ستاسو د نارنجي لرګي اختیارونو پوهیدل

by کولین ګرمهر

کوکاو، تریپل سیف، ګرانه مارینیر ... کوم انتخاب غوره دی؟

د کاکټز په کارولو کې د ټولو هغه څاڅکو څخه چې تاسو به یې ومونده چې نارنجي شراب لرونکی اکثره کارول کیږي او دا د دوی د سوځولو بار لپاره اړین بولي .

د نارنج ډیری ډیری موجود شتون شتون لري او لیست په دوامداره توګه وده کوي. دریم پړاو، کریراو، کوینټرواو او لوی مارینیر هغه نومونه دي چې تاسو به یې ډیری وختونه په ترکیبونو کې لیدل کیږي، که څه هم ځینې ساده ساده لیست نارنج لیویور د جزو په توګه وګورئ.

د دغو ټولو انتخابونو سره، څنګه پوهیږي چې کوم کار کوونکی څښاک لري؟

کوم توپیرونه دي او کیدای شي د بل لپاره بدلیږي؟ دا ستونزمنې پوښتنې او نارنج لییکور ممکن د اندیښنو روحیاتو څخه یو له ډیرو بدو کټګوریو څخه وي، نو اجازه راکړئ چې د دې خطر سره مرسته وکړو.

د نارنج لییکور مونجه

د اورنجین لیکوالو تر شا کیسه د شخړو په داستانونو کې د مارټیني او مارګریتا د پېښو په څیر راټیټه شوې ده. دا یوه موضوع ده چې ډیری عصري کاکټیل کارپوهان بحث کوي، څیړنه، او لرې کولو لپاره هڅه کوي. حتی د اصلي عمده کټګورۍ سم تعریفونه د بحث لپاره چمتو دي. د دې مسلې د تشریح کولو لپاره یوه غوره هڅه د جې هایبورن لخوا په بلاګ کې د اوها گوش لخوا ترسره شوې ده! زما د خپل تحقیق څخه، زه د نارنج لییرور لنډ لنډ تاریخ کې د هغه د پایلې سره موافق یم. د هغه څه د تکرار کولو پرځای چې ښه لیکل شوي، دلته د یو بل څخه توپیر نارنج لیکوونکي دي:

کوکوکو - ((کوکوکوا) دا داغ د یو بل نوم کیریبین ټاپو پرانیستل شوی.

داسې انګیرل کیږي کله چې اسپانیا د نارنج ونه کښت کېده هلته هوا ډیره سخته میوه تولیدوي چې د وچولو وروسته ښه شي او بالاخره وچ خولې د دې نوي شراب په جوړولو کې کارول کیږي. د هالنډي شرکت بولس یو یې ادعا کوي چې د کوکوکو تولید لومړنی کس دی.

کوکاکوف د کلاشینګ او ډیرر کاکټیو د شهرت څخه وړاندې د کلاشینکو کاکونو په شان د برتانوي کاکټیل د خوږوونکي په توګه کارول کیده.

د شلمې پیړۍ په شا او خوا کې، کوکاکو پرووسرانو په مختلفو رنګونو کې روح روح خرڅ کړ. نن ورځ دا د نارنج، نیلی او (لږترلږه) شنه کې موندل کیدای شي، د نیلې نسخه د نیلې کاک پاڼو جوړولو لپاره یو له معمول لارو څخه دی.

Triple Sec - داسې ښکاري چې دریم دریم د هالینډ کونړاو فرانسوي ځواب و. دواړه مشترکې او کوینټیریو د لومړي دریم سیکیس په توګه ادعا کړې ده او دواړه د دریم سیکري د امتیاز انتخابونه پاتې دي. نوم 'دریم سیکي' د درېو درنو وچو او دریم دریم معنی معنی لري، او همدارنګه د دریم کوینټیو ہدایت هڅه کړې او هغه چا چې بوتلل کیږي.

