د هګۍ زردالو او ډیری پنیس دا یو اضافي بخښونکي مکارونوني او پنیر ریستورم جوړوي. هره خواړه ته د عمده ډوډۍ او خواړو ډک په توګه خدمت وکړئ، یا یې د پوټلماک ډوډۍ سره یوځای کړئ.
د مختلفو تیزو او معدني پلورونکي پنیس څخه کار واخلئ یا د مونټیني جیک یا امریکایي پنیس سره ګډ کې اضافه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 8 آونګ زاون مکارونوني
- 4 چټک پوړونه
- 1/2 د چرګانو د ځمکو پیپرکا
- 1/2 د چرګانو ځمکی سرغړونه
- 1/2 د چایانو نمک
- د چای تازه تازه تور تور مرچ
- څلور ټوټې ټوټې ټول موخې اوړه
- د درې شیدو شیدې (ټول یا ټیټ چربی)
- یو لوی هګۍ هټۍ (وهل شوي)
- 12 منون پنجشیر پنیر (ټوټه شوی، ویشل شوی)
- 1 کپ نرم ډوډۍ
- 2 ټوپکونو مکھن مايع
دا څنګه جوړ کړئ
- تشناب د 375 درجو درجې حرارت F. د 2/2-کوټی بکس بیک ډک خوشحاله کړئ.
- د کڅوړو ماکونيوني د لارښود لارښوونې لاندې. په یو کډوال کې خړوب کړئ او ګرمو اوبو سره خوند واخلئ. یوې خواته شوی.
- په منځنۍ ټیټ تودوخې کې په یو sacece کې، مایع غوړول. په پوکرک، سرسری، مالګه او مرچ کې ډک شوی. په اوړو کې په اسانۍ او بولو پورې تړل کیږي. شیدو اضافه کړئ او پخلی کړئ، تر هغه وخته چې ژور واخیستل شي. د چرګانو 1 پیټ اضافه کړئ د هګۍ هګۍ ته ورسیږئ بیا د هګۍ مخلوط چاس ته بیرته ورسوئ، او په ښه توګه د څنډو سره مخلوط کړئ.
- د ټوټه شوي پنیر 1 پیټ په مینځ کې وویشئ او پاتې نور چټک ته اضافه کړئ. تر هغه وخته چې ژورې او نرمې وي. په خړوب شوي موکرون کې ډیریږی او د بیک ډوډۍ بدلول. د خوندي شوي پنیر سره.
- د خړوبی مکھن سره د ډوډۍ ټوټې ټوټې کړئ او د پنیر پرت باندې چټک کړئ. د 25 څخه تر 30 دقیقو پورې کیږدئ، تر هغه چې خړوب او بویبل وي.
لارښوونې
هر کله چې تاسو ډوډۍ ډوډۍ لرئ، د خوړو پروسیسر کاروئ ترڅو د ډوډۍ کوچني جوړ کړئ. د بستر کڅوړه په وړیا زرو بکسونو کې فریز کړئ ترڅو په سینسرونو باندې د توپانونو، غوږو او غوټیو کې، او د نورو کارولو لپاره په کار واچول شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 652 |
| ټول ټیټ | 41 g |
| تغذیه شوی غوښه | 22 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 250 ملی ګرام |
| سوډیم | 856 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 42 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 28 g |