سورچۍ (اکاهایه د بيت المقدس آرشیچ) د لمر ګلونو تیوبونه دي. دا کوچنی، نوری رنځ نوبتی ګرمی شوی، مینځل شوی، او په یوه کیسلر کې پنی شوی چې پنیر سره ځای شوي. تاسو کولی شئ د نورو ريښو سبزيجاتو سره یوځای کړئ (دوی په ځانګړي توګه د آلو سره ښه دي)، هر هغه شیان چې تاسو یې خوښوي کاروئ، یا د بیلابیلو ذائقو لپاره د کټیو بوټو اضافه کړئ.
پداسې حال کې چې ځینې ګراتین وچ شوي وچې دي، ګنډې د ځینې اضافی مایع څخه ګټه اخلي. تاسو کولی شئ د ورور څخه کار واخلئ (د کورني چرګ بریټ غوره انتخاب دی)، کریم، نیمه نیمه، یا د دوی ترکیب.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه خوله (د یروشلیم آرچیکټو)
- د چټک لپاره دوه چنده چرګان (یا تېل)
- ښه سمندري مالګه، تازه تازه مرچ تور مرچ، تازه خوړل شوي نټیمګ د خوند لپاره
- 1 cup ورور (یا کریم، نیم نیمه، یا یو څه ترکیب)
- 1/1 څخه تر 1 پورې ټوټه ټوټه ټوټه شوې (کارمسین) یا بل سخت سخت، پنیر پنیر
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخه توره 375 درجه فوټبال. بوټی او په ډیره اندازه د لمر چپه کړئ.
- سورې ټوټې حتی د 1/4 انچو سلونو ته واچوئ.
- مکھن یا دوه کوټرول یا مساوي بیکیک پین ګاز کړئ. د لین پرت جوړولو لپاره په لین کې د لمرچاک سلساونه ونیسئ. هغوی د مالګې او مرچ سره وویشئ. دوهمه پرته جوړه کړئ او د مالګې، مرچ، او نټیم سره یې چټک کړئ. تاسو کولی شئ پدې پرته هم د پنیر سپین اضافه کړئ که تاسو غواړئ. پرله پسې کولو او ځنډولو وساتئ، یوازې د هرې بلې پرتې نټیمګ اضافه کول.
- کله چې ټولې لمرې ټوټې په ډوډۍ کې وي، واوره یا کریم د لمر په سر کې واچوئ، او د مالګې، مرچ، نټیمګ او پنیر سره وویشئ. د ایلومینیم ورق سره پمپ پوښ کړئ تر څو پورې چې گرینټین یوازې داوطلب وي کله چې د یو کانال سره وخورئ، شاوخوا 40 دقیقې. بې له شنډه او بډو پورې، بیکار کړئ او د 20 دقیقو یا هم نور.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 555 |
| ټول ټیټ | 39 g |
| تغذیه شوی غوښه | 20 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 198 ملی ګرامه |
| سوډیم | 389 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 2 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 48 g |