نن ورځ، دریم دریمه برخه د نارنج لییکور لپاره یو عام اصطلاح دی او د ټیټ رتبو روح په توګه شهرت لري. دا د ډیری درې ثانیې بوتلونو ته منسوب شوی تاسو کولی شئ شاوخوا شاوخوا $ 5 ډالر پیدا کړئ چې په خپله یې ناڅاپه وي او له دې امله کیفیت د کوکټیل لپاره نور اضافه نکړي. دا د دې سبب کیدی شي چې د دریم سیکری برعکس د لیبل په نوم د کارولو څخه لرې واوسي.

ګرانه مارنیر - دا د سنګین په څیر د نارنج شراب لرونکو برنامو نښه ده، کوم چې په شمیر کې لږ دي، که څه هم د ایټالیې لیارې ګران ګال بله ښه لاره ده. ګرانه مارنیر د "کوکوکو مارنیئر" نوم لاندې پیل شو او ډیری اصلي کورکوه د برانډی یا روم اساس درلود، نو دا د کلاسک کاکونو لپاره ښه انتخاب دی.

نور نارنج لییکورونه - د نارنج لییکر مختلف ډولونه شتون لري چې پورته پورته کټګورۍ کې راټیټ شوي، ځینې یې د برنامه خالص هدف لپاره یو ځانګړی لیبل نه کاروي. دا نارنجي شراب به په بنسټيزه روح کې توپیر وکړي، مختلف ډوله نارنجونه، او اضافي اجزا.

کوم نارنج لییک باید زه کارولم؟

دا یو ضعیف سوال دی او، په ریښتینې توګه، د وخت اکثریت صحیح ځواب شتون نلري. ځینې کاکټانې د تیاره ګرانه مرینیر سره ښه کار کوي پداسي حال کې چې نور به د پریمکوکو د کرکو اړخ سره ښه وي. ډیری پیرودونکي شتون لري چې پخپله خپل شخصي غوره توبونه هم لري. ډیری کاکیلیل ترکیبونه به یو ځانګړی نارنج لییرور وړاندیز وکړي، کله ناکله د درې ګری سایټ یا کوکوکو عام نوم کاروي او ځینې وختونه یو ځانګړی برنامه ته اشاره کوي چې یا هم د ښه کار کولو لپاره یا د بازار موندنې کمپاین لپاره ځانګړي وي موندلی.

کله چې کارول د نارنجي میوه انتخاب کړئ نو تاسو کوالی شئ لاندې ذهنونه په ذهن کې وساتئ:

ستاسې په بار ذخیره کې یو روښانه او تیاره میډیا نارنج شرابور وساتئ. تر ټولو عام پریمیم غوره کول به Cointreau (Light) او ګرانه مارینیر (تیاره) وي، که څه هم داسې نور داسې بریښنا شته چې دواړه په کیفیت کې مساوي دي.
کله چې بدله شي، د ورته رڼا یا تور رنځ ساتلو هڅه وکړئ لکه څنګه چې دا ترکیب غوښتنه کوي.
یو ارزانه نارنج لییکور (هو، زه د دوی د $ 5 درې ګونو سیکړو په اړه فکر کوم) کولی شي یو بل بل کامل ټیل ویجاړ کړي.
که تاسو یو غوره غوره نارنج شراب یا نوی لارښود لرئ چې د بیلابیلو بیلابیلو لپاره غوښتنه کوئ، خپل غوره خوښی ورکړئ. دا امکان لري چې ښه وي، که تاسو نور خوښ نه وي.
په عمومي توګه، کله چې له نارنج لیروور سره هیڅ کوم لارښود نه وو پاتې شوی، نو د پیل کولو لپاره یې پیل کړی، په کاکټز کې د رڼا نارنج د څاڅکو څخه کار اخیستل د ورته روښانوي موادو او تور تور نارنجونو په تور توریکټونو سره. د بیلګې په توګه، په زین، رم، او ټیکیلا کاکس کې زه کولی شم د کوکوکو سره پیل وکړم په داسې حال کې چې د برتانیا یا ویکي سره کمپیکټز کې به زه د ګرین مارینیر سره پیل کوم. دا تل تل غوره لاره نه ده، مګر دا یو ښه پیل ځای دی.

