زچین، ټانګونه، او پیاز ټیم په دې تازه او سوکاله خواړو کې. ساده سیسټمونه د زچیني او د روميانو میډال خوړوي. زچینی د لرګو او پیاوړو سره په آسانۍ سره راټولیږي او بیا د رومي تازه تازه سیجونه د سکیلټ کې اضافه کیږي. د جوزجان سره د ټیمونو ترکیب کلاشینکوف دی.
ټیمونه وخورئ یا یې ناپاک کړئ. موږ په انځور شوي ډوډۍ کې کوچني رومي ماشینونه (ناپیل شوي) کارول. د زغملو سره د زکچیني او روميانو لپاره د ترکیب لاندې توپیر وګورئ.
دا ترکیب په اسانۍ سره د یوې کوچني کورنۍ لپاره ټیټ شوی.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو زیتون غوړ (یا د سبزی غوړ)
- 1/2 / 1 cup د یو پیاوړی پیاز (یا کټی خوږه پیاز)
- 1 کلو لوسن (منډول)
- 2 پونډه زچینی (ناپیل شوی، ټیټ شوی 1/2-انچ انچ)
- د چرګانو دوه ټنه جوزجان جوس (یا
- سبزیج ورور ،
- د چرګانو ورور ، یا اوبه)
- د چرګانو شکر
- یو کوچنی بڼ پاڼه
- د چرګانو نمک 1
- 1/8 کڅوړه مرچ
- 3 روميان (
- پرانیستل شوي او هر کټ 8 ودونو ته
دا څنګه جوړ کړئ
- د زیتون غوړ په یوه لوی ټوکر کې د منځنۍ تودوخې سره مینځ ته کړئ. پیاز اضافه کړئ او پخلی کړئ، تر هغه چې داوطلبۍ ته اړتیا ولرئ. غوسه اضافه کړئ او پخلی وکړئ، د دوه دقیقو اوږد مهال لپاره.
- د ټوټه شوي لوچیني، د ورور یا د روميانو جوس، شکر، خلیج، مالګه، او مرچ شامل کړئ. د 10 دقیقو پوښ او پوښ، په ځینو وختونو کې ځنډول.
- کله چې زوکین داوطلب وي نو د روميانو پیړۍ اضافه کړئ. پوښۍ او بل د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره پټ کړئ، یا تر ګرمو پورې.
- د پاڼی پاڼی لرې کړئ او سبزيجات د خدمت کولو کڅوړه ته انتقال کړئ.
تغیرات
- د تیلو سره 1 کڅوړه مکه شامل کړئ د تیلو سره او د سونګ غوړ او داوطلبۍ تر 8 کالو پورې د غوړیو غوړیو غوړیو لپاره. مرغومۍ یو تالی ته واچوئ او ویې کړئ. پیاز اضافه کړئ او د رییس سره ادامه ورکړئ. د خړ شوي کښت شوي مرچ خونه د زغمي سره د روميانو سره علاوه کړئ. له مینځه وړل او خدمت کول
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 70 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 25 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 3 g |