ټامات

by فیون هییس

سور ته ګوري

ټومات د متحده ایاالتو ترټولو مشهور سبزيجات دي - سمه ده، له دې امله ټیمتا په تخنیکي ډول یو میوه دی، مګر موږ دا د سبزیج په توګه پیروي کوو. کله چې د زهرجن روميانو په سترګه کتل کیږي د یوې خوړو لپاره د شپې له خوا (سولانیسای) کورنۍ پورې تړاو لري- دوی په څرګند ډول یو اوږد لاره لري.

ټامات او لیپیکین

تغذيې، رميز ټيټ کولوري، ټيټ غذا لرونکي دي . دا د ویټامین A، C، او K. خورا ښه سرچینه ده چې په پوسټیم کې هم شتون لري، چې د وينې فشار کنټرولوي، اعصاب فعالیت ساتي او د عضلاتو کنترول کې مرسته کوي.

ټومات د لییکونین یوه غوره سرچینه ده، هغه رنګ چې رنګ یې رومي ته رنګ ورکوي. لیپيپینین یو پیاوړی انټیجنډینټ دی چې زموږ د ټاکلو سرطانونو او نورو ناروغیو د خطر کمولو سره تړلی دی، په شمول د مکرر ډیوریزم.

ریډر ریډاټی، نور لیکپیکین په کې شامل دی. دلته د خام روميانو په پرتله په پکاو شویو پروسس شویو ټیمونو کې ډیر لیکپیکین شتون لري، نو موږ باید خپل سپګټيټي سټیس جوړ کړو او کیټپ ټوټه کړو. څرنګه چې لايپیکین نسبتا غذايي مواد دي، موږ باید د زیتون غوړ د خپل رومي په ترکیب کې استعمال کړو ترڅو د دې ناروغۍ جذب پیاوړی کړو - د کارټینایډ سره مبارزه.

تازه تومان

ټومات ټول کال راټولیږي مګر دا د اوړي تر هغه پورې نه وي چې دوی پخپله خپل ځان ته راځي. هټیوز ټانګونه چې موږ یې د کرایې په پلورنځي کې ګورو، کله چې دوی غوره کیږي نو هیڅکله هم پخه نه وي. پرځای یې، دا ټیمونه مصنوعی توګه د ایتیلین ګیس سره مخ کیږي.

تاسو د ډیری ډوډۍ اړتیاوو لپاره د کنډوم ټیمونو څخه کار اخلئ - د ځینو مواردو څخه یو چې د ډبلو وړ سبزیج د نوي نوي همکار په پرتله ډیر مطلوب دی. د اوړي لپاره انتظار وکړئ چې تازه تومانچې چټک یا ګازپاوو جوړ کړئ. مګر د سلاد او تازه سالا لپاره، چې تاسو کولی شئ د کال په اوږدو کې، ښه، خوندور، پخې کونکي ټیمونه پیدا کړئ بې له شکه ننګونه ده.

غوره ټیمونه

په بشپړه توګه د اوړي تودوخه روميان ممکن وي. Plump، درنې، سور او اروماتيک، د اوړي توپانات د خپلو راتلونکو خپلوانو څخه په بشپړه توګه توپير لري. که چیرې تاسو خپل رمې راوباسې نشو کولی، کله چې ممکنه وي د محلي کروندګرو په بازار کې وپلورئ. د ریډیټ، ریپسیټ ټیمونو لپاره وګورئ چې تاسو کولی شئ، مګر د ګولیو او بڼو لپاره ګورئ. ټیمونه باید نرم، ګرم او تاو ته ورسیږي. د روميانو د فزیکي ښکیلتیا ترڅنګ، بو د پوزې د غوره شاخص دی. په یاد ولرئ، اندازه د کیفیت شاخص ندی. لوی روميان د کوچنيانو په څير د خوږ او جوسري په توګه وي. کله چې تاسو د هټۍ له ګازو څخه پیرود اخلئ، هیڅکله یې د سرې برخې څخه مه اخلئ: ژمي خپل ذائق وژني.

د ټیمونو ساتل

تاسو باید خپل روميانو سره درملنه وکړئ چې په ښه توګه د دوی څخه خوند واخلئ. لکه څنګه چې تاسو باید د ذخیرې په برخه کې د ریفریجریشن برخې څخه ټیمونه ونه ګورئ، تاسو باید په کور کې کڅوړه ونه کړئ. د 55 درجو څخه کم تیریدونکي به ستاسو د ګرمو ذایق له مینځه یوسي او دوی به خاوره جوړ کړي. که چیری ستاسو ځینی رموز د تاو تغذیه ته اړتیا لری، دوی د کاغذ په بکس کښی د کیلا یا مڼی سره د ورځی یا دوه لپاره ځای ونیسی. د میوو ګاز به دوی سره مرسته وکړي.

