د لوړ تودوخې په بڼ کښی د ګلاب ټوله برخی راټیټ کول یو کارملیل شوی کوټ چی ډیر ذائق وړ وی. د دې زدکړې نسخه جین، لہسن، او قطار د سبزیجاتو د ډوډۍ لپاره د زیتون غوړ او د نیبو جوس سره مخلوط کوي چې دواړه چمتو او روغ دي. په پای کې د پیرسین پاڼی په داسې حال کې چې د سپیڅلور تودوخه ګرمه ګرمه لږ څه ته اړتیا لري، او د ضایع کرسټی په مینځ کې یو ګوټ جوړوي.
دا ریستوران د لوی سلیمان سره یوځای شوی یا د ډوډۍ لپاره د ډوډۍ لپاره لوی کار کوي. دا د "سبزیجیک پوټکی" په نامه یاديږي، ځکه د ګلدانۍ د سیجونو یا سلسونو موټی کول د غوښې د یو ډډ شوي ترکیب یادونه کوي. تاسو کولی شئ د سټک رګ یا د ترکیب د ویسټیسیرشیر چټک لپاره د موسم فصلونه هم وغورځوئ تر څو نور د سټیو ذایقونه ضبط کړي. دا ترکیب مثالی دی که چیرې تاسو (یا د کورنۍ کوم غړی) هڅه وکړئ چې د غوښې غوښه پرې کړي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 سر
- ګوبی
- د زیتون غوړ
- 1 لیمون، زیتون او جوش شوي
- د چرګانو ځمکی جغرافیه
- 1 د چرګانو لرګی پاؤډ
- د چرګانو د ځمکی کنډر
- د تیپاس 2 نمک
- 1/2 د غوږو تازه تازه ساحه تور مرچ
- 1/4 کپ (1 اچونه) تازه شوی پرسمیسان پنیس
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تڼی ته 400 F او د سبزیج لرونکو تیلو سره د کوچنی بیکی پاڼه په نرمه توګه سره کړئ. یوې خواته شوی.
- د ګلدان څخه کوم شنه پاڼې لرې کړئ او د اډې د سختې برخې څخه لرې کړئ.
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، د زیتون زین او جوس، جین، د لشین پاؤر، مرچ، مالګه او مرچ سره د زیتون غوړ سره یوځای کړئ.
- د بادغیس د سر په مساوي ډول د اغوه کولو لپاره یو برش یا لاسونه وکاروئ. د لیف هر ډول اچول کیدای شی په ریفورجینټ کې په یو وارټینټ کنټرینر کې تر دریو ورځو پورې ذخیره شي او د غوښې، کبانو یا نورو سبزیجاتو سره کارول کیږي.
- د کاليفورور په چمتو شوي بیکاک پاڼه او روسټ کې ځای په ځای کړئ تر څو چې سطح وچه نه وي او په روښانه ډول د 30 څخه تر 40 دقیقه خړوب شي.
- پریږدئ د ګلاب ګل کولی شي د 10 دقيقو لپاره سایټ پریږدئ مخکې له دې چې په پیښو یا ګوتو کڅوړو کې وویستل شي. د وروستي ګرځیدلي پرسمیسان سره ګرمه خدمت وکړۍ تر سر کې پورته شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 147 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 4 ملی ګرامه |
| سوډیم | 903 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 10 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 5 g |