د مکسیکو ډیری ډیزاین به د تازه غوښه، تولید، او پوټری توکو لپاره غوښتنه وکړي چې په عملي توګه د متحده ایاالتو سپرم بازار کې موندل کیږي. په هرصورت، نور به د ځایی ملکیت اختصاص کڅوړی ته سفر وکړی - لږترلږه د یو یا ډیر اجزاو لپاره - د سترو بازار موندلو نړیواله قسط. دا مقاله به تاسو ته د هغو خورا خوراکي توکو سره معرفي کولو کې مرسته وکړي کوم چې د مکسیکن په خواړو کې عام دي، مګر ممکن ممکن تاسو سره نا معلوم وي.
که تاسو غواړئ، دا مقاله چاپ کړئ او په متحده ایالتونو کې د مکسیکن قورري (یا د هسپانیک خوراکي غاز) په راتلونکې سفر کې یې له ځان سره واخلئ. دلته لست شوي ځینې شیان وګورئ، یوازې د دې اجزاوو په څیر احساس احساس کړئ. د هغو شیانو یادونه وکړئ چې تاسو فکر کوئ تاسو غواړئ په راتلونکي کې هڅه وکړئ. ډیری ټول، یوازې په هغه ځای کې پلورل شوي توکي لپاره احساس ولرئ ترڅو راتلونکي وخت چې تاسو په یو ریکارډ کې لست شوي یو ځانګړی اجزاو وګورئ، تاسو به د لوپ لپاره لیږدول نه شئ. په ټوله کې، دلته د موندلو لپاره ډیری نوي او لیوالتیا شتون لري!
01 of 05
د تولید ریاست
د لاتوینو په کرایه کې د محصول تولید. عکس (ج) جوهانر انځورونه / ګټي انځورونه تاسو به د مکسیکن په کراچۍ کې هم ورته ډیری میوه او ویشونه ومومئ چې تاسو به په بل ځای کې ولرئ؛ له دې وروسته، گاجر، کچالو او مڼې په نړۍ کې خوري. د لاندې ځانګړو توکو لپاره سترګې پټ کړئ:
تازه مرچ مرچ لکه پبولان، جالپینو، سیراننو، او کریلاکا چینل.
Tomatillos یا مکسیکین شنه شنه روميان . یواځې په ډیره محدوده سره د سرو زرو سره، دا اجزاو د شنو چټکو د جوړولو لپاره اړین دی.
ژمي ، په ځانګړي ډول هغه څوک چې د مکسیکین لیمز یا کلیدي رژیمونو په نوم پیژندل شوي، دا ټیټ، جوسین دي چې د خوږ او سپیرو مکسیکیک خواړو خوندیتوب او مزایې کولو لپاره کارول کیږي.
چایټس ، د مکسیکو لپاره پیژندل شوی ډبره او ځینې وختونه په انګلستان کې کریسفینین، مرلیتون، یا د سبزيجاتو ناک . چایټونه اکثرا د مکسیکن سوپ او ټوکونو کې کارول کیږي. که تاسو په ځانګړي توګه خوشحاله یاست نو تاسو به یو خره وپلټئ کوم چې د چایټ ریټ پلورل کیږي ، مګر لږ عام مګر لږ ګټور اجزاو پلورل کیږي.
جمیکا . د ډیرو امریکایانو لپاره نامعلومه دولس کاله پخوا، جیکاما په وروستیو کلونو کې د شهرت ترلاسه کول دي. معمولا دا په سلادونو کې خام خورل کیږي، او د هغې کرکو جوړښت او نرم خوندیتوب دا په غیر عملي توګه غیرقانوني کوي.
نازک ناکونه . د نوپول کیپټس دا خواږه، رساسي میوه یوه لویه درملنه ده کله چې پخپله خواړه یا د ميوې ترکاریزم پورې اړه لري.
N OPAL Cactus "leaves" یا paddles ، سره یا (امید لري) د سپینو پرته. دا د ګرمې ډک ټول دي یا پرې کري او په سلاد او سترو کې د کارولو لپاره تیار شوي.
د النو ویرا نبات لوی لوښي . دا د کاسمیټیک / درملو توکي او همداراز په نرمۍ او نورو روغتیایي فکرونو چمتو کولو کې کارول کیږي.
پوړونه ، چې د کیالونو سره تړاو لري، مګر ډیر لوی او خام خوری. دوی تل د پخلی شوي، خوړل شوي یا پخې شوي دي، او دا د کیریبین مختلف ډیزاینونو ته عام دي.
کیلیاباسیت (مکسیکن سکواش) ، اوږدمهاله ډول چې زکچینی (یوازې کوچنی) دی، یا د ګردي ډول سره ورته دی. دواړه دواړه سپینې شنه دي. که تاسو ډیر خوشحاله یاست، ستاسو بازار ممکن د دوی په لنډ لنډ فصل کې د خرڅلاو لپاره اسکواش تولید کړئ. (دا خورا خراب وی، که څه هم، نو تاسو ممکن د بزګر په بازار کې یوازې هغه ومومئ.)
تازه تازه بوټی : سیلیلټرو، اپازازټ ، هجا ساټا ، د ایوکودا پاڼو
تودوخه میوه : پیپایاس، مګوس، ګواهاس، ګانابانپ، سورېپ، مکی
د وچو میوه پاڼو (د تیلو د جوړولو لپاره)
خشک هیبسکس ګلان (د جمیکا آواوا فريسکا جوړولو لپاره)
02 of 05
پیرود شوي غالۍ
د هسپانیک سپرم بازار کې د خرڅلاو لپاره د مارکي بسکیو مختلفو بریاوې. عکس (ج) رابین ګروس وچ شوی مرچ مرچ لکه نانګ، ګجیلو، چپ چپ، پیویټین، یا ملتو چپای
کنسرو یا جیریدو مرچ مرچ لکه د اچول شوي جالپینونو ټول یا په سلګونو او د چپس مرچ په اډوبو ساس کې
د افچاتا ، تاکستانی څښاک ، هبیکوس چای، او نور اګاسس فیسساس چمتو کولو لپاره، میوه، پوډر شوي یا سرپ، وڅښئ .
Jarred salsas، مالوز، او د پخلی پخاطر . عام برانڈونه: هیډیز، لا کوسټینا، دوانا ماریا، لا سیرا، سانیکوس، سان میګیل
جوار او اوړو توشیلز
ټسټاساس (پکی یا وچ شوی میوشیلا )
د کنسرو لوبیا (شریک شوی) او بسته شوي لوبیا (وچ، نسکور شوي) په مختلفو کچو کې
مکا هینا کڅوړه د شکنجه کولو، تولیدو او نورو کوربه توبونو لپاره د تازه مسایلو په ځای کارول کیږي. د مکسیک ډیری عام مشتری: ماسکا
اوږده غنم وریجی ، ډول ډول ډولونه تل د مکسیکانو پواسطه کارول کیږي
د چرګانو بڼون کیوب او / یا پوډر . عام برانڈونه: Knorr، Maggi
د کوچني پادری بیگ په مختلفو شکلونو (د سوپ جوړولو لپاره). عام برانڈونه: لا ماډا، روما، باریل
د میوو جوس (کین یا بکسونه). د ميون، اناپبل، يا د ګووا جوس يا "نکتور" وګورئ. مشترکه برنامه: جمسم.
مارکي بسکوټونه او نور وچ خاکسکي . عام برانڈونه: لوبغالی، بیمبو، لا ماډا، مارینلا.
د جرید / بند شوي کیکاکس ټوټې . عام برانڈونه: لا کوسټینا، سان مارکوس، دوانا ماریا.
د جدول چاکلیټ ، چې په اصل کې د چاکلیټ کارول پخپله د ګرم چاکلیټ، اتول، تیلو او نورو لوښو لپاره چمتو کوي. دا په عمومي ډول یو څه خوږ دي او په هغې کې د انګورو تولیدات لري. عام مشتریان: ابیلالیتا، ایبررا.
