قدي د « کریري» لپاره بله کلمه ده. قادس تقريبا سبزيجات دي او سوپ دي لکه په سبزيجاتو سره د سبزيجاتو او يا هم د خطرو سره. دا د هندوستان په مختلفو برخو کې توپیر لري. د شمالي هند کې جوړ شوي کادي په څیر، د سویلي هندي کدهي کڅوړو پښتنو (د ګرام اوړه ګردوونکي) یا ټرمیک شامل نه دي. دا د ډوټور سره جوړه شوې ده نو د شمالي هندي سیالیو په څیر یو ځانګړي خوندیتوب ذائق لري.
سویلي هنده کده یوه نرمه ډوډۍ ده او دا ډیره اسانه ده چې پخپله پخپله کورني ډوډۍ رامینځته کړي چې په چټکۍ سره یوځای شي. دا په ښه توګه په پام کې نیول کیږي کله چې تاسو یو ناڅاپي تغذیه لرئ ځکه چې دا د اجزاوو لرونکی عناصر سره جوړ شوی دی. دا ښه نه ساتل باید ورته وخورل شي ځکه چې دا جوړ شوی ځکه چې ریښتی به د هغې چوکۍ سبب شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 جامې لږ خوندور غاښونه (زه د کار کولو لپاره غوره دوتنې یو څو ورځې عمر لرئ)
- 250 ګرامه ناریل (تازه ګرده شوی)
- اختیاري: دوه شنه مرغۍ (که تاسو غواړئ چې قدده غواړئ نور ډیر کار واخلئ)
- 2 tsps. cumin تخمونه
- 3 tbsps د سبزيجاتو پخلی کول (یا
- غو )
- د تور تور غاښونو تخمونه
- دوه وچې خولې (کوچنۍ ټوټې ټوټې شوې)
- د کنده 10 پاڼې
- د خوند خوله
- د ګارنش لپاره:
- قطار، تازه تازه شوی
دا څنګه جوړ کړئ
- منځنۍ تودوخه یو ګولۍ وخورئ.
- کله چی ګرمی د ګرم تخمونه او وچ ریښه اضافه کړئ تر هغه چې دوی لږ خوشبین وي او په رنګ کې تیاره کیږي. کله چې دا پیښه کیږي نو خالی واخله او په پلاټ کې پریږده.
- د نری رنځ ناریل، شنه شبیان، او تیږیدلي جنین تخمونو سره مخلوط کړئ او د خوړو پروسیسر کې یو مناسب پیس ته وخورئ.
- د نخشه ټوټه تر هغه وخته پورې او یو کپ اوبو ته اضافه کړئ. د څاه ګنډلو لپاره سترګې پټې شوې.
- د ناریل مالیزیا مخلوط، اضافه مالګه دې ته چک کړئ او ښه خوب یې کړئ.
- مخلوط په ډیرو لاندنیو لینو کې واچوی او ورو ورو ورو په منځنۍ بوی کې تودوخه. په ځینو وختونو کې د مخلوط څخه مخنیوی کولو څخه ډډه وکړئ یا د پوټکي څخه مخنیوی وکړئ ... شیدې او د شیدو نور محصولات په اسانۍ سره ښایسته ښکاري!
- په عين حال کې، د سبزيجاتو / کانولا / لمر ګل غوړ غوړ يا غوړ په منځنۍ غوړ کې د وړو پښو په وسيله تودوخه کړئ، خوند سور سورجونه، د ګرم تخمونه او کيمياوي پاڼي دې ته ورسوي. دوی به ډډه وکړي نو ډیر احتیاط ولري چې د تودوخې له تودوخې څخه ډډه وشي. کڅوړې د ټوټې ټوټې پورې تړلې.
- د ډوټورت - ناریل-ګیین مخلوط مخکې د تودوخې سره راځي چې تودوخه بنده کړي او پورته پورته Tadka یا د تودوخې مخلوط) تیل، ګیټی، وچه خاکي او د جوارو پاڼو پاڼو (.
- اوس د تازه کټی مربع سره غنم او د باسمی چای سره خدمت کوی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 577 |
| ټول ټیټ | 50 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 35 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 24 ملی ګرام |
| سوډیم | 289 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 11 g |
| پروټین | 11 g |