پوزول د شتمنو سوپ دی چې د مکسیکیک د جیلکوس څخه رامنځ ته کیږي. دا د زړه له خوند څخه ډک دی چې دا د انارو او لرګو په څېر د انارو او سبزیانو څخه ترلاسه کیږي.
ځینې اجزاوې باید په شپې کې شپې ته اړتیا ولري. که تاسو خشک کورنی کاروئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په لمر اوبو کې په لمر اوبو کې د شپې لپاره په شپه کې وایاست. تاسو کولی شئ د نېټامالل یا تازه کورني کارونې هم کار واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ
- د انارو غوړ (کوچني کیوبونو کې کم کړئ)
- 1 ټول پیاز (ډیری شوی او کالی شوی)
- 1 د چرګو لیسه پاؤر (یا 5 لیوه لونګ، پوستکی او ډک شوی)
- 1/4 چږو مرچ
- د چرګانو ځمکی ګیډی
- 1/2 توچون آیګونګو
- د چرګانو د ځمکي لرګي 1/4
- 4 شنه شنه چیلنجونه (برنامه شوي، پرانیستل شوي او ډیزاین شوي)
- 1 جالپینو (تخم شوی، او په خټکی ډک شوی)
- د چرګانو غوړ (یا غوړ)
- دوه پیټی وچ شوی کورنی (یا 3 پیال تازه نکسټامال د پوستونو لرې کړئ)
- 1/2 د چایانو نمک
دا څنګه جوړ کړئ
- د حرارت غوړ په یو لوی سټسین کې منځنۍ تودوخه.
- پیاز او لشین د دوه دقیقو لپاره خوندي کړئ.
- غوړ د پیاز او لیز سره غوړ کړئ.
- د غوړ د پوښلو لپاره کافی اندازه اوبه اضافه کړئ لږ تر لږه 2 انچو.
- د وچ وچ کورنی، مالګه، جینج، آینګګی، لبنان، مرچ او چیلی کیندل کیږی. (که د وچو په ځای تازه تازه کور ته کار واخیستل شي، پدې وخت کې اضافه نه کړئ.)
- راځئ چې د یو ساعت لپاره راشئ.
- غوښه له مايع څخه وباسي.
- غوړ اضافه غوږ ونیسئ او غوښه یې په کوچنیو کیوبونو وویشئ. یوې خواته شوی.
- د مايع بدله کولو لپاره د چرګانو ورور شامل کړئ.
- که چیری نوی کورنی یا نکسممال استعمال کړی، نو پدې وخت کې اضافه کړئ. د اضافي ساعت لپاره سمبال.
- په کیوب شوی خاک کې اضافه کړئ او د اضافي 20 دقیقو لپاره یې ډډه وکړئ یا تر هغې چې کورنی په بشپړه توګه پخه شوي. د خوند خوله
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 344 |
| ټول ټیټ | 16 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 64 ملی ګرامه |
| سوډیم | 514 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 24 ګ |