کنسرو مکسیکن کورنی (د پوزې جوړولو لپاره)
وچ شوي بوټي او مصالحې : د غنمو لرګي، وچ خلیج، د جنین تخم، انور، ټول لاسي
میوه (د میوې متمرکزه مچ) ، په کانال یا پلاستیک لپ ټاپ کې.
د ایویوټ تخمونه او پیډ شوي اډوب پیسټ (د ترکیبونو لپاره لکه کوکینټو پلیل)
بکسونه یا د آلو، جیلینټ ډیسټس، سوپس جوړولو لپاره د مکسونو لفافې
د وینیلا استخراج جریان . که تاسو خوشحاله یئ، نو تاسو به د ښه کیفیت ریښتیني مکسیکو وینیلا تمرکز ومومئ. که نه، تاسو به یواځې د سټیټ امتیاز ډولونه ومومئ - حتی د هغه په لټه کې نه یاست .
Piloncillo ، یا سخت مکسیکین راوره شکر. دا کیدای شي د پینیلا، چانساکا، رساسادورا، یا تپ دولس په نوم لیبل شي، کوم چې د دې جزا لپاره نومول کیږي په یو بل بل لاتیني امریکا هیوادونو کې. دا کیدای شي په لوی یا کوچنیو کانونو یا په ګرديش کې پلورل کیدی شي، ځینې توکی شوي "لوټونه".
د مکسیکو کینیا بیلابیل ډولونه ، په ځینو ډولونو کې د پوټکي مرچ مرچ شامل دي.
03 of 05
د فاضله موادو او فریزر قضیې
تاسو به د مکسیکن د پلورنځی فریزر قضیه کې ډیر ښه شیان ومومئ. انځور (ج) دوی او لیس جاکوبس / ګټي انځورونه مکسیکیک شیان او کریمونه . عام برانڈونه: کوکیک، فوډ، لاله، سپمو، اولی،
مکسیکو کروزیو . عام برانڈونه: فوډ، اولی، کوکیک
په بوتلونو یا کنډو کې مکسیکو نرم څښاک . د لمر، ګووا، یا د کاربن شوي شوي څښاک نورو ذایقاتو، او د غیر نامتو غیر الکوليک ساینیارا سوډا وګورئ. عام برانڈونه: جریترس، سیورالیل، پیونفیلیل، منډټ
د کیانا پاڼي د تاکونو اخیستلو لپاره لکه Oaxaca کې جوړ شوي او د مکسیکو جنوبي نورو هیوادونو کې.
د منجمد شوي تودوخې میوه ، د میوو د مخلوط په شمول لکه د تودوخه د رخصتیو د میوو کارول .
تازه شوي د خنزیر غوړ
04 of 05
د خوړو چمتو شوي قضیو
د ډیزاین قضیه د مکسیکویک ډیری ډیزاین او پیسونه ډک دي. انځور (c) ګریګ ایلمز / ګټي انځورونه چیراروانیزس (د خاک کڅوړه، ژور خواړه د غوږ روند)
کارنيټونه (د خولې د ژورو وچو، داوطلبۍ غوږونو، په نورو اسپانوی ژبو هیوادونو کې د چایروروونس په نامه یادیږي)
پین ډوډۍ (ډوډی ډوډۍ) ، ډیری ډیری بیلابیل ډولونه لکه کانګټاس، پالویورون، میګګلیناس، او بلونیلس
05 of 05
غیر خوراکي توکي
د مییکن لوټیریا کارتونه (یو لوبو په ورته ډول د Bingo سره لوبه کوله). عکس (ج) اندیانا میا فلیکر، سی سی 2.0 لخوا آګاني او ډوډۍ ، کله ناکله د مڼې څخه جوړیدل کیږي او ډیری وختونه د دودیزو ډیزاینونو سره ډیریږي.
مکسیکن پخلی کوي او د تطبیق کولو خدمت کوي لکه د توسکیلا پریسز، کامیلز، د لرګو او د فلزي موادو، د اتیسټیک ټوکرونه، او د لیم ډکونکي.
لوټیریا ، د بینګو لوبه خورا خورا زړه او زړه پورې بڼه لري.
د دوی د مذهبي هنرونو سره د رایې ورکوونکي مومبین .