بیا یو ځل بیا غواړم تاسو ته لارښوونه وکړم او هوش! چیرې چې جې هپبرن په 2008 کې د نارنج لییکور نندارتون ترسره کړ. د مقالو په دې مجموعه کې شامل شوي بازارونه په بازار کې شته ډیری د نارنج نارنجونو پرتله کول او د ذایق کولو یادښتونه دي او یو څه مطالعه کوي چې څنګه د کوم کاټ مختلفو طرزونو کې مخلوط شوي.

نارنج لییکور کاکټز

لاندې دي د کاکټل ترکیبونه دي چې د عامې اصطالحاتو 'نارنج لییکور' څخه د جزو په توګه کاروي. دا کولی شي دا پریکړه وکړي چې کوم نارنج لیکري کارولو لپاره ستونزمن وي. پورته پورته لارښوونو ته وګورئ یا په اسانۍ سره په ذخیره کې څه شی وکارئ او وګورئ چې دا څنګه کیږي.

کوکوکا کاکټز

کوکوکو (څرګند کوریه-وای ) میوه یو خوږ، نارنج - ذایقه شوی اخته روح دی. دا اکثرا د وړو لارو د نارنجونو له وچو پاڼو څخه جوړ شوی چې د عام نارنجونو په پرتله ډیر ترخې وي.

کوکوکا لوکور د نارنج شراب لرونکی زاړه طرز دی او ډیری وخت یې د کلیک کاکیلیز ترکیبونو لپاره ویل کیږي.

د کوراکو څلور رنګونه شتون لري: نارنج، نیل، شنه، سپینه.

نارنج ترټولو معمول کارول کیږي او که یو ترکیب یو ځانګړي رنګ یاد نه کړي نو یا هم نارنج یا سپینه غوره انتخابونه دي.
Blue curaçao د نیلې کاکټ جوړېدو لپاره ترټولو مشهوره لار ده او په ډیری ډیزاینونو کې موندل کیږي.
شنه شنهکوو لا تر اوسه جوړ شوی، که څه هم د نارنج یا نیل نوری کوکاو په څیر نه موندل کیږي.

سره له دې، د کوکوکو رنګ انتخابونه د مختلفو رنګونو څښاک د جوړولو لپاره کارول کیدی شي پداسې حال کې چې د څښاک عمومي ذائق ساتل کیږي. که تاسو د رنګ رنګ مختلف رنګ راوړلو لپاره بدل کړئ، نو پوه شئ چې د کاکټل د نورو اجزاوو رنګ به څنګه اغیزمن شي) د مثال په توګه نیل کولراکو سره د انایپبل رس سره به د آبیارین رنګه څښاک چمتو کړي (.

ډیری کراوو لییکرو 30٪ ABV (60 ثبوت) دي .

یادونه: بلیو کوکوکو په غیر الکوليک شکل کې هم شتون لري. دا ګټور دی کله چې تاسو غواړئ چې ملګریز د نیل سایټ بدل کړئ. دا کوکوکوټ اکثرا د مایکروسر په برخه کې د شراب زېرمه کې موندل کیږي، د گرینادین، سوډاس او د جوا جوس تر څنګ.

