دا ناقص سوري شوي کچالو د ساده پنیر ساس او ډوډۍ کڅوړي سره جوړ شوي-د ډوډۍ د ډوډۍ لپاره د ډوډۍ خواړه ډوډۍ یا د ژمی په ژمي کې د اونۍ ډوډۍ ډوډۍ. آله لنډ مهال په پخه توګه پخي شوي وي - که تاسو کچالو کچی په سلګونو یا وړو موټرو کې وخورئ تاسو به د پخلی پروسې چټکتیا کړئ.
دا ترکیب د پیاز او وچ پوستکي سره مینځل کیږي، چې د بزګر پنیر سره په بشپړه توګه تکمیل کوي. د ډوډۍ کڅوړه په یو ښکلی زر زرو کریس جوړه کوي، د ډوډۍ ښه رنګ او جوړښت زیاتوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 فوټی وچ شوی او یا کم شوي کچالو
- 3 چټک پوړونه
- 1 ټوپک منفی پیاز
- 3 پاڼي ټول مقایسه اوړي
- د چرګانو نمک 1
- 1/4 چږو مرچ
- 1/2 د غوږو وچ وچ سرسري
- 1 1/2 د شیدو شیدې
- 8 منډې (دوه جام) ټوټې ټوټې پاډر پنیر، نرم یا تیز، ویشل شوی
- 1/4 کپ نرم ډوډۍ
- 1 ټوپک مټ شوی مکھن
دا څنګه جوړ کړئ
- تڼۍ حرارت 350 F ته حرارت کړئ او د 2 1/2 / 2-کوټ بیک بیک ډک په نرمه توګه مکھن کړئ.
- کچالو آټس په یوټسین کې واچوئ، د سرد اوبو سره پوښ کړئ او یو خولی ته راوړوئ. پوښ، د تودوخې لپاره تودوخه کم کړئ، او د نږدې 5 دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ، یا تر هغې چې یوازې داوطلبی کړئ. ښه وچ کړئ.
- د چټکو چرګانو درې چټکه پوړونه وچ کړئ. پیاز اضافه کړئ او داوطلبۍ ته یې وخورئ. له تودوخه لرې کړئ
- په یو کوچنی کڅوړه کې، اوړه، مالګه، مرچ، او وچ پوستکي سره یوځای کړئ. دا مخلوط مکھن او پیاز ته واچوئ، تر هغه چې نرمه وي. د ټيټې تودوخې څخه وروسته بېرته وساتئ او پخلي کړئ، چې د دوو دقيقو لپاره يې ډډه کوله.
- په تدریجي توګه شیدې اضافه کړئ، په مسلسل ډول سره دوام لري. ټيټ تودوخې تر سره کړئ، تر څو پورې چې ژور وي.
- د ټوټه شوي پنیر 1 1/2 کپ په چټک سره پخلی کول دوام ومومي، تر هغه چې پنیر پاتی نشي. له تودوخه لرې کړئ
- کچالو ته تیار شوي بیکیک ډوډۍ کې وساتئ. د کچالو په پرتله د پنیر چټی ډک کړئ.
- د وریځی مکیب سره د ډوډۍ کمپونه سره ګډ کړئ. کچالو ته د کچو کچو وویشئ او بیا وروسته د پاتې پاتې 1/2 1/2 پینیز سره.
- د 20 دقیقو لپاره په لومړنیو تیو کې تنفس کړئ، یا تر هغه چې په روښانه ډول نخاع شوي وي.
د کریمی نور کچی ترکیبونه
د ژمي په ماښام د کریمي آلو د ډوډۍ په پرتله هیڅ څه هم نه دي، د غوښې یا چرګانو سره یو ځای بشپړ او د ونې لرونکې سبزیج. که تاسو د خوشبو آلو د خواړو په لټه کې یاست، د کادر او زرغون پیاز مازو آلو ، د هام سره د کریمی سکیلپټو آلو ، یا بیکن سره سکالپلوډالو آلو هڅه وکړئ. که یو کاسر هغه څه وي چې تاسو یې په ذهن کې لرئ، د آلو سایټیشن او اویل ساسوج یا د رخصتۍ ځانګړې ځانګړې آاستو کوالی دواړه د اطمینان لرونکي انتخابونه دي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 597 |
| ټول ټیټ | 39 g |
| تغذیه شوی غوښه | 22 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 107 ملی ګرامه |
| سوډیم | 840 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 37 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 25 g |