اپریل د ملي ګریر شوي پنی میاشت دی چې زما عذر دی د ټولو ګریر شویو پنی توپیرونه خوري. زه فکر کوالی شم. زه په رښتيا د نورو مياشتو د ترسره کولو لپاره عذر نه لرم مګر دا چې مزه ده. زما مطلب دا دی چې جدي، ډوډۍ او خټکي پنیس آرامۍ خواړه دي.
وده کوي، ما په ډیری وخت کې د امریکايي پنیس په سپینې ډوډۍ کې د ښوونځي یا د ملګرو کورونو ته ولیدل. زما د مور نسخه لږ لږ ښکیل او په زړه پوري و او هغه د هغه وخت څخه مخکې ښکاره و. د منځنۍ ختیځ خواړه کې ترټولو عام عام پنیټا feta او هو، دا ګړندي کوي! د فیټا موټی، د زیتون غوړ سره راوتل شوی، د زاتو سره سپک شوی او د ډوډۍ ډک شوی د حیرانتیا مزی درمل دی. تاسو کولی شئ پدې کې پریږدئ یا د خپل غوره بیټ او د چرګانو ترکیب سره یو څه نورې مادی اضافه کړئ. دا د فیلفیل په څیر دی مګر په پیټی بڼه کې، نو موږ اساسا د ویګی برگر لرونکی پنیر سره لرو. یم!
څه ته اړتیا لرئ
- 1 چوغندر (وړل شوی)
- 1 د چرګانو چرګان (پکا شوي، کنډک ښه دی)
- 2 ټوټې ټوټې
- د چټکیو دوه ټوټې (کټوال)
- د پیسو 1/4 ډوډۍ
- یو چاسون
- cumin
- 1/2 د غوږو لیزن پاؤر
- مالګې خوله
- تور مرچ چک ته
- 8 ګولۍ ډوډۍ
- د پیسو ګوتې
- 4 سلایډونه Feta پنیر (نږدې 1 یوون، د کوټې د حرارت په وخت کې)
- 3 تڼی زیتون غوړ
- 1 ټوپون
- جریات (د اړتیا وړ ډیر یا لږ)
دا څنګه جوړ کړئ
توره د 375 درجو څخه مخکې تودوخې.
چرګ او د چوغندر ربع کول او د خوړو پروسیسر ته اضافه کړئ. د چوغندر د ماتولو لپاره څو ځلې تکرار کړئ بیا وروسته د چرګانو او تڼیني ساس اضافه کړئ. ځینې ځلې تکرار کړئ بیا وروسته اجماع، ډوډۍ، جینج او د لشکر پاؤډ شامل کړئ. ځینې وختونه وڅیړئ ترڅو د دې موسم سره یو ځای کولو لپاره د مالګې او مرچ سره چک کړئ.
ټوخه ټوټه په څلورو برخو وویشئ او د 1/2 بجو په شاوخوا کې پټۍ جوړ کړئ. د بکس پاڼې په ځای ځای پرځای کړئ چې د پارچه کاغذ سره لرې او په یوه خوا کې 15 دقیقو لپاره بیک، فلیپ او 15 دقیقو لپاره بیک ول.
د تڼۍ څخه لرې کړئ او دحرارت درجه تر 400 درجو پورې واچوئ.
د سینډویچ چمتو کول چمتو کړئ چې د ماشوم نخاعې پاڼې د څلورو سلیو لپاره ته ورسیږي. هر یو یې د چوغیو او چرګانو پیټی سره یوځای وروسته د فاټا پنیس. د انګورو تقریبا یو چاسن د زیتون غوړ په هر ځای کې، په ځینې جریانونو او د پاتې څلورو سلنو ډوډۍ سره په سر کې اچول. د هر سینڈوچ پورته برخه د زیتون پاتې غوړ سره، په ورته بسته پاڼه کې پښې ځای پر ځای وې او غوږ یې د 15 تر 20 دقیقو لپاره یا بیا ډوډۍ یو زرغون زرد دی او پنیر یې پخی پیل کړې. .