دا انتخابونه د سبزیجاتو پخلی کولو کې د دوی د استراتیژي او اسانتیا لپاره ټاکل شوي، نه د دوی خورا خوندیتوب یادونه. که تاسو نوی سبزیج یا پرانیستی یاست، نو ډاډه یې کړئ چې دا هڅه وکړئ که تاسو مخکې نه وي. په هرصورت، د نوو ذوقونو لټون، ساختمانونه او خوندونه د سبزيجاتو مخنیوی نیمه برخه ده! د دغو خوراکي توکو لپاره په طبیعي خوړو کې دوکانونه او ښه ذخیره شوي دوکانونه وګورئ.
د 01 01
توفیود توفیو عکس د کیین ډیریر / ګټي انځورونو لخوا توفیو کله ناکله بد نامنځ ته راوړي ځکه چې دا په رنګ کې بې رنګه او بې وزله دي. بې باوره مه کوئ- دا د توفیو غوره کیفیت دی! د سپنج په څیر، توفعات به هر هغه خوندور او مصالحې جذب کړي چې تاسو یې خنډ یا ککړئ، دا خورا غلا کول جوړوي. مخکې له دې چې یو څو ځله وغورځول شي د تیفیو فشار او چرګ کې ستاسو د خوښې اچول یا چټکو فشارولو هڅه وکړئ. همداشان وګورئ: د چټکو او اسانه توفیو ترکیبونه
02 of 07
Seitanکه څه هم دا د غنمو څخه جوړ شوی، سیټان د اوړي یا ډوډۍ سره ډیر لږ لري. همدارنګه د "غنمو غوښه"، "غنمو لوټین" یا په ساده توګه "لوټین" په نامه یاديږي، سیونټ په حیرانتیا سره د غوښې بڼه او د پالیسۍ سره ورته چې ورته وخوري، د غوښې خورا مشهور ځای جوړوي. د آسیا رستورانتونه اکثره سیټینټ د یوه جعلي غوښې په توګه کاروي، او دا د ډیری سوداګریزو تولیداتو محصولاتو لکه د توفکري ډیلی سلسونو لپاره اساس دی. چمتو شوي سییتین د ډیری روغتیایي تشنابونو په ریفورمه شوې برخه کې موندل کیدی شي، یا تاسو کولی شئ خپل سییت جوړ کړئ . همدا رنګه وګورئ: آسانه سبزيجات او د سبزی سییت ترکیبونه .
03 of 07
د هګۍ ریپسیسرد هګۍ پرځای کونکي یو اړین دی که تاسو د هګۍ پرته بیکار یاست. پداسې حال کې چې ډیری خلک د زعفرانو تخمونه، کیالونه یا حتی د ریشین توفیو څخه د پخې شوي ترکیب کې د هګیو ځای نیولو لپاره کاروي، د Ener-G هګۍ استمالک ښه کار کوي او کارول اقتصادي او اسانه دي. د بیالبیلو زیاتو اجزاوو څخه جوړ شوی، د هګۍ پرځای کونکي کولی شي په کوکیز ، کیکونو او نسوانیانو او همداراز پینکیک، وافل او نورو کې وکارول شي. دا هم وګورئ: د هګۍ فرعي سیسټم څنګه څنګه کارول کیږي
04 of 07
تغذیه خمیرهزرغون رنګ او د مغز خوږو خوړلو سره، غذایي غوښه د ډیری ویګانو ترمنځ د هغې د ځانګړي ذائق او ورته ورته کولو لپاره کله چې خواړو ته اضافه شوي یو غوره دی. ځینې د ګرمو پوټینر یا د لوزین ډوډۍ وخورئ ، یا د یو ډډ یا پاستا یا چټکو سټیټ لپاره یو فیاض لرونکي اضافه کړئ.
05 of 07
جوړ شوي سبزیج پروټین (TVP)انځور سارہ بی، فلکر جوړښت د سبزی پروټین، لنډیز لپاره TVP، د پروټین غوښه ده چې په بیالبیلو ذائق شویو او غیر منفي ډولونو او همدارنګه د مختلف اندازو کې شتون لري. دا د ځمکی غوښه ته ورته ورته جوړښت لري کله چې مصالحې او خوند وڅښل شي، ښه، د تیفو په څیر، دا خورا ډیر ورزش دی. د خپل غوره سوپ، چلي یا پادا چټک لپاره د نیم کپ خشک TVP کې هڅه وکړئ د پخولو پرمهال، یا سټیټ شوي ټلویزیون سره ټلویزیون، یو پیاز او مرچ پوډر د اسانۍ ټکو لپاره. انځور شوی: د ټیټ منټیو تلویزیون Tacos
06 د 07
ټیمپTempeh د سویابین پکاو او کښت شوي جوړ شوی او د پیټی په توګه جوړ شوی، د یو وګ ویګی برګر په څیر جوړ شوی. که تاسو په پوره ډول د تودو څخه نفرت لرئ، tempeh ورته پروټین او کیلشیم محتوا لري، او همدارنګه ګټه اخیستونکي Isoflavones لري، مګر دا د تغذیې او مغز خوړلو سره تمایل نلري. تیمه د ریفریجریشن برخه کې د ډیری روغتیایی تشنابونو کې موندل کیدی شي.
07 د 07
Vegan آئس کریم
د استوګنې کور پاڼه ښه، نو دا غوره کول د سبزیجاتو د پخلنځي پخلنځي لپاره ضروري اجزاو نه دي، مګر د ویګ کریم ویګ کریم په امریکا کې د ښه دلیلونو لپاره په کرایه کې نندارې ته وړاندې کوي - دا د شیدې او کریمی په توګه د لبنیاتو په څیر د نیم نیمه چربی په څیر دی . زما شخصي خوښې د سویا خوارځواکۍ ډډه کونکي چاکلیټ د پیانوت مکھن زری زګ او د ټیټ کولو چاکلیټ چپ کوکی ډو.