که تاسو په منځنۍ ختیځ، یوناني، بحرینانیا، یا د لویدیځ خواړو ریستوران کې تاسو ډیری وختونه ولرئ، ممکن تاسو وموندل چې د یو بوی لرونکي چرګ کټبل، کیباب او یا بل غوښه لپاره د سترګو لیږد لپاره یو سړی د ساینسي چټکو سره راځي. که چیری دا کریمی وو، خټکی، ټنګی او د کڅوړو بټسونه او د نوی خټکی یو ښه خوراک ولری، نو تاسو د ټزیټیککی ساس نسخو سره مخ شوی. پرته له دې چې د دوړ سټیس په نامه پیژندل شوي.
د سوغرو سایټ ډولونه
که څه هم تورزاکاکی یو یوناني چاک دی، د دې اساسات په نورو کلتورونو کې پیدا کیدی شي. په هندوستان کې خواړه د چوټا په نامه یادېږي او ممکن ممکن د ککرو، سور پیاز، سلیلرو، او مصالحو په څیر د ځمکنیو ځمکنیو او ځمکو جیوان ولري. د ترکیې خواړه یو دقیقو ډپ ځانګړتیاوې لري چې د هاديدي په نامه یاديږي کوم چې د بوټو، لیزون او زیتونو تیلو سره موټرو او ذایبو ته خدمت کوي. یو دقیقی سایټ هم د کوک په نامه یادیږی کوم چی د حدیاری څخه توپیر لری پداسی حال کی چی دا پتلی دی او نشریات نلری. او د دغو ټولو سایټونو بدلونونه د بالکان په ټوله کې وموندل شي او البته، منځني ختیځ.
نو، دا ټول سایټونه په عام ډول څه دي؟ په څرګنده توګه، دا ټول ډوډۍ دي او لشینګ شامل دي. او، دلته عموما یو اسید دی چې ډیر وخت د نیبو تازه جوس دی. مګر، د دې بنسټ جوړول، تاسو کولی شئ د خپل ځان ذوق سره سم یو لړ بېالبېلو توپیرونه رامنځته کړئ. او لکه څنګه چې د منځني ختیځ خواړه دي، په هر زون، ښار یا حتی کور کې دا پخپله سپن دی. که تاسو د ډوډۍ اضافه ډوډۍ چوټ خوښ کړئ، یو څوک چې د ډپ په توګه کارول کیږي ښه، د یوناني طرزالعمل ډیک کارولو هڅه وکړئ. تاسو کولی شئ دا د شیسیکول له یوې برخې څخه فشار واخلئ تر څو دا ډیره لوړه کړئ (په لیبن کې مختلف بدلونونه). که څه هم تاسو کولی شئ د چټکو او حتی د غوږونو څخه د ډوډۍ څخه کار واخلئ، دا خوند به له منځه یوسي او تاسو به په رستورانت کې ستاسو د خوږ وړ خوارځواکۍ څخه نه یادیدل کیږئ. د ټیټ غوړ دانت د سیوو په څیر ښه دی د میوو په څیر، مګر د چټکي ذائق په ډراماتیک ډول د هرډول غوړ ډوډۍ سره بدل شوی دی.
بل د لوز اضافي اضافه ده. د دې د کمولو پر ځای، د مایکرو ایپلینټ په برخه کې د ډیری نازک ذائق لپاره هڅه وکړئ. ستاسو شخصي خوندیتوب څومره لوشین دی؟ د نیبو جوس باید یو ځل بیا وي، خوند وخوري. تاسو کولی شئ د کڅوړی له وخت څخه وخت ونیسئ خو مهرباني وکړئ په تازه بوټو کې ډډه مه کوئ، په خاصه توګه ډیل . د شواهدو، کیباب، سبزیانو، سودویچونو او حتی د فرانسوي قطارونو لپاره د ډپ په څیر د چټکو غوره غوره نسخه خدمت کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 16 منډې د ژمي سرد دوګټ
- 2 لرګی لبنان، مینه شوی
- 2 چرګان د نیبو جوس
- د خوند خوله
دا څنګه جوړ کړئ
- په یو کوچنی مخلوط کڅوړی کې، د دانت سره، د نیبو جوس، لہسن، او مالګې سره یوځای کړئ. ښه ګډ کړئ.
- په سمدستی توګه خدمت وکړئ، یا تر 5 ورځو پورې پوښ او سرفراز کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 61 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 7 ملی ګرامه |
| سوډیم | 66 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 9 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 3 g |