د چرګ کوفتا د هغو کسانو لپاره ډک دی چې غوښې یې غوښې نه خوري یا یې د غوټۍ کولو هڅه کوي. د دې چرګ د کوفيانو نسخه خوند دی!
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه ځمکی چرګ
- نيم ټوپۍ تازه افشايي، کالي
- نیم سر غوښه مرچ، ډک شوی
- ½ لله لرګی، په نرمه توګه کټ شوی
- نيم چاسن مرچ
- 1 ټوپک پیاز، کټ
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخې وزن د 350 ف.
- د خوړو پروسیسر کې، د سور غوټ مرچ، اجماع ، لہسن، مرچ او پیاز سره سم په ګډه سره مخلوط کړئ. عنصرونه د لیست په توګه کارول کیدی شي مګر د چرګانو سره مخلوط کیږي ښه وده کوي.
- مخلوط په یوه لوی کڅوړه کې واچوی او چرګ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- ګلا لاسونه د اوبو سره او مخلوط د گیندونو، پټیو، یا سلګونو شکلونو کې، هر هغه چا چې تاسو یې غواړئ تشکیل کړئ.
- په تشناب کې د ګرم شوي کوکي پاڼه یا د جوړو بیکیک ډک ځای ونیسئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخاطر کړئ.
- د چرګ کوفتا کیدای شي په ګل کې، یا هم په سکوبر یا په یوازې توګه، یا د 8 څخه تر 10 دقیقو پورې تغذیه شي، د پخلی وخت په اوږدو کې نیمه لاره واړول شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 322 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 95 ملی ګرامه |
| سوډیم | 96 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 32 g |