دا چینايي نسخه په یوه ګوټ کې د سپړ شویو لرګیو د کڅوړو لپاره د انار لپاره غږ کوي چې زیاتره د سمندري غذا په ډبرو کې کارول کیږي ترڅو د "مایشي" ګند پوښښ کې مرسته وکړي.
د مایع کڅوړو فیلمونه د وینډو ګنډلو څخه مخکې د 10 دقیقې لپاره د ځنګلونو تیریدو څخه خټکی شوي. په یو ګوزڼ کې پخلی کول نه یواځې تفریح بلکه خورا اغیزناک دی ځکه چې په مساوي ډول خواړه ډک دي.
که غواړئ د وریجو سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د کب لپاره
- 1 پونډه بې وزلي کبونه
- د مارینډ لپاره:
- 1 د چرګانو وریجی وینځل (یا وچه شیری یا سپینه شراب)
- لږې برخې د تېلو غوړوي
- مالګه او مرچ د چک لپاره
- 1 لوی هګۍ سپینه
- له 1 څخه تر 2 پورې د غوږونو کنډک
- د سوز لپاره:
- 1/2 د مچھلی ذخیره (د چرګ ورور یا اوبه)
- د چرګ غوټۍ چرګان
- د چای 1/4 ساس ساټس
- د چرګانو د کڅوړو 1 (د چرګانو اوبو سره ګډ شوی)
- 4 د چټکو غلو لپاره د چرګانو سبزیجات
- 1 کلو لوسن (منډول)
- د 2 سلګونو ګوتو (ټوټه شوی)
- 1/2 سور پیاز (ټوټه شوی)
- اختیاري: نور سبزيجات لکه څنګه چې غوړ شوي (د پوستکي، لوب لوبغالي، د واورو مڼو، مشریو یا بوک چاک)
- د تیپاس 2 د ځمکې ساحه (یا چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
مچھلی مارینټ کړئ
- په منځنۍ کڅوړه کې، د شرابو سره یوځای مخلوط کړئ، د غوړیو، مالګې او مرچ د خوند او ذوقې لپاره.
- مچھلی ته نژدې 1 1 1/2 انچ په 1/2 انچ کې کتل (ډاډ ترلاسه کړئ چې ټوټې کوچنی نه وي). مچھلی د خړوبولو لپاره ډک کړئ، ښه ککړ کړئ، او مچۍ د خونې په درجه کې د 10 دقیقو لپاره غلا کړئ.
غوړ جوړ کړئ
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د مچھلی ذخیره، ورور یا اوبه د سیري ساس او سویا سایس سره ګډ کړئ. یوې خواته شوی.
- په دوهمه کوچني کوچني کڅوړه کې، د مرغی او اوبو سره یوځای کړئ. یوې خواته شوی.
- غوښه وخورئ او د دوه چټکو غوړ زیات کړئ . مچھلی د چرګانو څخه لرې کړئ او ټوټې ټوټې کړئ تر څو چې په روښانه ډول نخښه شي. مچھلی د ګوزڼ څخه لیرې کړئ.
- د دوه چټۍ لوګو تیل غوړ کړئ. لرګی، اغوان او سور سور پیاوړی کړئ، او تر هغه وخته پورې مه وخورئ تر څو چې پیاز په نرمه توګه نخښه شي.
- پاتې سبزيجات او سمدستي شامل کړئ.
- د چاسیو اضافه کړئ، تودوخې ته تودوخه، او د کانټینګ او اوبو اضافه کړئ، چټک سره چټک ټکر کول.
- مچھلی بیرته د ګوزڼ ته راستانه کړئ. هر څه سره مخلوط کړئ. د خړوبولو سره مخکې د پخلی شوي کب کب او سبزيجونه وخورئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 852 |
| ټول ټیټ | 71 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 33 ګ |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 363 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 42 g |
| غذایی فابریکه | 11 g |
| پروټین | 19 ګ |