د اوکراین کریسټ ایوا (سوویټي ویچیر) ډیزاین

ډوبریج ویچیر، سوویټي ویچیر. ډوبیم لیدوډ نډوروفجا.

- "ښه ماښام، ماسپښین ماښام. د ښه روغتیا لپاره ښه خلکو ته."

د اوکراین اصلي مشران یاتدوډکس عیسویان دي چې د جولین پیرید تعقيبوي. لکه څنګه چې دوی د جنورۍ میاشتې 6 او 7 کې د کریسمس سای او د کرسمس ورځ ولمانځل، د ګریګریزې پیړۍ دوه اونۍ وروسته. د اوکراین کریسې ایوا د ویناوو وروستۍ غوښه ډوډۍ ده ځکه چې دا په روسیه، پولنډ او نورو سولو هیوادونو کې دی. په اوکرینیا کې، دا سپیڅلي ډالۍ د سوویټي ویچیر په نوم پیژندل کیږي.

په داسې حال کې چې د کورنۍ ښځې د څو څوکې لپاره چمتو کوي) ځینې وختونه د 12 څخه تر 13 پورې کورسونه، د پیغمبرانو او مسیح استازیتوب کوي (چې کورنۍ له کورنۍ او سیمې څخه سیمې ته توپیر لري، ماشومان دنده ترسره کوي چې د کرسمس کرسمس ونې او د لمړی ستوري لپاره د شپې آسمان لټون کول. کله چې ستوری لیدل کیږي، دا یو اشاره ده چې خواړه پیل کیدی شي.

په ټوله ورځ یواځې سپک کول د اجازې اجازه لري، نو ځکه چې کورنۍ په لیوالتیا سره خواړه انتظار کوي. میز د غوره لینین او چین سره جوړ شوی دی، او د غنمو یوه غوښه چې د ربن سره تړلې وي ( Didukh )، د یو ډوډۍ سره چې د کولچ په نامه پیژندل شوی وي . لکه د نورو غلامانو په څیر، د اضافی ځای ځای د وتلو کورنیو د غړو او / یا د ماشوم ماشوم لپاره ټاکل کیږي.

مخکې له دې چې د مرشۍ خوري شي، لمونځونه لوستل کیږي او یا هم کولی یا برکت (برکت ډوډۍ) مات شوی او په شاتو کې ډوب شوی (کله ناکله لشکرې ګنډل کیږي) او د کورنۍ هر غړی سره، له زوړ تر ټولو کوچني، د ښه روغتیا غوښتنو سره او په راتلونکی کال کې سوکالۍ. دا د پولنډ دود دی چې د کمونیون لکه وفیرس او اوپټکي مات ماتوي.

د ډوډۍ نه وروسته، قمارونه غوږ شوي او د ماشومانو لخوا لیکل شوي شعرونه. ځینې ​​وړاندیزونه تبادل شوي دي مګر ډیری یې د کرسمس په ورځ پرانستل کیږي. هرڅوک د شپې د چرچ خدمت کوي د کوچنیو کوچنیو ماشومانو سره چې د کلیمې اړو ماشومانو لپاره د ډال په وړاندې تحفه اخلي. په پخوانیو ورځو کې، د کینډیانو او نورو مچیو پرته پرته په کرسمس کې ډالۍ نه وې ورکړل شوې. د سینټ نکولس ورځ لومړنی تحفیلي فرصت و.

• 01 د 09

  کویتیا

  کوټیا هم د کوټیا، کولجیو، کولیو، کولیو، سوچویو، او نور په پرتله پیژندل شوی هیواد دی. دا لومړی کورس د بیلابیلو ډولونو د کریډیوا مینځ ته راځي په ځانګړي توګه د غنمو ریښو چې د شاتو سره پیوند شوي او ځینې وختونه یې وده کړې ده د کوکنارو تخمونه، وچې میوې او مغز لرونکي وي.

  لکه روسی روسیه کې، کویتیا د یو عام ډوډۍ څخه خوړل کیږي د یووالي نښه نښه او په ځینو کورنیو کې، یو سپیڅلي کویته د چت څخه پورته کیږي. که چیرته دا لوټ شي، د شاتو شاتو حاصلات تمه کیدی شي.