د تاتار چمتو کول

دلته ستاسو د روميانو چمتو کولو لپاره ځینې لارښوونې دي:

د استعمال څخه مخکی په ژمی اوبه کښینځل.
د وریج او سینڈوچ لپاره عموما سلګونه سلورونه د دې لپاره چې د جوس او تخمونو مخنیوی وشي.
د ډک شوي تیمونو لپاره، تخمونه او جوس لیرې کولو لپاره افقی قطع کړئ.
د تومینونو د پاکولو لپاره، د هر یو په ټیټ کې ایکس ته نښه کړئ او د ابلاغ اوبه یې د شاوخوا 20 ثانیو لپاره واچوئ. ټیمونه د یو لوټ شوي چمغ په واسطه لرې کړئ، بیا یې په سرد اوبو کې ځای پرځای کړئ. سکنډونه باید په اسانۍ سره راشي.

ستاسو د تاتارو کارولو څرنګوالی

د روميانو د چټک جوړولو تر څنګ، ستاسو د روميانو سره نور څه کولی شئ؟ دلته ځینې نظریات دي:

د 5 دقیقو لپاره د ټیمونو له مینځه وړل پیل کړئ د لږ پاممین پنیر او بستر المارۍ سره په پورتنۍ برخه کې ځړول شوي.
دوی روژه ونیسئ . ځینې روميان په تیریدو سره ضایع کړئ، دوی د لږ زیتون غوړ او یو لږ بالامیک سریک برش کړئ. ټیمونه د بیکار پاڼه او ریست په 400 درجې د 30 دقیقو لپاره ترتیب کړئ. یا هڅه وکړئ چې دحرارت درجه په ټيټه درجه کې دحرارت درجه 300 ساعتونو لپاره د دوه ساعته لپاره ورو ورو واچوئ. د رومي ورانول د هغوی ذائق ته پام کوي. د خپل ریست شوي ټیمونو څخه د خواوو ډوډۍ په توګه وخورئ یا د سوپ او ساس لپاره یې پاک کړئ.

هغوی ته سایټ ورکړئ. د دې لپاره چیری چیری ډیر ښه دی. هغه سایټ شوي ټیمونه چې ستاسو د خوښې پاستا سره مخلوط کړئ، یا یې د چرګانو یا مچھلی په سر کې چټک کړئ.
کڅوړی کالی . ټیمونه په منظمه توګه حل کړئ، د غوټی څخه بهر کړئ او د وريجو، کفري، کښت شویو سبزیانو، پالینوا، مشرانو سره ستاسو انتخاب انتخاب کړئ - هر څه چې ستاسو فیزانس اخلي. ټیمونه په 375 درجو کې د 15-20 دقیقو لپاره ونیسئ.
ټوټه شوي ټیمونه د پیزا په سر کې ځای ونیسي یا د ریماټو تیټی جوړ کړي.
د روميانو تناسب د ونې په ټوټې ټوټې کولو، پرې کولو او يا پرې کولو له لارې د روميانو ترکارۍ جوړ کړئ، او د لږ غوړ او بالامام سرک سره يې وچ کړئ. موززریلا پنیر د ټیټ شوي ټیمونو لپاره یو لوی ملګري دی. د خټکي خنډ پاڼو او یو روښنايي ویاناګریټ جامې شاملې کړئ ترڅو دا کلینیک ترکيب بشپړ کړي.
تازه سیلال جوړ کړئ .
تخمونه او مینه یی ډب کوي، د تیلو او لرګیو او چمچ سره د بروشچتا لپاره یو تیږیدلي بګټیټ سره ګډ کړئ.
د ریماچو سوپ جوړ کړئ : د ګرمپچو، د تودوخې روميټس سوپ، اوړي لپاره، او د ژمي او ژمي لپاره یو ګرم سوپ .

هیر مه کوئ چې تازه بوټي ستاسو د روميانو ترکیبونو ته اضافه کړئ: بیسیل، سګرټ، سیلیلټرو، اجماع، اګانګ او تییم ټول ټول د ټیمونو ذائق بشپړوي. ځینې خلک غواړي د کانټینرونو د پخولو دمخه لږ کنډک اضافه کړي؛ نور نور د مالګې یو سمسین غوره کوي.

د تیماتو تغذیه:

دلته ځینې ریستوران شتون لري چې د روميانو سره شتون لري یا روميان د دوی د اډې په توګه لري: