د اختر اختر چې د قربانیانو فستیوال په نامه یادیږي، په اسلامي کلیدي کې خورا مهم رخصت دی. دلته دلته د ځانګړو وختونو په ترڅ کې د مراکش د لوښو لپاره ترکیبونه په دودیز ډول تیار شوي دي.
د 16 څخه 16
دل کیباب (بروچټیز)شمشاد حسن / مومن / ګټي انځورونه Grilling د عضب کبیر په وخت کې د عضوی غوړ د پخولو لپاره یوه ښه لاره ده. د دې زړیتوب د مراکش زړه زړه کیباب (بروچټز) هڅه وکړئ.
د 02 څخه 16
منګیاموززیا - د مراکش سپایده لرګی د هنی، رایزین او بادامو سره. عکس © کریسین بینلافویف دا خوږ او مسالد ډک ځانګړتیاوې لري چې غوښې او ممیزو د غیر مصالحې مصالحو سره مینځ ته راوړي. بادام کولی شي په اروماتيک چټک یا تغذيه کې وخوري او د ګرینش په توګه خدمت وکړي.
د 03 څخه 16
میچوی - د لمر یا کټی برخی لیډیاوون فرانکن / ګټي انځورونه که څه هم میچوی په دودیز ډول چمتو شوی دی چې ټول لیږل د اور په ډزو یا په ځمکه کې د کندې په مینځ کې راولي، دا نسخه د لیږلو او اوږد یوازې د لیدو غوښتنه کوي. دا په ښه توګه د تغذیې په وخت کې د سست بنده کولو لپاره تیار شوی تر هغه چې غوښه کافیه هډوکي وي چې هډوکي پریږدي.
د 16 څخه 16
ګدډډ - مراکش وچ خواړهعکس © کریسین بینلافویف که څه هم ډیری کورنۍ نور د غوښې وچولو، ګیډډید یا د جریخ مراکش بڼه نه لري، مګر د ډیری مراکشانو محبوبي خواړه په لیست کې لوړ دي. اختر یو مشهور وخت دی چې دا خړوب شوي غوښه چمتو کړي.
د 16 څخه 16
د چرګانو، ممیزو او غنمو سره غوښین یا لیبل فوټعکس © کریسین بینلافویف دا دودیز مراکز ډوډۍ د غوږو او یا هم د غوږو فوټو غوښتنه کوي، د غوښې یوه غوښه چې په مراکش عربي کې کورینین ورته ویل کیږي، او کوم چې مراکش به پدې وخت کې لاس ولري. په دې کې د پښې د غوږ او ټیټ برخه برخه شامله ده. د وزو پښې هم کارول کیدی شي.
د غوښينو او ورغمو پښې نسبتا لږ غوښې لري مګر د جوړو په شاوخوا کې تبه، غوړ او اړونده نسجي د چټک لپاره ذائقه لرونکي ګنډونکي دي.
د 06 څخه 16
ورو ورو ړنګ شوی لیمه سپاریربزعکس © کریسین بینلافویف دا د لمر سپاریربس سلیب چمتو کولو لپاره اسانه او لیوالتیا ده. غوښه د مکھن، جڑی بوټو او مسسیو مخلوط سره لیږل شوی، او بیا د تڼی په وخت کی د وریجی خوارځواکۍ سره ورو ورو ورو مینځ ته کیږی. اختیاري ضایع کول د پخلی په پای کې د شاتو سره چټکۍ، د ګوتو چای خوږښت زیاتوي. سپاریربز د مالګې او ګوتو سره د کڅوړو لپاره خدمت وکړئ.
د 07 څخه 16
لیور کباب - بلفافجگر په غوړ کې لپاس شوی او د ګلفف جوړیدو لپاره ګرانه شوی دی، د بروچیت یو ترکیب چې په ځانګړي ډول د اختر العده (عید ال کبیر) په لومړۍ ورځ مشهور دی.
د 08 څخه 16
لیمب کباب (بروچیتس)ډورنګ Kindersley / Dorling Kindersley / ګټي انځورونه د دې دودیز او خورا خوږ - مراکش کباب (بروچیت) ترکیب لپاره د پسونو د داوطلبۍ څخه کار واخلئ.
د 09 څخه 16
د توتاتو او چرګانو مرچ سلاددا خورا مشهور مراکز تر ټولو غوره ده چې د کباب خدمت کوي، ځکه چې ډیر مراکز به د ګرم شوي بروچیت غوښه سره ډوډۍ وخوري او د دې سلاد ډیره لویه برخه وي. یو خوږ کمبو!
د 16 څخه 10
تانګیا د لیما فوټ سرهعکس © کریسین بینلافویف د خولې او یا هم د ورغیو د پښو چمتو کولو لپاره اسانه لارښود، چې د کور وژنه وروسته به په لاس کې وي. د مټ ټانګیا څخه ګټه واخلئ لکه هغه چې د تڼیو کې سست خوړلو لپاره دلته ښودل شوي، یا د ډوډۍ کوونکی یا روایتی برتن په ځای د ډوډۍ لپاره انتخاب کړئ.
د 16 څخه 11
زیتون تیپینډعکس © کریسین بینلافویف د دې خوږ خامې جوړې کولو لپاره تور یا شنه زیتونه کاروئ، د خپل اختر بروچټ سره د ډوډۍ لپاره پوره ډک کړئ. د ذایق او ژور ټیوب اضافه کولو لپاره کارول کیږي.
د 16 څخه 12
د Prunes سره لیږلد پروون سره برۍ د مراکش ډیک دی. دا خوږ او مسالیده لارښوونه کیدای شي په یو برتن یا د فشار ککر کې چمتو شي.
د 16 څخه 13
خواږه او مساله مراکش ټګینزعکس © کریسین بینلافویف د خوږ او سپوږمکۍ لینکینونو لیست به تاسو ته د اختر الهاحې رخصتۍ وروسته په لاس کې اضافي غوښه چمتو کولو لپاره د لارو نور مفکورې درکړي. دا ټول لوښي د کورنۍ خواړه او یا کله چې خوند اخلي ښه کار کوي.
د 16 څخه 14
د وږمه پسې مشرعکس © کریسین بینلافویف د پسونو سر چمتو کولو لپاره خورا مشهوره لاره ده. کله چی سر پاکه شی او غوڅ شی، نو د جریان او مالګې سره مینځ ته راځي او وروسته بیرته راځي. د جوړولو لپاره خورا اسانه ده، غوړ شوی غوښه د نور جغرافیې او مالګې سره د کڅوړو لپاره کارول کیږي.
د 15 څخه 15
زعفران لیمSimonlong / Moment / Getty Images د مراکش نسخه د نرم فصلونو څخه کار اخلی ترڅو د وربشی او خوشبو زعفران طبیعی ذایق اجازه ورکړی چی په ډوډۍ غالب وی. د ګوتو، اوږد او ښخ په لویو کښتونو کې کامل.
د 16 څخه 16
میوه یا غوښینه د زيتون او د خوندي لیمون سرهدغه کلاشینیک مراکز د غوښې، پیاز، زیتونونو او خوندي ژبو سره خوشبین او زعفران لري. د غوښې او چرګانو د ټوټې کولو لپاره د ډوډۍ سره خدمت وکړئ.