د خام خواړه د رګونو غذا د غیر پروسس شویو خام ویګانو خواړو څخه دي چې د 115 درجو څخه پورته فرحتیک ) 46 درجې سیلسیس (نه پورته شوي. د دې خوړو اطاعت چې د " خام خواړه پوهانو " په نوم یاديږي، باور لري چې د دې حرارت څخه پورته خواړه شوي خواړه خپل انزیمونه له لاسه ورکوي او پدې توګه د تغذیې ارزښت خورا مهم مقدار دی او بدن ته ضرر رسوي، پداسې حال کې چې ناخوښ شوي خواړه ژوندي ژوندی انزیمونه او مناسب تغذیه چمتو کوي.
د خام خواړو د خوړو پروړاندې ادعا کوي چې د خام خواړو خوړلو لپاره ډیری ګټو شتون لري، لکه د وزن ضایع، نور انرژۍ، پاکه پوستکي، ښه هضم او مجموعي روغتیا ښه شوی . ډیری خلک روښانه کوي چې دوی د دوی په خواړو کې د خام خواړو یو "فیصده خام" یا یو ټاکلی سلنه، لکه "75٪ خام خواړه" یا "90٪ خام خواړه". په ځینو خلکو کې د دوی خواړو کې د لبنياتو تولید شوي غیرقانوني محصولات شامل دي، مګر ډیری یې د خام وینډو غذا تعقیبوي. خام خواړه په وروستیو کلونو کې د شهرت زیاتیدل لیدلي چې د ډوډۍ رستورانټ په ډېرو لویو ښارونو کې پرانستل کیږي. دا لیدل کیږي که چیرې دا رجحان دلته پاتې شي یا بل د پاسه تیریږي.
د غذایي خواړه څه دي؟
د خام خواړو غذايي موادو کې شامل دي:
- ټول خامې او سبزيجات
- مغز او تخمونه
- غوږونه
- ريښي، ريښي سبزيجات، او ډنډونه
- تازه تازه بوټی او خام مالګې
- د سمندر سمندري
د خام خواړو خواړه دا خوراکي توکي په غیر پروسس شویو او ناپاکو دولتونو کې شاملوي او ډیری نور خواړه یې تاییدوي. خام خوراکي توکي هم تازه تازه میوې او سبزيجات جوس څښي او د هغوی د خوړلو په برخه کې د هبالو تیاس شامل دي.
ډیری خلک چې د خام څاګانې خواړه تعقیبوي هغه محدود مقدار لرونکي خواړه چې ځینې پروسس شوي دي ، پداسې حال کې چې پروسس کې شامل ندي په 115 درجو کې د خوراک تودوخه شامل ندي.
ځینې یې د خام وغانو پروسس شوي دي:
- سرد فشار شوي غوړي
- نامناسب زيتون
- خام مغز "ملک"
- کښت شوي خواړه لکه Miso ، Kimchee ، او sauerkraut
- پاک میپل شربه
- ناپیل شوي خام سویا ساس (ناما شوو)
- وچې میوې او سبزيجات
- په انګورو کې د انګورو او خواړو درملنه
- غیر پروسس شوي خام کوکو (خام چاکلیټ)
هم وګوره:
- Raw Vegan خواړه
- خام ویگن ناشونی نظرونه
ځینې بحثونه د دې په څیر دي چې ایا ځینې ټاکلي توکي واقع دي، د خام خواړو لپاره د ریښتینې خام خام او مناسب دي، او ډیری خلک غوره کوي چې د خپلو خوړو څخه ځینې پروسس شوي خواړه خارج کړي، حتی که دوی خام وي. که تاسو د نورو لپاره خواړه چمتو کول غواړئ، دا غوره ده چې د احتیاط لوري ته غلطه کړئ، او هغه ډش چمتو کړئ چې تاسو پوهیږئ 100٪ خام، لکه سلاد یا د میوو ډوډۍ.
څرنګه خام خوراکی توکی خپل خواړه تیاروی؟
د خام خواړو چمتو کول اکثرا په زړه پورې رڼا کیږي چې په "زړه نزدې" کې ویل کیږي. پداسې حال کې چې ډیری غذايي ترکیبونه ډیری پروسس او چمتو کولو ته اړتیا لري، ډیری ډوډۍ لږ یا هیڅ اړتیا نلري، لکه سالم یا تازه میوه. که تاسو د خام خواړو طرزالعمل لټوئ، تاسو شاید لږترلږه یو مخلوط او د خوړو پروسیسر ولرئ او کیدای شی د خوړو ډیریدونکی په پانګه اچولو کې هم وغواړئ. ډیری ریستوران د خام ویګس فاکس کریکر ، برډس، او کوکیز جوړولو لپاره د dehydrator کاروي. تاسو کولی شئ د تازه میوو او سبزیجاتو جوسونو د جوړولو لپاره د جویسر پیرود واخلئ.
همدا رنګه وګورئ: د خولې د سبزیجاتو لپاره 10 وسایل
د خام خواړو لپاره پیرود
خام خواړه هر ځای دي! ميوې او سبزيجات په اسانۍ سره شتون لري، مګر تاسو غواړئ چې د مختلفو لپاره شاوخوا شاوخوا هټۍ وپلورئ. د هیروموم تولید لپاره د کروندګرو بازارونو هڅه وکړئ، او د غیرقانوني میوو او سبزیجاتو لپاره قومي مارکیټونه وپلټئ. د روغتیا ډیری ډیزاین اوس مهال یو کوچني خام مواد لري چیرې چې خام برډونه، کوکيزونه او نور نخښې پیدا کوي. هغه څه ونه مومئ چې تاسو یې په لټه کې یاست؟ د انلاین امر کولو هڅه وکړئ. Sunfood.com د خامو ځانګړتیاوو آنلاین توکو څخه ترټولو پخوانی او ترټولو لوی پایليز دی. دوی خام چاکلیټونه ، ګرمې ، د ناریل غوړي او یوازې د هرڅه په اړه دي.
دا هم وګورئ: A خام خواړو څخه مننه