څنګه د آئس کریم کریم جوړونکي پرته آئس کریم جوړ کړئ

د 08 01

آئس کریم کریم د کڅوړو، ویسک او فریزر سره

فکر کوئ تاسو د آيس کریم کریم جوړولو لپاره آیس کریم جوړونکي ته اړتیا لرئ؟ سم نه! تاسو ته اړتیا لرئ فریزر، یو فلزي یا سرامیک کڅوړه، او یو څه چې دا یې ډک کړئ (یوه ویسک یا مایکروونکی ښه دی).

02 د 08

د آئس کریم کریم

د ریښو لارښوونو سره سم آیس کریم مخلوط کړئ (دلته موږ د بټیم مینک آیس کریم جوړ کړ ). که مخلوط په ټوله توګه کښل شوي یا پخپله کښیکاستل شي، نو دا به په لومړي سر کې دا پروسه تیزاب سره یوځای کړي او پایله یې د آيس کریم کریم کریم کریم جوړوي.

تاسو کولی شئ دا مرکب په لوټ فلزی یا سیرامیک کڅوړه کې (هغه ورته چې تاسو یې په هغې کې وخورئ) کېږدئ او هغه کڅوړه ترتیب کړئ چې په لوی لوی کڅوړه کې چې د واورې ډک وي. یوځل بیا یو ځل بیا وخت ونیسی تر څو چی مخلوط سړه شی. په ياد ولرئ چې مخلوط به په فلزي بټل کې په چټکتيا سره ژغورل شي.

مخلوط په صفر کې د نیم ساعت لپاره او یو ساعت پورې وساتئ.

03 of 08

30 دقیقې وړیا

وروسته له دې چې مرکب په وړیا توګه د 30 دقيقو لپاره په وړیا توګه و، نو د فریزر څخه یې واخلئ. د کڅوړ په څنډو کې باید د منجمد آیس کریم یوه برخه وي. که شتون ونلري، د 30 دقیقو لپاره فریزر ته ورشئ.

04 of 08

څیز آئس کریم

د کڅوړ لوري لوري ته پاتې شوي آټس د پاتې آیس کریم کې وخورئ. دا څومره چټکه چټک وکړئ او کڅوړه بیرته وړیازر ته ورسوئ.

05 د 08

ژړول او ټوټې ساتل

دا بیا تکرار کړئ - له هر 20 څخه تر 30 دقیقو مخلوط کول دا په فریزر کې دی تر څو چې مخلوط منجمد وي. دا به په تدریجي توګه سره وي خو یقیني وي او ژوره وي.

06 د 08

د نرمی خدمت کولو تر وخته پورې فریز او ویسک

دا مخلوط به په پای کې د کافی او یا هم نرم نرم آیس کریم ساختماني جوړښت لپاره ضربه کړي. دا به د ویجاړ سره مخامخ شي. په دې وخت کې، تاسو اړتیا لرئ چې د آیس کریم د پیاوړتیا لپاره چسپان یا سپتولا ته لاړ شئ مګر ترهغه چې تاسو پیاوړی ویش ونه لرئ.

مخلوط اوس دومره کافی ټوټه ده چې د چاکلیټ چپسونو، کرکو کوکیز، کټیو غوټیو، خالص شوي میوو، یا د ذایع نورو اضافو اضافو اضافه کولو پرته پرته له دوی څخه د مرکب تر پایه پورې ډوب کړي. په هره اضافه اضافه کې چې تاسو یې غواړئ.

یادونه: په دې وخت کې یو څه اضافه کول به لږ څه مخلوط کړئ. دا تمه کیدی شي، نو د دې په اړه اندیښنه مه کوئ، یوازې پوهیږئ چې آیس کریم به په فریزر کې لږ وخت ته اړتیا ولري څو پیاوړي شي.

07 د 08

تر هغه وخته چې د آئس کریم ترټولو موخې وخورئ دوام ورکړئ

د آیس کریم کریم بندول او دوام کول - د 20 څخه تر 30 دقیقو وقفې پورې - تر هغه پورې چې آیس کریم مضبوط او ستونزمن کیږي.

آیس کریم ته یو کانتینر ته لیږدئ چې تاسو یې پالن کړئ (یا په ساده توګه هغه کټۍ پوښ کړئ چې تاسو یې په منجرک کې یاست)

08 08

د امیري آیسیک خدمت وکړئ!

که تاسو واقعا دا پرېږده چې آیس کریم منجمد کړئ (دا په وړیا شپه په وړیا توګه په فریزر کې پریږدئ)، تاسو ممکن ته اړتیا لرئ چې آیس کریم ته د خونې د حرارت درجه لږ څه نرمه کړئ تر څو د 10 دقيقو لپاره خدمت وکړئ. په هر حالت کې، د کور آيس کریم ډکولو او خدمت کولو لپاره تیار شئ، د آیس کریم جوړونکي کوم اړتیا نشته!