یو خوند ترکیه یو لوی مایوس دی، او ډیری خلک موافق دي چې یو ساده ساکر د جوسیر، تازه رخصتۍ ترکیې جوړولو کې مرسته کوي. اوبه، مالګه، شکر او بوټې د ترکیې لپاره دا اساسي، ساده انګور جوړوي.
د یو لوی لوی ریزلیبل وړ پلاستيکي کڅوړه یا لوی پلاستيکي کانتینر څخه کار واخلئ، او یو پلاټ او لوی کار وکړو چې ترکیه ونیسئ او له تیښته څخه د انګور تر پورتنۍ برخې پورې وساتئ. تاسو به په ریفورجیک کې هم ډیر ځای ته اړتیا ولرئ، نو په همدې توګه پالن لري .
څه ته اړتیا لرئ
- 2 ګیلن اوبه (سرد)
- دوه کپ
- مالګه (کوش)
- یو بوره ګل شوی
- 3 تیمونو لوشین (کچی شوی)
- د 3 نه تر 4 سپیګری بوټی (یا 1 توغندی وچ شوی)
- د 3 نه تر 4 سپیګری تومین (یا 1 ټوپک وچ شوی)
- د 3 نه تر 4 سپیګری سریزه (یا 1 چږه وچه شوې ده
- 1 کڅوړه ټولسپیري بیره (ټوټه شوې)
- 1/2 د چرګانو مرچ تور تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- دا د 12 څخه تر 15 پونډو فيل مرغانو لپاره بسیا ده، مګر که تاسو د ترکیې د پوښلو لپاره د اوبو اندازه زیاته کړئ، په تناسب ډول نور مالګه، شکر، او بوټي شامل کړئ.
- (د هر ګیلاب اوبو لپاره: 1 پیالو ککړ مالګې، 1/2 پیال غوړ شوی شکر، او تقریبا 1 کڅوړه کري شوي لہسن، د بوټو 1 څخه دوه بویونه، او د 1/2 ټوټو چرګانو ټوټو بیره او 1/4 طلا چپه مرچ .)
- فيل مرغ په انګور کې خپور کړئ، پورته د تختې سره لوټ کړئ او د انګور لاندې د فيل مرغانو لپاره لوى کولاى شي يا يو څو کوالى ورکړئ. په انګور کې د ترکیې پاکول له 12 څخه تر 24 ساعتونو پورې.
- د ځنګلو څخه مخکی، د ترکیه ښه کڅوړه د سرد اوبو او پټ وچ سره. روست پرته له نورو اضافي مالګې پرته ستاسو د غوره ترکیب څخه وروسته.
- د 12 څخه تر 15 پونډه ترکیه بریښنا ته اړتیا لري.
لارښوونې او تغیرات
- وړل شوي غوښه ممکن یو څه ګلابي وي که حتی په بشپړه توګه پخي شوي وي. که شک ولرئ، د ترکیې تودوخي درجه د فوري مطالعې ترمامیتر سره وګورئ. فيل مرغان بايد لږترلږه 165 F راجستر کړي. که چیرې ترکیه ډک شي، د ډوډۍ کولو مرکز باید لږ تر لږه 165 F ته وسپارل شي.
- یو شمیر نورې ډیری ډیری اضافې شاملې دي: ټولې مرچرنګانې، د بڼ پاڼو، ټول لبنان او د انګورو لرګو شامل دي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 69 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 18،863 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |