که زه سبزیان یم، نو زه باید تغذیه وکړم؟
که زه سبزيجاتو ته ځم، ایا زه باید تشناب وخورئ؟ زه واقعیا غواړم سبزیان وګرځم مګر زه تینو نه خوښوم!
زه واقعیت لرم چې د شیدو پوښتنو په وخت کې داسې شیان شتون نلري کله چې دا د سبزیجیزم ته راځي ، مګر زه واقعا د دې څخه وروسته منطق نه لیدم. دا د پوښتنو په څیر دی، "آیا دا سمه ده چې د غوښې خوړونکي وي که زه حام نه لرم؟ زه واقعیا غواړم د خوړو غوښې پیل کړم، مګر زه حام نه خوښوم!"
د یو بل په توګه، زه شاوخوا 8 کاله دمخه د شاتو ویښتان وم، مګر زه باید اعتراف وکړم چې دا دا لومړی ځل خوښ کړ چې ما یې هڅه کړې!
دا هم وګورئ: د سبزیانيزم په اړه ډیر ځلې پوښتل شوي پوښتنې
که چیری زه تغذیه ونه کړم نو څنګه به د سبزیانو په توګه پوره غذایی مواد ترلاسه کړم؟
زه شکمن یم، چې د دې لید سره پرتله د دې پوښتنې ډیره ده. ډیری خلک لږ تر لږه د ټولو اړتیاوو غذايي موادو د ترلاسه کولو په اړه لږ څه اندیښنه لري کله چې د سبزيجاتو غذايي موادو، او په ځانګړي ډول پروتین سره سم، د دې حقیقت سره سره چې د پروټین څخه ډیر خورا خورا ساده دي خورا دومره ساده دي چې د غوښینو غذايي موادو په توګه وکارول شي او اندیښنې ته اړتیا نشته. که تاسو داسې احساس کوئ چې تاسو "تفو" ته غوږ نیسي، دا دا ده چې تاسو په حقیقت کې فکر کوئ چې تاسو "د" غوښې یو ډول ډول بدیل لري؟ که داسې وي، ښه خبرونه، تاسو د غوښې ځای نه لرئ، او حتی که تاسو زما په اند باور نه کوئ، د کاف سربیره هلته د غوښې بدیل شتون لري. دلته د غوښې نور شیان دي چې هڅه کوي:
سبزیجات د تفیو په ځای څه پروتین ته خوري؟
که دا یوازې پروټین وي چې تاسو په اړه اندیښمن یاست، هیڅکله ویره نه وي، quinoa دلته دي!
کوینو ، د نورو ټولو غنمو ، لوبیا، مغز لرونکو او پاڼي شنه سره د سبزیانو او ویګانو لپاره ډیر پروتین برابروي. سبزیجات کولی شي د هټۍ او لبنياتو محصولات د پروټین او کیلسیم د ودې لپاره هم وخوري. دلته د سبزیانو لپاره پروټین په اړه ډیرې سرچینې شتون لري:
که زه یو سبزیجار یم چې د تشناب څخه نفرت کوم، نو زما لپاره څه شی شته؟
یو بل امتیاز که تاسو فکر کوئ که سبزیان باید د تودو خوړلو لپاره وي دا دی چې تاسو یوازې ډاډه نه یاست چې د شیانو او لیټ پرته پرته سبزیان څه شی دی. ښه، که دا قضيه وي، اجازه راکړئ چې تاسو ته ډاډ درکړم چې تاسو به ترټولو احتمال ومومئ چې د خواړو نسخه ستاسو ریپټیریا د سبزیانو په څیر کموي. ولې؟ ځکه چې تاسو هڅول کیږئ چې د هر ډول زړه پورې نوو خواړو هڅه وکړئ چې هیڅ کله مو مخکې نه درلوده.
که تاسو نوي سبزیجین یاست، یا یوازې د هغې په اړه فکر وکړئ، د ځایی سبزیجین رستورانت ته لاړ شئ او د مینو څخه پرته د مینو - په مینو کې یو څه شیان هڅه وکړئ. هیڅ هغه سبزیجین رستوران چې تاسو یې ژوند کوئ؟ د تای ډوډۍ رستورانت آزمئ او د سبزيجاتو کریډیټ او نوډل ډوډۍ نمونه وکړئ یا د غوږو سوپ او سترګو په لټه کې د چینايي خواړو په رستوران کې، یا د هندی رژیم او مغز په هندی رستورانت کې، او د آسمانونو سره ډک شوي تختې په اړه مه هیر مه کوئ. په کال کې د منځني ختیځ رستورانډونه. زما خوله یوازې د ټولو امکاناتو په اړه فکر کوي! بیا هم ډاډه نه ده چې سبزیان د تفیو څخه پرته خوړل کیږي؟ دلته د سبزیجاتو خواړو په اړه د لازیاتو زده کړو د پیل کولو لپاره ځینې ځایونه دي :
- د سبزیجاتو ترکیبونه
- 100 د سبزيجاتو خواړو لپاره هڅه وکړئ
نو بیا، زه د سبزیجاتو په لیږلو سره په حقیقت کې د تودو خوړلو ته اړتیا نلرم؟
نو، که تاسو فکر کوئ که چیرې تاسو د سبزیانو د لیږد لپاره رښتیا خواړه وخورئ، بیا ډاډ ورکړئ، ځواب نشته! په هرصورت، تاسو ممکن دا وڅیړئ چې هغه څه دي چې تاسو یې د توف په اړه نه خوښوي. دا داسې یو متضرر خواړه دی چې دا په حقیقت کې دویم او آن حتی دریم فرصت لري. او زه نه غواړم دا د ډار څخه مستقیم خواړه وخوړم.
ایا تاسو د توفیو ډیسټټونو هڅه کړې، د بیلګې په توګه؟ یا ستاسو تڼۍ په یوه خوشبو پنیډ بدیل کې بدل کړه؟ ستاسو په زړه پورې باربیکیو ساس او سوریه یا د خټک بشپړ کامل ته پټه شوي؟ د بستر شویو شیانو په اړه او د "کبانو لرګیو" یا "چرګانو نګټ" ته وګرځیدل؟ دلته یو څه نورې سرچینې دي چې ممکن تاسو سره مرسته وکړي چې تاسو ټول د توقیف یاست.