دا خوږه میوه څنګه کښت، چمتو کول او خوړل؟
کیټیک او د هغوی میوه د مکسیکیک خواړه لویه برخه ده. پراخه، فلیټ کیکاسس پیډونه ("نوپلیز") د مکسیکو په خورا عمده لوښو کې کارول کیږي لکه سلاد، هګۍ او د نورو لوښو لپاره ډک. د کافيس ميوه، کله ناکله د "نازک ناکونو" په نوم يادېږي، ډېر خوږ دي او کولى شي د خام او ښې خواړه وخوري. د پوزې د کچې په پام کې نیولو سره، دوی کولی شي د لږ خوږ څخه د شربو خوږو پورې اړه ولري.
د 06 01
د کیکټو ميوو تشخیص او حاصل کول
هیران کاسټیلو / عیسیم / ګټي انځورونه د کیټیک ميوه د کیټس د فلیټ پیډونو کنډکونو ته وده ورکوي او د ناک ناک شکل لري. هغوی کولی شي له شنه (لږ خوږه) څخه رنګ سره سور (ډیر خوږ) او نارنج سیډونو ته په منځ کې رنګ ورکړي. هغه کوچني ځایونه چې تاسو یې ګورئ، ځنګلونه نه دي، مګر دوی په ګوتو کې پوښلي دي چې لږ ویښتان لکه سپینټینرونه چې ستاسو په پوست کې پټ وي او ډیر دردناک وي او لیدل یې سخت وي. کله چې د چرګانو ناک د کټکیو ميوو انتخاب کړئ نو تاسو باید خپل لاسونه وساتئ. تاسو کولی شی د ګرمی دستی څخه کار واخلئ یا یو زاړه تولیه په یو څو پرتونو کې ویشل شوی وی. ما د شپږو کاغذونو تولیدو کار هم یوځای شوی دی او دا کار یوازې ښه دی. د ميوې نیولو لپاره دستانو یا تندلارو څخه کار واخلئ، او په نرمۍ سره یې وسوځوئ. د چرګانو میوه به د ډبرې فشار ته اړتیا ولري او ډیر تاو، او د رپر میوه به ډیر لږ هڅه وکړي. میوه په کڅوړه یا باسکی کې وساتئ. د خپلو نخونو سره ميوه مه مه مه کوئ.
02 د 06
د کاکټس ميوه چمتو کول
لومړی، تاسو اړتیا لرئ چې د ګرمسایډونو څخه لاس واخلئ ترڅو تاسو میوه اداره کړئ. (که تاسو د هټۍ څخه ميوه اخلئ، دا ګرمسایونه باید مخکی له منځه یوړل شي.) ګیډیډونه په اسانۍ سره د خلاصې شعبې څخه سوځیدلی شي. یو میوه د ژبو سره جوړه کړئ یا د انګورو په پایله کې یوځای کړئ. په پرله پسې توګه ميوه په پرانیستي بڼ کې بدلوي. لکه څنګه چې ګرمسایونه سوځوي تاسو کوالی شئ د غږونو غږ واورئ یا وګورئ چې لږ چټکونه د میوو څخه پرواز کوي. تر هغه پورې چې ټولې سپکې تورې شوې نه وي، دا ښیي چې ګرمسایډونه تللي دي. د میوو ترټولو لوړ او لاندینۍ برخې مه اخلئ، ځکه چې ښکلې ساحې پکې ډیرې متمرکزې دي.
03 of 06
د کاکتس ميوه د پوستکي کڅوړه
د ميوې د پاې څخه د یو نه تر څلورمی ګوتو څخه په نیغه پیل وکړئ. بیا خپل چاقو واخلئ او پوټکي یې د ونې په اوږد مهال کې، تقریبا یو کیلو متره په میوه کې وخورئ.
04 06
د کوټس میوو څخه پوټکی لرې کول
د خپلو ګوتو څخه کار واخلئ چې پوستکي له مېوې څخه وتړئ. پوستکى په بهر باندې کندې وي، مګر د هغې لاندې لاندې موټرې لري. ټول پوټکی بند کړئ ترڅو تاسو د کور داخلي ناشونی شکل وټاکئ.
05 06
د پراکسي ناکونو خدمت کول
اوس چې پوست لیږدول کیږي، تاسو کولی شئ د چټکي ناک ناکونه وخورئ. نازک ناک ناکاره، سخت تخمونه لري چې تاسو یې نشو کولی، مګر که تاسو غوره کوئ نو د ندی لپاره خوندي یاست. یا تاسو کولی شئ په میوو او تخمونو وخورئ او تخمونه وباسئ. تاسو کولی شئ د تخمونو د لرې کولو لپاره د جویسر یا سټرینر څخه کار واخلئ.
06 06
د مکسیکیک غذا په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ
- زده کړه وکړئ چې څنګه د ګرین شنه چیلسونو لپاره
- جالپینو ته د تخم او تغذیه کولو څرنګوالی زده کړئ
- د ریفورډ لوبیا څنګه جوړ کړئ