Crullers د چینايي ناشونی توکو یوه لویه برخه ده. دا لارښود د مدام وانګ د اوږد ژوند چینايي کوک بک څخه دی. د لیکوالو سره د شریک لیکوال سیلویا شممان اجازه لیکل شوی.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو نمک 1
- 3/4 د چاسن غوندې
- د چرګانو د کڅوړې سوډا
- 3/4 طلاون امونیم بیارواروټ
- د 7/8 کپ اوبه
- 2 غوړي وړه (ټول هدف)
- 8 کپ
- غوړ د ژورې خوړو لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- په مخلوط کڅوړه کې مالګې، الموم، بیکنگ سوډا، او امونیم بیاروکارټ ځای ونیسئ. اوبه اضافه کړئ تر څو چې په بشپړه توګه منحل شي. اوړه اضافه کړئ. د غوټیو سره نرمه او ټوکه جوړه کړئ.
- د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ ترڅو چې لچک وي. پوښ او لږترلږه 4 ساعته ودریږئ.
- ټوخه کښیناست کړئ او په اوږد پښه کې یې، د 3/3 انچ ګوتو او 2 انچو پراخ. د وړو اوړو سره وویشئ.
- د چاقو یا پاکوالی کارول ، په شل پونډو کې د 1/2-انچ پراخه ټوټه ټوټه کړئ. د سپتولا سره د پای څخه یوه پښه پورته کړئ، شاوخوا یې وګرځئ او په مستقیمه توګه د راتلونکي پورتنۍ برخې (10 ټوټې) ځای پرځای کړئ.
- د دې دوه ځله سټیټونو په سر کې یو پوستکی واچوئ. لاندی فشارول د پاتې پاتې ټوټو سره پروسې بیا تکرار کړئ.
- د ژور کښت لپاره د حرارت غوړ. یو دوه پوټکی واخلئ. دوه پایونه ونیسئ او تر هغه پورې یې ټوټې کړئ تر څو چې دا 9 انچ انډول وي.
- په ګرمو غوړ کې وخورئ . غوټۍ په دوامداره توګه د کلپ سره سره مه وخوري تر هغه چې زرغون وي او پراخ شي. لرې کړئ او وچ کړئ. د نورو سټیټو سره تکرار کړئ.
- کیدای شی مخکی چمتو شی او ریفری یا منجمد شی. د خدمت کولو دمخه، پاک، که اړتیا وي، او د تشناب په مینځ کې د 5 دقیقو لپاره 400 درجو کې بیا ځای کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 42 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 267 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 7 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |