پداسې حال کې چې کوینینو معمولا ټوله غله ده ) د منظم سپینو وريجو ورته، د سپینې وريجو ورته او د نورو غلو لکه غنم او وربشي، دا په حقیقت کې یو تخم دی، مګر کیدای شي د ټولو وریجو په څیر چمتو شي لکه د وريجو او وربشی . د کوینو د ترکاریز ترکیب کوشش وکړئ، یا د وريجو پهځای پخلی شوي کوینینو کې د سبزیجاتو د خدمت لپاره خدمت وکړئ. یا، که تاسو د ساده، لوړ پروټین ناشونې نظر په لټه کې یاست، د ځینو کوینو فلایکونو لپاره ستاسو معمول تامین بیرته وغورځوئ ، کوم چې په چټکه سره ککړئ .
Quinoa د ډیری خلکو لپاره د ډیری دالیلو لپاره ټول غله غله ده:
- لومړی، د نورو ټولو غنمو په پرتله پخپله پخلی کول لږ وخت نیسي او حتی د وریجو په پرتله چټک کوي: Quinoa د 10 څخه تر 15 دقيقو پورې پخلی کوي.
- دوهم، کوینډو په خپله په زړه پورې مزه کوي، د نورو ټولو غنمو په څیر جوار یا ټف . یو د زیتون غوړ، د سمندر مالګې او د نیبو جوس یا یو څه لوسن اضافه کړئ او تاسو ښه یاست. د تغذيې د غوړ یا پاریسین پنیس سره یو ځای اضافه کړئ او تاسو پخپله پخپله خواړه ترلاسه کړئ. یا لږ تر لږه یو اړخ ډوډۍ.
- په پاى کې، د ټولو ټول انارو څخه، Quinoa لوړ پروتين مواد لري، نو دا د سبزيجاتو او وېګانو لپاره يوه بشپړه ده. کوینو ټول نهه اړین امین اسیدونه چمتو کوي، دا بشپړ پروټین جوړوي.
- د Quinoa مینه مینه کولو لپاره څلورم دلیل ته اړتیا لرئ؟ کوینووا د ګلوټین څخه پاک او کولیسټرول پاک ټول خواړه دي، د فسحې لپاره خوشحاله دی او تقریبا اوس هم د عضوي موادو دی.
د خوړو اخلاص پوهان به د دې په لټه کې وي چې پوه شي چې Quinoa د سویلي امریکا د اندس په سیمه کې د زرګونو کلونو لپاره خورا غذا و. د یو څو لږو محصولاتو څخه چې قدیم اناس په لوړه کچه کرل شوي.
لکه څنګه چې، Quinoa په عموم ډول موافقه شوې چې یو لرغونی غنم وي - دا دی، دا هغه وخت کرل کیږي چې اوس هم د زرګونه کاله مخکې وي.
کویوانا کک څنګه کولی شو؟
کوینو کول خورا آسان دي. تاسو کولی شي د چای چمتو کولو په څیر ډیری کوینډو چمتو کړئ. دا د اوبو یا سبزیجونو سره وسوځئ او منځنۍ تودوخه یې نرمه، نږدې 15 دقیقو پورې واچوئ، چې دا یو څو چټک ډډ ورکړئ.
او یا د چای ککر په برخه کې د اوبو برخې دوه برخې ته د برخې کوینډو ځای ورکړئ.
د Quinoa تغذیه منځپانګه
د CalorieCount په وینا، د 1/3 غوړ شوي کنوینټ 160 کیلو ګرامه، 2.5 ګرامه غوړ، 3 ګرامه فایبر او 6 ګرامه پروتین لري.
د Quinoa لپاره پیرودنه
د کوینډو لپاره هټۍ په لویو بکسونو کې یا د طبیعي خوړو دکانونو بکس بکس، یا دا آنالین پیدا کړئ. په دې ورځو کې ډیری پیسې د کوینو ذخیره کوي. قومي غذايي اډې وګورئ (کله ناکله دا د کفري او وربشي سره بلل کیږي)، یا تاسو ممکن دا د وريجو او پاستا ته نږدې ومومئ.
د کوینو سره څه وکړئ؟
د Quinoa چمتو کولو لپاره یو له ډېرو مشهورو لارو څخه دی چې ځینې ویګانې اضافه کړي او یوه جامې کولی شي د اسانه کوینو سلاد جوړ کړي. تاسو کولی شئ د سپينو وريجو لپاره هر ډول سبزيجاتو سره سره د Quinoa لپاره وګرځئ، او يا په دې وچو وريجو کې وچوئ . کوینو کې د توټولو سره ورته ښه تودوخه ناشونی انور جوړوي. دلته 7 لارۍ دي چې ناڅاپه د نایانو لپاره د کوینو او ډوډۍ لپاره ډوډۍ وخورئ ، په شمول د لیږو کوینو سره څه وکړي .
د وریجو یا بل ټول غنمو لپاره لکه د وریجو سلادونه، د کفري ترکیبونو او پیلوټونو لپاره د کومو پیسو په اړه د Quinoa څخه ګټه واخلئ. تاسو کولی شئ د لاس پواسطه ځینې کوینډو وساتئ چې لاسونه یې په سلډونو کې غلا کړئ، یا په خپل فریزر کې لاړ شئ ترڅو چمتو شئ چې د هر څه په اړه اضافه کړئ.
تلفظ: KEEN-Wah یا KEE-nuh-wah