دا د خاورې سکیما یو ډیر مشهور نسخه دی او د ښه دلیل لپاره. که د یوې خوا یا د کورنۍ د ډوډۍ لپاره، د ډوډۍ غره تل د سمدستي ټکر وي. د ایټالیا سکیمپ ( scampi plural) پھ حقیقت کې یو جغرافیایي یا کوچنی لوبیټر دی . په امریکایی خواړو کې، د ځوړندۍ ډبره عموما د لرګیو، لیمو او مکھن پواسطه خوند اخستل کیږي.
د مشهور شبیب سکیمي دا نسخه د اجزاوو یو معمولي ترکیب دی چې په سکیلټ کې چټک شوی دی. د پخې شوي شریپ سکیمي لپاره هم نسخه شتون لري او ورته ورته لشکر جریان چې په ورو ورو ککر کې پخیږي .
د لومړي ځل لپاره یا د خوړو د غوړ یا فرښتو د ویښتو پالیسۍ سره او د بشپړ بشپړ خواړو لپاره سلام ته خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 پونډ اضافی لوی یا جمبو شربت (له 16 څخه 26 فی پونډ)
- 2 شنه پیاز
- 1/3 کپ روښانه مکھن (یا جیو) *
- 4 پاڼي مینځل شوي لہسن
- 1/4 کپ پاک سپینه شراب
- 2 پاڼي تازه نیبوس جوس
- دوه ټوټې ټوټې تازه افشاء کڅوړه
- سالم او تازه ځمکه تور مرچ، چک کول
- د لیمون سیجونه، د خدمت لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- د شګو لوټ کړئ. د یو کوچنی، تیز چاقو پوټکی د یوې شریدې پورتنۍ برخې په شا وخورئ؛ د تیاره رګ څخه لرې کړئ - د مریض د هاضمي پاټ - او بیا د سرد اوبو سره لرې کړئ. د پاتې کیدلو سره بیا تکرار کړئ. دوی د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ.
- شنه شنه پیاوړي کړئ، سپینې او سپینې شنه ساحي وساتئ د تیاره شنه شنه څخه جلا کړئ. د ګرینش لپاره توره تیاره شوې شنه شنه پیازونه ترتیب کړئ.
- غوړ د لوړې ټوکرۍ په مینځ کې د منځنۍ تودوخې سره مینځئ. لرګی د 1 یا 2 دقیقو لپاره یا په نرمۍ سره غوړ کړئ.
- د شین پیاز (سپینې او سپینې حصې)، شراب، او د نیبو جوس سره د لرګی سره د شیدو زیاتوالی. پخپله خوږه، تر هغه وخته پورې چې ترشچ ګلابی او ثابت وي، په هر اړخ کې له 1 څخه تر 2 دقیقو پورې. مه اخلئ.
- کټګوري اغوستل او مالګه او مرچ مخکې له دې چې خدمت کوي.
- د لیمو سیورونو سره ګرینش او د ټوټه شوي تور تور شنه پیاوړي.
- د لومړنۍ کورس په توګه څلور اصلي د ډوډۍ یا 8 په توګه خدمت کوي.
* د مکھن پاکولو روښانه کولو څرنګوالي څرنګوالی - 1 ټیټ پیټ 1/2 1/2 cup (1 stick) د ساټسن په ناسته کې د ټیټې تودوخې څخه پورته. سمر تر هغه چې پورته پورته د جامو پرت سره پوښل شوی وي. کله چې مکھن بډو کول او ټوټه ټوټه شوه او نوې جام نلري، د تودوخې څخه مکھن وباسئ او جغوم یې وغورځوئ. د پاتې کنډکونو د لرې کولو لپاره، د شیشیک سره د فلش میش سټرینر خط کړئ او مکھن په بل کانټینر کې فشار کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 366 |
| ټول ټیټ | 17 g |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 381 ملی ګرام |
| سوډیم | 983 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 41 g |