که تاسو ساده خبره ومنئ کله ناکله ښه او پاک وي، بې سارې خوشي کولی شي خورا ښه وي، نو وروسته به تاسو لپاره ډوډۍ وي. د منځني ختیځ میونیز په څیر فکر وکړئ مګر د هګۍ پرته. په لبنان کې د لبنان ډک، دا د خوند سره ډک شوی او د غوښې څخه ډوډۍ ته د هر څه سره په بشپړه توګه ځي. په دې کې یوازې یو لاس لرونکی اجزاء لري چې معمولا په هر پخلنځي کې پیدا کیږي او دا چټکه او اسانه ده.
کله چې دا سره راغونډ شي، دا باید موخې او کریم ولري باید ډیری وخت د فرانسې الوتونکو، چرګانو او سانډویچ ډنډ لپاره د ډپ په توګه کارول کیږي.
که څه هم کلاشینکي اجزاو لوازون دي، د زیتون غوړ، د لیمو جوس او مالګه، یو مشهور توپیر شتون لري چې د سګرټ اضافه کول شامل دي. په دودیز ډول، ټیم به د هاوان او مرغۍ سره جوړ شي مګر زه پوهیږم چې د خوړو پروسيسر یا پیاوړي تور د ګرمو، کریمرانو دوامدارۍ رامنځته کوي. خبردارۍ ورکړئ، که څه هم، دا یو سخته خوند ډوب دی. خامه لرګین ډیری روغتیایي ګټې له ځانه سره لري او ممکن ممکن د وشایرانو ساتنه وکړي، که دا کومه اندیښنه وي. مګر تاسو کولی شئ د دې ډوډۍ څخه خوند اخیستلو وروسته د هر ممکن احتمالي بوټو څخه ډډه وکړئ. زما غوره مشوره به دا وي چې ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو او ستاسو نیټه یې دا خوړلې ده.
بل وخت تاسو د یو ځانګړی ډوب په لټه کې یاست چې د مختلفو خوړو سره خدمت کیدی شي، توب هڅه کوي تر ټولو غوره ډوب دی! د کانونو له دغو غوره ترکیبونو سره دا هڅه وکړئ. دوی ډیری وختونه د تینی سټیس سره خدمت کوي مګر د ټوم کارولو پر ځای به یو ښه او خوشبوونکی بدلون رامنځته کړي:
بډای فلففا پیتا سینڈوچ، د چرګانو پیتا سینڈوچ ، د زچین کڅوړي ، د فرانس فری سینڈوچ، د پیاز رنګونه ، د ایټالیې اندازې غوړ شوي زچیني بوټس ، د خوږ الوتون Falafel ، د سیمبوسیک غوښین پیسونه ، د غوټیو سپیچ پیسونه ، د Tahini سره ګرین شوي فاټا برګر او د بیل مرچ، ټونا پیتا سینڈوچس، Falafel د Fava Beans ، Kofta Pita سینڈوچ، Beef Cababs Recipe د Big Green Eggs ، Beet Falafel ، Beet او Chickpea Grilled د شیز سینڈویچ، د زارت روټ شوي میمن چپس ، منځنۍ ختیځ پیتا ټیکوس ، د چرګ مرچ او پیاوړتیا سره د چرګ کوفتا ہدایت
څه ته اړتیا لرئ
- 3-4 د لیو لرګیو، پخی او کرکیله
- ¼ د سبزیج یا زیتون غوړ (یا لږ تر لږه د لشکر په مقابل کې)
- 1 لیمو، جوش
- ¼ د چاسبون مالګې
دا څنګه جوړ کړئ
د توب د ریښتینې تیاری لپاره، یو هاوان او مرمۍ کارول کیږي. که یو هاوان او مرچ شتون نلري، اجزاوې د خواړو پروسس کونکي سره کارول کیدی شي.
د لسیز لرګی کرکیله تر هغه وخته پوری چی ثبات تامین شی. مالګې زیات کړئ او نور مخلوط کړئ. کله چې لرګین او مالګه یو مطلوب، نرمه ثبات وي، ورو ورو په غوړ کې اضافه کړئ.
د نیبو جوس شامل کړئ او مخلوط کړئ. بشپړ محصول باید نرم وي، د څښاک په څیر، او کریمی.
په ریفورجیک کې فورا یا خټک خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 175 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 6 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 2 g |