انجو هیلبال - نارنج
نیل هوا - نیل
بلج لیون - نیل
نیل مارګریتا - نیلی
د برتانیا Daisy - نارنج
کیبل کار - نارنج
چی - چی - نیل
ډافی مارټینی - نیلی
بریښنا اییس شوی چای - نیلی
د جولای څلورم (شوګر) - نیلی
د یخچنیټ - نیلی
نیکرباکرکر - نارنج
ماي تينګ نارنج
د سهار جلال - نارنج
بحري ګریګ نارنج
ریتټ بټلر - نارنج
سپړر مارټیني - نیلی

تریپل سیک کاټیټونه

دریم دریم د نارنجی ذائق شوی شراب دی چې په کیفیت کې ډیر توپیر لري. Cointreau او Combier د دوو پخوانی او خورا باور لرونکي پریمیم بریښنا شته دي، او ډیری داسې دي چې په دواړو نرخونو او کیفیت کې خورا ټیټ دي. دا څښاک اکثرا روښانه رنګ لري، که څه هم یو څه د برانډی اډې سره به زرغون وي.

د فرانسې څخه د 'وچ' او دریم سایټ معنی ژباړه د ډیری وچو وچو معنی لري، پداسې حال کې چې دا معمولا دا معنی لري چې مکرر درې متره دی .

ډیری درې چنده سیند 30٪ الکولي د حجم (60 ثبوت) سره دي .

Cointreau Cocktails

Cointreau (تشریح شوي کیوان-ټاور د پیژندل شوي غوره پییم د درې غوره درملو لپاره د برنامه نوم دی. دا غیر معمولي نرمۍ او کراس نارنج ذائق د کاکونو لپاره مثالی دی او له همدې کبله دا په عمومی توګه د نوم په نوم یادوي. دا کټګوري، د کانټریروau لیست په توګه د نارنج لییرور په توګه لیږل شوی. 80 ثبوت (40٪ الکول / حجم)

د کوینټیراو ویب پاڼه وګورئ.

ګډی کاکټز

ملګري د "بل" پریمیم دریم سیکیل دی چې ادعا کوي چې دا لومړی ډول دی. دا فرانسوی قزاق په لومړي ځل په 1834 کې د جین بپټیس ګډ شرکت لخوا تولید شوی و او په متحده ایالاتو کې هم مشهور نه دی ځکه چې دا په دې وروستیو کې دلته شتون درلود. دا درې ځله تاوان شوی او د تندرو او خواږو نارنجونو درې ډولونو سره ذائق شوی دی. د ملر اصلي اصل یو غیر جانبدار روحیه لري او شاهي ملګري د VSOP سنګیک سره اصلي مرکب کوي.

مشترکه اصلي: 80 ثبوت (40٪ الکول / حجم)، شاهي ملګري: 76 ثبوت (38٪ الکول / حجم)

د ګډ کار ویب پاڼه وګورئ

رائل بوش

ګرانه مارنیر او ګرانه ګاله کاکټز

لږ نارنجي شراب لرونکی د ګرانه مارینیر خوښ خوښوي، د خورا نرم، برانډیز اساس په توګه توپیر لري. دا د بارار پلورونکو ترمنځ یو غوره نارنج شراب لري او د بې شمیره کاکونو په کارولو کې کیدی شي. لوی مارنیئر د فرانسې سنګیک مرکز دی او دا د ایټالیا د همکارۍ، گران ګال لري چې د برانډی هډې لري. کېدی شي یو بل نارنج لیکونکي وي چې راځي او هغه بازار ته لاړ شي چې ممکن یې سیالي وکړي، مګر دا دواړه د نارنج لیريور د دې ډول اصلي عنصر دي.

څښاک موندلي چې د برتانیا او نارنج ترکیب په کاکټز کې خورا ګټوره وي او دا اکثرا په خپل یا په بل اندازه د ماین پاکۍ روحیانو سره د ښکلی کاکټل ښودلو سره برابر وي. په دې لیست کې د څښاک هر یو د یو یا بل بل غوښتنه کوي.

دواړه خواړه 80 ثبوت (40٪ الکول / حجم) دي.