• 02 د 09

  سوپ

  د نایټرو سوپونه لکه وچ وچې خونې یا سیرراټراټ ( کاپسنیک ) د اوکراین د سپینه ماڼۍ په میز کې د بیټ بورش په توګه مشهور دي. ډیری وختونه، سوپ د دودیز ډک ویشکا کڅوړي سره خدمت کوي، کوم چې د "وړو غوږونو" معنی لري او د پولنډي اسزاکا سره ورته دي.

• 03 of 09

  تغذیه شوي خواړه

  سپینې ماڼۍ او ورینګۍ ، د سپین رنګ رنګ او اندازه یې په ښه لټۍ او سکونو کې اچول دي، د اوکراین کریسې ماښام ډوډۍ لپاره ضروري دي. مګر نور لوټ شوي توکي لکه د رسوې مرغومې او نور سبزیجات او سلادونه په لوی ډول کې راځي.

• 04 د 09

  مچھلی

  د تازه اوبو مچھلی ، معمولا سپینه ماڼۍ، کارپ، د لیګ پیچ، ټریټ یا پیکس، تل د ډوډۍ یوه برخه ده.

  دا ټول ټول یا فلخ شوي، خړوب شوي، ژړل شوي، ژړل شوي، پخې شوې، سرښکاره شوي یا د آسپس سره څراغ شوي، د کورنۍ ترجیحات پورې تړاو لري، او ډیری وختونه په میز کې راځي - یو تن وچ او یو بل بل چمتو شوی.

• 05 د 09

  لوبیا / میوه / سبزیان

  د وچو میوو سره ډک لوبیا یا ګوبان مشهور دي. دا وروستي ډنډ هم د پولس کریسمس واکمنانو کې مشهور دی او د کاپیسا ز ګرمیم په نوم پیژندل کیږي. لوبیا، جوار، او گوبو یا سیرراټراټ ټول هغه څه په ډاګه کوي چې دوی په راتلونکي کال کې د شتمنې او سوکالۍ نښه کوي.

• 06 د 09

  غله / دانه / غوږونه

  حبوبات او غنم د هولبوبسي یا قابلو رولونو په توګه ښکاره کوي. په دې ډوډۍ کې یو بل زړه پورې سبزیجات د ډوډۍ ډک شوي پاڼې پاڼې لري . غوښین وایرني ، پیررو او نورو کڅوړو ډیریدل. او یو ځانګړی درمل د وحشی pampushky دی ، کوم چې کولی شی سپیوری یا د خوړو خټکی سره په زړه پورې ډوله کې (د ډیسټیر، لاندې وګورئ).

• 07 د 09

  برډز - کولچ / بلالکي

  ځینې ​​کورنۍ کولچ خوري، یو لټۍ ډوډۍ د تازه لرګیو او شاتو سره جوړه شوې ده. د اوکرین ځینې کورنۍ بابلالي لري چې د شاتو او کوکنارو تخم لري یا د سیرورکرات سره خړوب شوي دي.

• 08 د 09

  کمپيوټ او نور ډرسونه

  د کریمیا په شمال کې د کرییسټ ایو په سخت ټکر کې د اوکراین آرتروډکس ډیری کورنۍ په یوازې توګه وچې میوې او مغز لرونکي دي یا یو ميوه چې د اوزور په نامه یاديږي، په حقیقت کې د پولنډ کمپوټ او روسی ویزور ته ورته دی.

  دا مچۍ د مچیو جوړیدل چې د مڼو، ناکونو، خامیو ، چرګانو ، کڅوړو ، راسبربرز، هزاره ګیری او ممیزو څخه جوړ شوي دي، د شاتو سره ځینې وختونه او مصالحې او په اوبو کې راوبلل شوي. دا نیمه څښاک دی، نیمه میوه لرونکي ميوه.

  ځینې ​​کورنۍ ډیری ډیری ډیزاینونه لکه پیمپشکی ، چې د تغذیوي تخم، زردالو یا پروټین ډکولو سره ډیری ډونر شوي دي ، د پولنډ pączki په څیر ډیر.

• 09 09

  مشروبات

  د ځینو ارتوډاککس اوکراینانو لپاره یوازې هغه مشروبات چې د کرسمس په ماڼۍ کې تایید شوي دي غیر الکوليک دي لکه کینوس ، د خوږ، شکر، وچو وچو، یا چای یا جوس څخه مینځل شوی خواږه او خوندور څښاک مشروع. مګر ځینې نور د ویډکا یا پیپرکیکا سره.