د بریسک دا ترکیب د چپ پوړ مرچ څخه جوړ شوی خوندور رنګه غوښتنه کوي. بس ډاډ ترلاسه کړئ چي مرچ د کارولو څخه دمخه په ښه توګه ځمکه لري. د دودیزو پښو لرونکو غاړو سره لکه د غوټۍ ټوټه، د کچالو ترکارۍ، او بی بیق لوبیا سره، یا د هسپانوی چای، ریفوریا لوبیا، او توشین شوي توشیلز سره خدمت وکړئ. په واقعیت کې یو مهم مهم کورس.
څه ته اړتیا لرئ
- د غوښينو غوټکي (تقريبا 8-10 پونډه يا 3.6-4.5 کيلوګرامه)
- د روب لپاره:
- د وچو غوږو مرچ 2 (د 3 څخه کار واخلئ چې لږ لږ شي)
- 3 پاڼي (45 ملی لیتره) تور مرچ
- 2 پاڼي (30 ملی لیتره) وچ وچه اوسیګون
- 1 چغلان / 15 ملی لیتره وچ خلیج پاڼو
- 1 بڼ پاڼه
- 1 کڅوړه (5 میلیونه) ګیټس
- 1 کڅوړه (5 ملی لیتره) پیاز پوډر
- Ooptional: 1 کڅوړه (5 ملی لیتره) ځمکه وچه وچه نارنجي چرګ
- 2 ټپونو (10 ملی لیتره) سمندر سمندر مالګه
دا څنګه جوړ کړئ
1. Preheat smoker او ستاسو د انتخاب لرګي چپس زیات کړئ. د بایسټیک پاک او وچ کړئ.
2. د رګونو اجزاء د قهوه کڅوړی یا د مصالحې مل کې ځای ونیسئ. ژاړئ تر څو چې مخلوط ښه وي او حتی. تطبیق کړئ په بریسټ کې. په سګرټ کې د 8-10 ساعتو لپاره بریسټیک ځای ونیسئ. د سګرټ تودوخې درجه شاوخوا 220 درجو F / 105 درجو کې وساتئ. د نرمۍ زیاتوالي لپاره، د سګرټ څخه بریستیک واخلئ، په تیرو دوو ساعتونو کې د 180-200 درجو په تشناب کې د المونیم ډنډ او ځای کې ځای ونیسئ.
په معمول ډول د 8-10 ساعتو وروسته به د غوښې یوه ټوټه دومره چټک څښاک جذب کړی وي او کولی شي د سګرټ اضافه کیدونکي ذائق خوندیتوب رامینځ ته کړي.
.3 د تودوخی څخه برشکی واخلئ او د مصرف کولو دمخه د 20 دقیقو لپاره ناست وټاکئ. د خپلو خوښې اړخونو سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1128 |
| ټول ټیټ | 60 g |
| تغذیه شوی غوښه | 23 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 26 g |
| کولیسسترول | 435 ملی ګرامه |
| سوډیم | 773 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 3 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 136 g |