مشتي دوسي په ختیځ هند کې د بنګله دیش سره مطابقت لري. بنگالین د دوی د خوږو تیاریو لپاره مشهور دي او متی دوۍ د هغوی ترټولو مشهور ډیسټیرونه دي. مټي دوۍ ښه خوښیږي مګر د جوړولو لپاره ډیره ساده ده!
څه ته اړتیا لرئ
- 1 لیټ ډک کریم / ټول شیدو
- 3-4 Tbsps دوګټ
- 250 کیلوګرامه بورج
دا څنګه جوړ کړئ
- شیدې په ډیرو درنو بڼو کې، په منځنۍ ساړه کې تاوه کړئ تر څو چې د هغې اصلي مقدار نیمايي ته راټیټ شي. ډیری وختونه د شیدو مخه ونیسی ترڅو د شیدو څخه مخنیوی وشي. کله چې سرته ورسول شي، شیدې مه پریږدئ تر څو چې دا یوازې خوشحاله وي.
- بوره په بل پین کې او د تودوخې په جریان کې تودوخه وخورئ. بوره کنترول کړئ (نوری). کله چې ترسره شي د اور څخه لرې کړئ، د دې کارمل شوي شکر ته کم شیدو اضافه کړئ او په مخلوط سره مخلوط کړئ.
- کله چې شیدې او شکر په ښه ډول سره مخلوط شي، نوشت د مخلوط سره اضافه کړئ او په نرمۍ سره سره مخلوط کړئ.
- غوښتل شوي کانټینر ته ولېږئ او د مشتي دوئ لپاره یې د ګرمې تیاره ځای کې وساتئ. د خاورې د ښه پایلې پایلې د مایسي دوئ د خاورې په څیر کې نصبوي.
- کله چې دشتی دوئ تاسیس کړی او ثابت دی، یو څو ساعتو لپاره شیل او خدمت کوی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) |
|---|
| کلوریټونه | 235 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 18 ملی ګرام |
| سوډیم | 75 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 42 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 5 g |
(زموږ په ترکیبونو کې د تغذیې معلومات د جزو ډیټابیس کارول کیږي او باید اټکل وګڼل شي. انفرادي پایلې ممکن توپیر ولري.)