تعریف: لبنان هغه مساوي دي چې د ونې د ونو د وچ غوړ څخه جوړیږي . د هګۍ ونې د میټیل کورنۍ څخه د تودوخه تلسینګ ډول دی. دا د اندونيزیا اصلي دی او په عمومي توګه په اندونیزیا، هند، سريلانکا، پاکستان، مډاساسکر او ززبیر کې کرل کیږي.
د غوږ ګل ګلونه مخکې له دي چې د ونې پرانيستل شوي وي له مینځه وړل کیږي، او بیا وچ شوي دي. دوی د ټول کلی یا ځمکی په توګه په پوډر کی پلورل کیږی.
ټول لیلۍ په شکل کې، په ګردي، بلبس ټپ سره ناخبر دي.
لبنان د دوی د طبي استعمالونو، روغتیایي شبکو، د تودوخې خوندیتوب او پیاوړتیا لپاره یادونه کیږي. د هغوی ذائق په اصل کې د ایګینول څخه راځي.
د "کاڼ" کلمه کیدی شي د سګرټو یا لوله لرګیو غوږ ونیسي .
لبنان او روغتیا
لبنان ډیری روغتیایي ګټې لري، او په تیرو کلونو کې د ډیرو موخو لپاره کارول شوي. د لرګیو یو ډیری عام درمل کارول د غاښونو د درد درد، د فشار درد) معمولا د اروماتراپی په بڼه (او د ګوتوریت او نورو سوځیدلو لپاره د سوز کمولو کې شامل دي.
د ډیری بدیل طب رواجونو کې، لبنان تودوخې او هڅونې په سترګه ګوري.
د ځینو روغتیایي ګټو لپاره لیلي په بیلابیلو خواړو او څښاکونو کې کښل کیدی شي. د تیلو تیلو په سر ډول کارول کیدی شي یا د اروموتریپ په کارولو کې کارول کیدی شي.
د لرګو پیرود
د پاکۍ لیزې کیدای شی د ټول کلی یا په ځمکی بڼه (د پاؤر په توګه) وپلورل شی. د لرګو له لرګیو څخه ډیری خوړونکی خوږ او خوشبوونکي دي، ځکه چې د لرګي پوډر خپل وروستي تاوان له لاسه ورکړي.
تاسو کولی شئ په لوګر کې د پاکو او وچو کڅوړو څخه ګټه واخلئ.
لبنان د روغتیایي موخو لپاره (لکه د بهرنۍ استفادې یا د غاښونو درد درد) معمولا د تیلو د تیلو په بڼه راځي. د خالص تیلو تیل یا یو د تیلو تیل وګورئ چې د ښه تیلو تیلو سره مخلوط شوي.
د غوښینو څښلو ترکیبونه
لبنان معمولا د تودوخه ګرمو څښلو لپاره کارول کیږي، لکه د ګرمو مڼو سیب او مټ شوي الکولي.
دا د ډیری چا خام مخلوط ترکیب کې کلیدي اجزاو دي او ډیری وختونه د ایتوپیا په قاف کې په قهوه کې اضافه شوي. په ګرمو کوټیو کې او سره سره ریګ الکولي، لبنان اکثرا نه یوازې د جزو په توګه ښکاري، بلکې د ګرنش په څیر ښکاري، معمولا معمولا د نارنج چرګانو او نیبو پہیانو مطالع کوي. لبنان کله ناکله په سرد څښاک کې کارول کیږي، که څه هم دا نایاب دي.
ډوډۍ ډوډۍ ډیری ډیزاین هم د مصالحو لکه غنمو او نټیم په شان هم شتون لري.
دلته زما ځینې خوښې لارې دي چې د لرګیو د موسم څښلو لپاره کارول کیږي:
- غوره چای ترکیبونه (ډیری ډبرې)
- د کللو او شنه چای پنچ ډک
- د چومومیل-ګینګر - تیلو "چای" ترکیب
- گلابيش او کولی "چائے" ریکارډ (ویډیو)
- د روسیې چای مخلوط ریستورم او د روسی مصرف شوی چای ترکیب
- د کریسمس سایټ د چای پنچ ریکارډ (د لرګیو سره)
- د هټیو ټډي ریستوران (د لرګیو سره)
- د آلماني تاکونو څښاک (د لرګیو سره)
- د لرګیو سره د میوه لرونکو وینو لپاره ترکیب
- د ګرمو د پنچ ډوډۍ (د لزمو سره)
- د جاک-اې-الینټن الکوليک پنچ لپاره (د لیزې سره)
- د غوږ سپړ شوی ایپل سیند ډک
- د سپک شوي ترکیې کافي کاپي
- د سپک شوی مراکش کافي کاپي
د خوړو خواړه
لبنان د خوړو او خوندیتوب خواړو په پراخه کچه کې کارول کیږي. ځینې ځینې (لکه جنجربریڈ) شاید تاسو ته په ښه توګه پیژندل شوي وي، پداسې حال کې چې نور پیروونکي (د پیروان جامنی جوارو کڅوړې یا پرانیسته د سسټنټ سوپ له مینځه وړل کېدای شي) کیدای شي ډیر واقف نه وي.
په هرصورت، دا احتمال لري چې تاسو لبنان هڅه وکړه چې د لرګیو څخه ډیری وختونه له دې څخه خبر یاست - دا د انګورو بریتانیا څخه د هند ګرم ماسال ته راځي ) د ډیری ډیری هندي هندیانو او نورو هندی لوښو کې وموندل شو.
د دوی د لرګي جوړښت له کبله، ټول لوله ډیری وختونه د خوړو څخه مخکې د خوړو څخه لیرې کیږي، مګر د دې حاکمیت لپاره ځینې د پام وړ استثنا شتون لري.
د ډوډۍ ډیری ډیزاین چې په لرګیو کې شامل دي د مصالحې لکه ټوټام، نټیمګ، ټولسپیس، ونیلا، لیتر پایل، ستوري اینس یا مرچکاریک شامل دي.
دلته د ځینو بیلابیلو لارو نمونه کول دي چې تاسو کولی شئ د لرګیو څخه د خوړو خوړلو لپاره کار واخلئ:
- د لرګیو سره د سبزی لوبی پائی لپاره ہدایت
- د پخوانۍ ګلاب ډبرې ریستری
- د توغندیو سره د کوکیز کوکیز لپاره لارښود
- یوناني کوکیز د ټولو للو سره
- د غوږ - سپړ شوی مایرجز ہدایت
- د غوږو سره د بډای کڅوړو لپاره ترکیب
- د آسټرینیا پلاوم جام ترکیب (د کلوز سره
- یوناني ګرین والټ د کالو سره ساتل کیږي
- د غوږو سره د ژورو ناکونو لپاره ترکیب
- Clove Applesauce Recipe
- د پیروانی ارغوپل کڅوړ قابله (د لرګیو سره)
- د سبزی خوندیتوب غوږوونکي سوپ
- د ترکیې برین ریستینګ
- د پنګو د برین ترکیب
- د لرګیو سره د شهید ګاز شوي حم لپاره رییس
- د لبنان شربت ترکیب
- د سټوچونو د سګینو سکینګ ګریټینټ او د یوګون سرو زرو آلو لپاره لارښود
هم ورته پیژندل شوی لکه: د کلنو کلیز، ګیرفیلو، γαρίφαλο، laung، lavang