هرڅوک د سوفیل جوړولو په اړه اندیښمن ښکاري، مګر دوی فکر نه کوي لکه څنګه چې تاسو تصور کوئ. د سپوږمۍ خواږه آلو سوفلي ریستوران د خوږ، ښکلی خواړه ډوډۍ او د جوړولو لپاره اسانه آسانه ده. د تیمي، پیاز او لوز سره پیښه شوي، او همدارنګه یو سړی ډیری ګریري، دا سوفیلي په دودیز ډول د دوستانه خواږو ترکیبونو باندی یو غیر متوقع موټ دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 پاڼي او دوه ټوټې ټوټې نرمه مکھن نرمه شوې، ویشل شوې
- 3 چټک پوټین پیرمسن پنیس
- نيم پيالو په نرمۍ سره سپينه پیاز ککړ
- 1 کلو لرګی، نرمه کټی
- 1 کپ
- خواږه کچالو پاکي
- 1 ټوټې ټول مقاصد اوړه
- نیم چاسن لوښې
- 1/2 پیټ ټول شیدو
- نیم تاچون وچ شوي تیم
- د تور چای اندازه د تور مرچ
- ¾ کپ ټوټه ګریري پنیس
- 3 هګۍ جلا شوې
دا څنګه جوړ کړئ
- د 1 1/2 ټوټو نرمه مکھن سره د لوی سوفلي یا ژور کسیکر ډش اندر برش کړئ. د پوستیسان پنیس سره په مساوي ډول سره مځکه سطحه وویشئ او ډوډۍ پریښودئ.
- توره د 375 ف.
- په منځنۍ تودوخې کې په یوه لوی سټینpan کې، پیاوړي او داوطلبۍ بدل کړئ ترڅو په پاتې پاتې مکت کې پیاز او لوز خوندي کړئ. د دې لپاره ډاډ ترلاسه کړئ چې پیازونه سوځوي. د داوطلب پیاز او لوز لپاره د اوړو او مالګې اضافه کړئ. د 30 ثانیو لپاره، د اوړو غوړ، په دوام سره وسوځوئ.
- شیدې ډوډۍ ته غوږ ونیسئ او پخلنځئ، لا تر اوسه د څلورو دقیقو لپاره، د مخلوط موټرو پورې تر هغه وخته وځنډول. د ریفورم دا برخه د سوفیل بریالیتوب لپاره خورا مهم ده، نو دا لوټ مه کوئ.
- د خوږو کچالو پاکی، وچ وچې، او تور مرچ شامل کړئ او د 1 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه تغذیه کړئ. د تودوخی څخه لیرې کړئ او په ګرویر پنیر کې یې ډک کړئ.
- ½ د ګرمو خوږو کچالو غوړ په احتیاط سره د هګیو یوکلو ته راځي، او بیا د هګۍ د هګۍ مرکب بیرته په ګرمو کچو کې اضافه کړي، او په بشپړه توګه سره شامل شوي. بیا بیا، پاملرنه وکړئ چې دا برخه جلب کړئ.
- د هګۍ سپیټ په تیز رفتار سره وخورئ تر څو چې سخت ټکونه جوړه شي. د هګۍ د حشراتو دریمه برخه د خوږو کچو ته وګرځوي ، او بیا د هګۍ باقي پاتې حجم په مخلوط کې ځای کړئ.
- بشپړه مخلوط د 30 دقیقو لپاره تیار شوي خواړه او بیک ډک کړئ، تر هغه پورې چې د خوږ کچالو سوفیلي ټوټې شوي او له الرې پخیږي. سوفیل باید ژر تر ژره وکارول شي، دا به د تشناب څخه بهر د څو دقيقو څخه وروسته پاتې نشي. ډاډ ترلاسه کړئ چې هرڅه د خدمت لپاره چمتو کیږي مخکې له دې چې د تیو څخه لرې شي.
دا د خوږ کچالو سوفیل 6 سایټونه جوړوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 303 |
| ټول ټیټ | 16 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 136 ملی ګرامه |
| سوډیم | 463 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 14 g |