لوی مارینیر ویب پاڼه - د گرین ګال بیا کتنه

نور نارنجي نخښه لیکي

د نارنج کڅوړه په کاکټونو کې خورا مشهور دي چې په مارکيټ کې ډیرې نورې بریاوې شتون لري. لږ تر لږه لکه د Patrón Citrón او Aperol په بازار کې عمده برخه ده، پداسې حال کې چې نور د ځانګړو بوټیکانو لیکوونکي دي چې کیدای شي په پراخه توګه شتون ولري او نه په مارکيټ کې اوږد ژوند ولري. زما سپارښتنه دا ده چې که تاسو د پریمینج لییکور پر یوه ځانګړي بوتل بوتللئ، دا هڅه وکړئ چې ځینې پټ شوي قیمتی توکي شتون ولري او دا ذائق یو له هغو څخه دی چې توپیرونه یې په اسانۍ سره تخلیه کولی شي.

ایپرول

دا اغوستی د روښانه نارنج ذائق او رنګ لری. ایپلول په ایټالیا کې تولید کیږي او د کڅوړو او خواږو نارنجونو سره د بوټو او جیو د ملکیت ترکیب سره مخ کیږي. دا په ساده او لوړ پوړ کې کاټیټ کې ډیر ښه څاڅکي کوي. 22 ثبوت (11٪ الکول / حجم) د اپرولول ویب پاڼه وګورئ.

بورډانان نارنج لییکور

دا نارنجي شراب په ډیری وخت د کویتیریا سره پرتله کیږي. که تاسو د مارګریتا ته د قونپوهنې څخه په هر څه کې د مشهور نارنج لیروکارولو لپاره عادي یاست، نو تاسو غواړئ چې بورډوکان ته یو څو هڅه وکړئ چې دا ډیر خوږ خو د فولار نارنج ذائق سره ومومئ. بورډانان په شمالي ایټالیا کې تولید شوي او د بې طرفه روحاني اډې سره پیل کوي کوم چې نارنج او د الپین جریمې ترکیب او زعفران شامل دي. 70 ثبوت (35٪ الکول / حجم)

د بورډانوان ویب پاڼه وګورئ.

O3

د ډیکونپر د محصول لینډ کې یو لارښوونکي، O3 یو پریمیم نارنج لییکر دی چې په مختلفو کاکونو کې کارول کیدی شي. دا د برازیل پیرا نارنج اړین غوړ سره ذائق کیږي. 80 ثبوت (40٪ الکول / حجم)

د ډیکونر ویب پاڼه وګورئ.

سویټ هیپسټر - O3

Patron Citrón

د Patron Tequila لخوا تولید شوی، Citrónge د غیرقانوني غذايي روحیاتو اساس لري او د جغرافیې سره د عضوی جامو او د هیتی هیلوګانې سره ذائق کیږي. ډیری پیروونکي فکر کوي چې دا روح د مارګریټس لپاره غوره انتخاب دی او دا د نورو کاکټانو، په تیره بیا ټیکیلا کاکټانو لپاره یو ښه بلل کیږي. 80 ثبوت (40٪ الکول / حجم)

د Patrón ویب پاڼه وګورئ.

د انګورو انګور - پیټروان کریټیج
د پروین پاینپپل - پترن سیټونګ
د نبات انارو - پترن سیټونګ
پیټری سمر چای - پاریون کریټیګ
ریډ قالین - پترن کریټیګ
الټیتټ بلبیری مارتیني - پیرت سیټونګ

د سولیرنو وینې نارنج لیکر

په سیسیل کې تولید شوی، سولیرنو یو ډیر ښه پیسیا نارنج لییکر دی چې پدې لیست کې د نږدې هر بل برانډ ځای کې کارول کیدی شي. دا یو غیر جانبدار روحیه لري او د درې ریوستون تاوان لري: یو د Sanguinello وینې سنګین سره، یو د وینی نارنج پیلی، او یو د سلیمان لیمون سره. 80 ثبوت (40٪ الکول / حجم)

د سولننو فیس بوک پاڼه وګورئ

بوروربن او وینې - سولینډو وینډوز نارنج لیکر