د 08 01
د ټامتو په لاندې "X" وویشئ
د ټامتو په لاندې "X" وویشئ. انځور © دانیلو الفرارو د ټامتو کنسرت څنګه جوړول
د ټامتو کنساف (تشریح شوي "کنک - ایس - ایس") هغه ټیمونو ته اشاره کوي کوم چې پاک شوي، تخم شوي او په ټیټه توګه کټ شوي دي.
موږ دا کار کوو ځکه چې د روميانو تخمونه تسکره خوند اخلي، او پوستکي کيداى شي د هضمي لپاره سخت او سخت وي، په تېره بيا کله چې روميان تازه وي. کله چې موږ سرته ورسیږو، موږ به د خوږ، پوستکي او بې وزلو روميانو سره پای ته ورسوو، کوم چې تاسو کولی شئ په ساس، سلاد، omelets یا بل کوم ترکیب کې کار واخلئ. بشپړ محصول د کنډوالو ډیزاین شوي ټیمونو سره برابر دی، یوازې ډیری ډیریږي.
د پیل کولو لپاره، د روميانو د ډډ لرې کړئ (که چیرې دا وي)، فلپ کړئ او "X" په پای کې په هغه ځای کې ووینئ چې دلته لیدل شوي. د پوستکي ګوتو لپاره بسنه - ډیره ژوره مه کوئ.
02 د 08
ځای ټامتو په نیولو اوبو کې
ځای ټامتو په نیولو اوبو کې. انځور © دانیلو الفرارو ځای ټامتو په نیولو اوبو کې
د تودو اوبو په لنډ وخت کې د روميانو تیریدو پروسه د blanching په نامه یاديږي، او دا د پوستکي د منځه وړلو کې مرسته کوي.
تاسو کولی شۍ په ګرمو غوړیو کې په ژور غوړ کې په ژوره ګنډو کې ډډه وکړئ - په ګرمو غوړ کې یوازې څو ثانیې به دا کار وکړي.
03 of 08
د 30 ثانیو وروسته وروسته ټامتو لرې کړئ
د 30 ثانیو وروسته وروسته ټامتو لرې کړئ. انځور © دانیلو الفرارو د 30 ثانیو وروسته وروسته ټامتو لرې کړئ
د اوبولګولو په وخت کې شاوخوا 30 ثانیو وروسته (ورکړئ یا واخلئ، دا په پام کې ونیسئ چې څنګه ریماټ تازه دی)، تاسو به وګورئ چې پوټکی به پیل کړئ تر څو چې تاسو "X" کم کړئ. دا د دې کار معنا لري. تاسو غواړئ چې د آیسټ د اوبو کڅوړه ولرئ.
04 of 08
پلاګ ټوماټ د آئس اوبو غسل کې
پلاګ ټوماټ د آئس اوبو غسل کې. انځور © دانیلو الفرارو پلاګ ټوماټ د آئس اوبو غسل کې
د واورې اوبه ډوډۍ رومي د پخولو څخه راځي. د ګلان کولو پروسې کې دا ګام ځینې وختونه "ټکان" ټیمټا نومیږي) یا هغه څه چې سبزیج یې پخه کیږي (. د برف په اوبو کې د ککړ کېدو لپاره مناسب غبرګون و.
05 د 08
د کټولو بورډ ته کولی شوی ټامتو انتقال کړئ
د کټولو بورډ ته کولی شوی ټامتو انتقال کړئ. انځور © دانیلو الفرارو د کټولو بورډ ته کولی شوی ټامتو انتقال کړئ
وروسته له دې چې سړې شي، روما ټایټا د برف له اوبو څخه وباسئ او د کښینې بورډ ته یې انتقال کړئ. دا اوبه په اوږد مه پریږدئ او یا هم اوبه کیدی شي. تاسو کولی شئ وګورئ چې پوست څه ډول دی.
06 د 08
د Tomato پوست په اسانۍ سره پیل کوي
د Tomato پوست په اسانۍ سره پیل کوي. انځور © دانیلو الفرارو د Tomato پوست په اسانۍ سره پیل کوي
د لارې په توګه، تاسو کولی شئ د ورته پروسیجر څخه کار واخلئ ترڅو د پوستکي نور خواړه واخلئ. تاسو ممکن ممکن د پښو په څنډو کې د پوټکي څخه مخکی د پوستونو د مینځلو لپاره، د مثال په توګه. مغز لرونکی بادام لکه بادام، هستبل او پستی اکثرا د دوی پوستکی لرې کړی، چی د نورو ترکیبونو څخه د کارولو څخه مخکی یی تسکین کیدی شی.
07 د 08
تخمونه په نیمه کې ټامتو وخورئ او تخمونه وخورئ
تخمونه په نیمه کې ټامتو وخورئ او تخمونه وخورئ. انځور © دانیلو الفرارو تخمونه په نیمه کې ټامتو وخورئ او تخمونه وخورئ
ډاډ ترلاسه کړئ چې د ټاموس افقی افقی (لکه د مساوي په څیر)، د ډډ له لارې نه واچوئ. اوس تاسو کولی شئ تخمونه وخورئ او یا هم د ګوتو سره یې وباسئ.
08 08
بشپړ شوي ټامتو کونسل
بشپړ شوي ټامتو کونسل. انځور © دانیلو الفرارو بشپړ شوي ټامتو کونسل
اوس یواځی پرانیستل شوی، بې وزلی توپان د یو ناڅاپه ټوپ په توګه ورکړئ او تاسو ترسره کوئ. کنسرت شوي روميان د چرګانو لپاره خورا اسانه دي ځکه چې دا د پوستکي پوستکي دي چې معمولا د ستونزې سبب کيږي.
کله چې تاسو د سانسور ټیمونو سره خوند واخلئ، تاسو به ومومئ چې ستاسو پخشونه د اوبو په څیر نه راځي لکه څنګه چې تاسو د خټکو، خام تیلونو څخه کار اخیستی. که تاسو هیله مند یاست چې د خامه شوي هګۍ یا املاټ جوړ کړئ د ډیزاین ټیمونو سره، تاسو پوهیږئ چې زما معنی څه ده.