Ricotta په ډېری ایټالیا کې خورا مهم اړین عنصر دی، مګر تاسو ډیری وخت د لیګیټ پنیس سره پای ته رسئ چې تاسو د یو ترکیب کوچنۍ نسخه جوړوي، یوازې دوه لپاره. د بلبیری ریکوټ مفین د دې لیګیټ ریکیکټ استعمالولو لپاره یوه لیوالتیا ده. دا نسخه د حیرانتیا نم لرونکې مفینونه جوړوي چې د ښه خوندیتوب ژوند لري؛ دوی به دوه یا درې ورځې دوام وکړي مخکې له دې چې د ګڼې ګوڼې کولو پیل وکړي او په ښه توګه وخوري. بلوبیری د اوړي د درملنې په حال کې دي، په موسم کې د جولای او اګست په میاشت کې، چېرته چې تاسو ژوند کوئ. تاسو کولی شۍ د منجمد بلوبري کارولو څخه کار واخیستئ - هغوی د فریزر څخه مستقیمه ګټه واخلئ، ناڅاپه. دا نسخه د یو سایټ پر بنسټ ولاړه ده چې په سایټو فلورنټا ویب سایټ کې خپره شوې.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 غوړ اوړي
- 3/4 کپ شکر
- د تیپسو 2 کڅوړه پکاوونکی
- 1/2 د چایانو سمندري مالګه
- 3/4 کپ ریکوشتا پنیر (بشپړ فټ ریکیکټا غوره دی)
- 1/3 د کانولا تېل
- 5 د چرګانو شیدو (ټول)
- هګۍ
- د 2 تیپسو ونیلا استخراج
- یو غوټی بلغاری (تازه)
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تاکید 375 F ته وخورئ او د پخلی غوړ سره یو معياري 12-فابري مفکین سپری کړئ.
- په لوی لوی کڅوړه کې د اوړو، چینی، بکس پاؤډ او مالګې سره مخلوط کړئ.
- د رییکټا، غوړ، شیدې، هګۍ او وینیلا سره یوځای شئ. د سپتولا څخه ګټه واخلۍ د وچ اجزاونو کې د مايع اجزاء وسپمئ. په پام کې ونیسئ چې له مخلوط څخه ډډه وکړئ.
- په سپینو جریانونو کې ډک کړئ، بیا د مفهوم کپ په دریو برخو کې ډک کړئ.
- د 20 دقیقو لپاره اخستل یا تر هغه پورې چې د یو مفکین مرکز کې داخل شوي غاښونه پاک وي.
- د تار په باره کې د 10 دقیقو لپاره پاک کړئ. پورتنۍ خوا ته وګرځوئ او مفین به تاسو ته خدمت وکړي کله چې تاسو خدمت ته چمتو یاست.
د ریکیکو پنیس په اړه
ایټالیا ریکټا د غوا، پسونو او اوزو شیدو څخه جوړه شوې ده چې د پنیر تولید نتیجه ده. ریکټا په شیشیج، کوکیز، او کیننو کې کارول کیږي. دا د ساده سیسټم لپاره یو اساس ګڼل کیږي کله چې سٹرابیری، چاکلیټ شاونګونه، پستې، شین یا ګاکس په مینځ کې مینځ ته راځي. د دغو اجزا ډیری برخه کولی شي د تخلیقی ډیزاین لپاره د ریکیکو سره یوځای شي. ریکیکوټ د لسانګنا، مینیکوتی، پیزا او مختلف پاستا برتن لپاره په ډیری ترکیبونو کې بنسټیز عنصر دی.
یو کپ ریکیکا 428 کیلوری او 32 ګرامه غوړ لري، چې له هغې جملې 20 ګرام سټراټیټ شوي. دا د ترکیبونو لپاره بډایه ښه والی زیاتوي، مګر د کتلو برخې یو ښه نظر دی. دا د کلسیوم یوه ښه سرچینه ده، دا د تغذیې فضل ساتل دي.
د بلوبیر په اړه
بلوبیری د سپار ستار تغذیه لیست کې دي. دا د ویټامين سی ښه او د انټي اکسیډینټ ښه سرچینه ده، کوم چې د ارتباط او سنجیکي ګټو وړاندې کوي. بلوبیرز د وینو د وینې د معمولي کچې ساتلو کې هم مرسته کوي، په ځانګړې توګه د هغو کسانو لپاره چې د 2 شایبېز، میټابولیک سنډوموم یا انسولین مقاومت ډوله لري ګټور دي. او دا ټول په خوندور کڅوړه کې راځي چې یوازې په کپ کې 85 کیلو ګرامه او 21 ګرام کاربوهایډریټ له درې ګرام څخه زیات فایبر لري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 181 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 24 ملی ګرام |
| سوډیم | 223 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 3 g |