د دوتنې ترکیبونه - د غوږ ترکیبونه

د دانت نازک، نرمه او دوديزه خوږه د هند په پخلی کې د نورو ډېرو نورو موادو سره ښه کیږي. دا د پایلې په توګه د ډیری ډوډۍ مهمه برخه ده. دلته د هند د غاښونو پر بنسټ ډیزاین خورا لوی دی، د څښاک څخه خواوو ته او د سلاد او مهم کورس برتن ...

• د 01 13

  Doi Mach
  دا نسخه زما د خواښې لخوا ما ته راکړه شوې وه چې په پایله کې یې زما د خواړه د کاکاما (چاچی) څخه جوړه شوه. لکه څنګه چې تاسو ګورئ، دا هڅه شوې او ازموینه شوې. د Doi Maach خدمتونه د ګرمو، د جوارو شویو وریجو چای سره.

• 02 د 13

  دا ګوس
  یو ډډ، کښتۍ د هند او هند تروریستي غوره خواړه د وريجو او شنه ساال سره خواړه دي.

• 03 د 13

  جنوبي هندي کدهي
  د شمالي هند په منځ کې د کډي په څیر، دا ډوډۍ په پښتنو (ګرام اوړه) او ټرامیک شامل نه دي. دا ډوډۍ بايد وخورل شي ځکه چې دا جوړ شوي وي ځکه چې ريښى کولى شي د خاوري سبب شي.

• د 13 13

  ډهي هندی

  دا خټکي ډوډۍ د چپ چپۍ ( هندۍ لوړې ) او لیسونوني داال (لوسن د خوړو خوړلو سره) ډیر ښه ذوق لري.

• 05 د 13

  دا بابین
  دا بيانان کولی شي پخپله خوړل شي، په ساده، خوشبو شویو شیدو وریجو او حتی د چپاپ سره.

• 06 د 13

  ژور چای

  د وریجی چای په رښتیا سره خواړه آرام کوی ! د سویلي هندي اصلي سرچینې څخه، دا یوازې د یو اچار یا چټنی سره او د ډال) د غاښونو (یا د غوښي ډوډۍ سره خورا ښه ذخیص کوي.

• 07 د 13

  منګ لوسي
  منګ لوسي په ګرمې ورځې کې بشپړ کولر دی. تاسو کولی شئ د شکر یا شید سره اضافي اضافه (که غواړئ) خوښ کړئ. که تاسو د ماشومانو لپاره جوړ کوئ او غواړئ د قند څخه مخنیوی وکړو، د ناڅاپي میوه جوس رس یا لپبل څخه کار واخلئ.

• د 08 08

  انګووري لسي
  دا غوړ، کریمي څښتن ډاډه دی چې څوک یې د دې لپاره وټاکي چې اغیز وکړي! دا د اوړي په موسم کې د تندلارې ډیره لویه برخه ده. دا ترکیب د انووری لسی دری اوږد شیان جوړوی.

• 09 د 13

  Minty Yurt Dutt

  دا ډوډۍ د ريټا (د غاښ لوري خواش) په توګه دوه ګونی دندې کولی شي! نه یوازې دا به د هر ډول چپس یا خټکو سره ښه خوند وخوري، دا ستاسو د خوړو د وريجو پیلوټ لپاره هم خورا ښه ملګری دی.

• د 10 څخه 10

  ایوکودا ریتا
  ایوکودا ریتا د Guacamole هندي هندي نسخه ده او یوازې د هر څه په اړه چې تاسو یې ورسره خدمت کوئ سوادا ذایح کړئ. تودوخه د زرغون کڅوړو او کټیو شین چایانو په اضافه کولو سره وخورئ!

• د 13 څخه 11

  چتتا چاینا ریتا

  نه یوازې دا د ډوډۍ لپاره لوی خواړه ډک دی، چتپاتا چاینا ریتا هم د درملو غذایي خواړه دی. د هغې لویه کڅوړه وخورئ او تاسو به ستاسو په پیٹ او ستاسو په ذهن کې ډک شئ!

• د 12 څخه 13

  بایان کا ریتا
  دا د جدي خوږ خواړه ډوډۍ ده! دا د تودوخه د ګرمو ورځو لپاره هم یو ښه دی ځکه چې دا د خوړلو دمخه ډډ شوی دی. زه خوښ یم چې دا په خالص وریجو باندې وغورځم یا په دې کې د خیر پاپپادیمانو ډډه وکړئ.

• د 13 13 13

  مشتي دوئ
  مشتي دوسي په ختیځ هند کې د بنګله دیش سره مطابقت لري. بنگالین د دوی د خوږو تیاریو لپاره مشهور دي او متی دوۍ د هغوی ترټولو مشهور ډیسټیرونه دي. مټي دوۍ ښه خوښیږي مګر د جوړولو لپاره ډیره ساده ده!