره ماتوي.
.6 غوټۍ په منځنۍ سطحه لوړ حرارت ته لوړه کړئ. د دوه چټۍ غوړ اضافه کړئ، د اړخونو سره تغیر وکړئ. کله چې تېل ګرم وي، ټیټ هګۍ اضافه کړئ او حیرانوي تر هغه چې دوی خورا پیاوړي وي. هګۍ له ویک څخه وباسي. غوږ پاک کړئ.
.7 د چرګانو غوړ شامل کړئ. کله چې غوړ ګرم شي، د انګورو او تنفس په شمول د اروماتیک (اضافه 30 ثانیه) اضافه کړئ. د جوارو سور رنګ بدلوی تر هغه وخته پوری چی پخی شوی وی. د ګوزڼ څخه لرې کړئ
.8 د چرګانو غوړ شامل کړئ. کله چې غوړ ګرم شي، د لرګیو غوږونه، لیلی کلی او مغزتون شامل کړئ. د نږدې 1 دقیقو لپاره تیریدل. خواوو ته غوږ ونیسئ. چاسۍ یو چټک بیا بار کړئ او د ګوزڼ په مینځ کې اضافه کړئ، چټک سره چټکه وهل. د نورو پوزکیو او کڅوړو هګۍ بیرته په پین کې اضافه کړئ. په شنه شنه پیاوړې کې. هر څه سره ګډ کړئ. چک او اضافه سیشن اضافه کړئ که وغواړي. د تودوخی څخه لیرې کړئ او د سلم په غوړ کې وخیرئ.
د خدمت کولو لپاره: د منارین کڅوړو او غوږو سیسټم سره خدمت کول. د پینکیک ځای په یوه تالیه کې او د هګۍ ساس سره د برش ځای ونیسئ . د غوړ مخلوط زیات کړئ او پینیکیک راوباسئ. * که وغواړئ، د شنه شنه پیاوړې کولو په ځای تاسو کولی شئ د غوښې مخلوط کې پدې برخه کې اضافه کړئ.
تغیرات:
د ځنګلونو تیریدو پرځای د انارو ډډ ډډ کړئ.
د مانو شور پوکور د وريجو په پرتله خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 187 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 102 ملی ګرامه |
| سوډیم | 339 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 15 ګ |