ایا تاسو د سپر بټل مین مینو په اړه فکر کوئ؟ زه چپسونه لرم او پخپله کور کې پیټی چپ او نیمه برخه لرم مګر زه یو څه اړتیا لرم او د چرګانو وزر هیڅ کله هم زما په کورنۍ کې هیڅ شی نه و. یو شمیر ډوله سینڈوچ د خلکو د ډک کولو او د خوړو لپاره آسانه ده کله چې خلک د ناستې په شاوخوا کې تلویزون ګوري او د ډوډۍ خونې په میز کې ځای نه لري. Tacos یو لوبو خوندیتوب نسخه دی، ولی ولې باید د مکسیکیک خواړه ټول ټوټ تفریح ولري؟
ما پریکړه وکړه چې د وړو چرګانو په کارولو سره د ټیکوس منځنۍ ختیځ بڼه جوړ کړم، مګر د ځمکو غوږ بڼه به هم ښه وي. هوم ... شاید زه هم وکړم. Cumin په ډوډۍ کې د مکسیکو او منځني ختیځ په ګډون یو معمولي سیسټم دی او دا زما زما خوښې ده. له دې امله ما د انور ګل په پین کې د چرګانو سوري ګردې کړې، ځکه چې زه په نیویارک کې اوسیږم او موږ 2 فیصده واوره لاندې دفن کېږو.
کیليټرو هم د مکسیکو او منځنی ختیځې کچو دواړو لپاره عام دی او زه هم ورسره مینه لرم. که تاسو د کیلیتررو عاشق نه یاست، که څه هم، اجماع یوازې ښه کار کوي. په پاى کې ما د اروماتيک ګران شوي چرګ سره د ټولو لرګيو سره او د ښې ګرمې پيټې دننه د لامبو تني د سټس ټوټې کړ. منځنۍ ختیځ ټیکونه زیږیدلي و او زه شک لرم چې یو ډیر لنډ ژوند ولري کله چې زما میلمانه دلته د لوبې په ورځ وي.
څه ته اړتیا لرئ
- چرګه:
- 1 پونډه چرګ سينه
- 2 پاڼي د کانولا تېل
- 1/2 د غوږو ګوتو
- د خوند خوله
- مرچ د چک لپاره
- سبزيجات:
- 1 کڅوړی
- دوه روميان
- 2 ګاز
- 1/2 ریډ پیاز
- 2 پاڼي تازه کڅوړې اجماع (یا کلینټو)
- د مرچ مرچۍ، د خوندیتوب لپاره
- د لیمن طاهیني سوس:
- د پیسو 1/4 د پیسو پښه
- 1/4 کپ اوبه
- 2 چرګان د نیبو جوس
- 1/4 د چاسکو د چای پاؤر
- د چای 1/4 طنون سکاک
- د خوند خوله
- مرچ د چک لپاره
- د پیټی 4 ډوډۍ راټیټی
دا څنګه جوړ کړئ
- د کانولا تیلو او جریان کې د چرګانو چرګانو مینځ ته کړئ. په یو ګل کښی ځای ونیسی (یا د کور بهرنی) او په هر اړخ کی د څو دقیقو لپاره پخپله پخی کیږدئ. د مالګې او مرچ سره فصل
- ګل، تخم، او کڅوړه یی وغورځوئ یا تاسو کولی شی د انګریزی تخم لرونکی کڅوړه وکاروی کوم چی د پاڼو او تخمونو اړتیا نلری. پالو او جولیان ګازو، پیسانو او چرګانو ته پیسې ورکړئ او سور رنګ پیاوړئ. په یوه کڅوړه کې د سره مرچ مرچۍ او پورسلي یا کلینټو سره تسکین کړئ.
- د بوټی پیټی، اوبه، د لیمز جوس، د لرګی پاؤر او سکاک سره یوځای جامې جوړ کړئ. تر هغه وخته پورې چې د مالګې او مرچ سره په بشپړه توګه ګډ او موسم ومومي.
- د ټاکونو د راټولولو لپاره، د ګرم شوي چرګانو سایټونه په مساوي ډول د څلورو پیټیو په منځ کې ویش. لوړ د مساوي مقدار سره سبزيجات او د لوړ پوټیني سایټ ټوټې ټوټې کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 638 |
| ټول ټیټ | 31 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 95 ملی ګرامه |
| سوډیم | 636 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 51 g |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 40 ګرامه |