سوسن پورمین کیدای شي د سوداګرۍ له لارې یو هنرمند وي، مګر ګیریا شیموني په پخلنځی کې د خپل وړتیا څخه ډک دی. دلته، د هغې د مور ځانګړې مڼې رسانه شریکوي. شیموني څرګندوي چې "د مور مور پټه وه چې د مڼو سګونه او په اوبو کې خاوره پکښې وخورئ ترڅو د مڼو د ښې جوړي جوړي کولو لپاره،" هغه وروسته بیا فشار او د پخلی کولو مايع په توګه د مڼی جوړولو لپاره وکارول. پورمان د ځای په ځای د بوتل ایپل جوس لپاره انتخاب کوي، هغه لنډ سټارټ چې موندلی یې به ورته ورته پایلې چمتو کړي.
د مری د ریکارډ معاینې یادونې او لارښوونې:
که تاسو په لاس کې د مڼو جوس نه لرئ، اوبه په ښه توګه کار کوي.
که تاسو د دې ترکیب اصلي نسخه جوړ کړئ نو دا د غوره میتود دی چې د مڼو د مرغانو تخمونه لرې کړي. که نه نو د مڼو جوس کیدای شي کڅوړې راوباسي.
پداسې حال کې چې نسخه د ګاني سمیټ مڼې لپاره غوښتنه کوي، وړیا احساس وکړئ چې ستاسو د خوښې کثیر مقصده سیب بدیل کړئ یا د قسمونو مخلوط استعمال کړئ. ښایسته مڼې لکه گلابي لور، کیما، برابرن، یا جوګنګول ښه کار کوي.
اصلي نسخه وړاندیز وکړ چې د پخلی کولو څخه مخکې د چینی او شکر په برخه کې خوند واخلئ، مګر کله چې مڼې د چټکو په مینځ کې مات شوي یو له هغې څخه د خوږ سره سم آسانه شي.
د میری روککوفز لخوا تصویب شوی
څه ته اړتیا لرئ
- 8 د نانی سمیټ مڼې (ښایسته، cored، او مینځل شوي: که چیرې تاسو اصلي نسخه جوړ کړئ نو د peels and cores خوندي کړئ)
- 1/2 د مڼو د جوس (یا د اوبو یا مڼې مایع؛ اصلي نسخه، لاندې وګورئ)
- ډش ډنمارین (یا چک کول)
- 1 چرګې شکر (یا چک کول)
- 3 ټول لوله
- اختیاري: 1/2 پیالو وچې کرینبریری (ذائق ته ډیر یا لږ)
دا څنګه جوړ کړئ
چټک لید
1. په یوه لوی، دروند لاندینۍ ساسپین یا د هالنډ تڼۍ کې ، د مڼې سلبونه او جوس یا اوبه سره یوځای کړئ. منځنۍ لوړه تودوخه وساتئ او پاکه کړه، په ډیر وخت کې د ځړولو لپاره، تر هغه وخته چې مڼې د خپلو جوسونو خوشې کولو پیل نه کوي او مخلوط په غوړ کې پیل کوي.
.2 د لنو اضافه کړئ، تودوخه راکم کړئ او پوښ کړئ. سممر، په مکرر ډول سره د مڼې او کرکیله کول، تر هغه چې مڼې د داوطلبۍ وړ وي او مخلوط یې ټوکه وي، تقریبا 15 تر 20 دقیقو پورې.
(که چیرې تاسو د سګرټ سیپلیو غوره کړئ، لږ اوږد کړئ، او یو څه نور مایع اضافه کړئ).
.3 د تودوخی له مینځه وړل، د لرګی او چینی سره د خوندیو لرې کول که چیری وغواړی په وچو کرینبیری کی ډیریږی. ګرمۍ، یا د پوښښ کڅوړی ته لیږدول او په هوا کې ذخیره کړئ.
اصلي پیغام
.1 د مڼو د پاڼو او مرغانو په لوی لوټ کی ځای او د اوبو سره پوښ کړئ. د منځنۍ تودوخې څخه ډډه وکړئ ترڅو چې نرمه نرمه وي او اوبه د مڼو د جوس رنګ دی، تقریبا 15 څخه تر 20 دقیقو پورې. د یوې کڅوړې په اړه کار وکړئ، مخلوط د جال میش سټرینر له لارې وچ کړئ. مايع په کڅوړه کې وساتئ، او د نښتو او خاورو پرېښودل.
غوټۍ شوي مڼې د لوی، دروند لاندینیو ساینس یا ډچیني تڼیو ځای ونیسئ، او د "مڼې مايع" پوره اندازه اضافه کړئ ترڅو په مڼې سره مڼې پوښ کړئ. غوږونه زیات کړئ.
.3 په منځنۍ تودوخې تودوخې ککړ کړئ، په څو وختونو کې تنفس وکړۍ، ترڅو چې مڼې د داوطلبۍ وړ وي او ساس چاکي وي. (د یو ساس د چټک لپاره، د مڼې مايع یا اوبه اضافه کړئ، او اوږد مه بوځي. د لرګیو څخه ډډه وکړئ او د چینی او چینی کنټرول ته اضافه کړئ. وچ شوي کرینبرریز اضافه کړئ، که وغواړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 135 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 6 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 36 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 1 g |