د غنمو تخمونه، مرچ، او د کوکنارو تخمونه یوازې د جستین لپاره د دې قدیم ترکیب یو شمیر غیر معمولي اجزاو دي (په یوناني: γάστριν، GHAHS-treen). پیټیمیزي (د انګور څخه جوړ شوی یو خوږه)، چې د یونان په هیواد کې د بوره رسیدلو دمخه کارول کیږي، ځانګړي خوندیتوب ته اضافه کوي. که تاسو د پخوانیانو په نښه کیږئ نو دا لارښوونه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 پيالې
- ټول مقایسه اوړه
- د چرګانو نمک 1
- د زیتون غوړ
- 1 لیمو (juiced)
- 3 1/2 آونس
- د غنمو تخمونه (ټیټ شوی او ځمکی؛ د دوه/3 کپ څخه لږ)
- 2/3 پونډ هزیلټینټ (ناڅاپي، کټوال)
- 2/3 پونډ بادام (ناڅاپه، کټ مټ)
- 2/3 پونډ غوښین (کټی)
- 1/5 پونډه د غنمو تخمونه
- د کوکنارو 1/5 پونډه تخمونه
- د چرګو تور تور مرچ (ډیره ځمکه)
- 3/4 کپ
- شات
- د 2 کپ بوره
- 1 کپ اوبه
- 1/4 کپ
- پټیمزي
دا څنګه جوړ کړئ
- د ټوټې جوړیدل او ټوټه جوړه کړئ ترڅو ټوخه جوړه کړي.
- په مساوي سائز کې د مساوي پوښلو په اړه د 1/8 انچ موټرو رول، د منځنۍ پخې کولو پین ډک کړئ .
- د ډکولو اجزاوو سره ګډ کړئ.
- د تودوخې تڼۍ 350 درجو درجو (180 درجو درجې).
- د لرګي د غوړ شوي پخې پین په ښکته کې د یوې ټوټې ټوټې ځای ونیسئ. د ډیری ډیری ډک پوښ.
- د غوټۍ دوهم او پاتې پاتې کسر اضافه کړئ.
- د غوږ دریمه پاڼه په پورته برخه کې ځای ونیسئ. چوکونو ته کښته کړئ او بیا په دریم شکل سره د مثلث شکل ونیسئ. د وړو اوبو او د غنمو تخم سره ویش.
- د ریکارډ په مینځ کې یواځې د تشناب منځنۍ سطحه د 350 درجې درجې F (180 درجې درجه) شاوخوا 30 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ.
- کله چې پیریږی، په ساسسیپ کې ټول شربت اجزاء سره یوځای کړئ. یو کښت ته راوړئ، بیا تودوخه کم کړئ او د 10 دقيقو لپاره یې ډډه وکړئ. په وړیا پیریدو کې د ګرم شربت وچ کړئ او اجازه ورکړئ تر څو چې شربت جذب شي) نږدې 3-4 ساعته (.
یادونه: دا شربت په دې شربت کې کارول کیږي، چې لګښت یې وساتئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 702 |
| ټول ټیټ | 49 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 24 ګ |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 102 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 61 g |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 14 g |