د پامیمکی لپاره دا ترکیب په روسیه، اوکرینیا او په ختیځ اروپا کې نورو برخو کې عام دی. ځینې یې خپل پوشکي ډوبوي، نور یې په ذخیره کې غلا کوي.
ختیځ ختیځان له نورو خوراکي توکو څخه خواړه پټوي لکه څنګه چې دلته ښکاره کیږي. د دغو ګوتو اصلي بنسټ د آلوکا بیل دی چې د یو څه سره ډیریږي، معمولا پنیس. پاتې نور د پخلی کولو تصور دی. پاتې نور د پخلي تخفیف پورې اړه لري.
که چیری وریږل شی، دوی ډوډۍ ولری، که نه نو دوی به په ګرمی غوړ کی مینځ ته شی. زه غواړم په فین کې د فاټا پنیس سره وکاروم، که څه هم کروندګر پنی او چینې ډیر دودیز دي.
دا د اصلي کورس، خواوو ډوډۍ، اشترایش یا سایټ په توګه وخوړوئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 3/4 پونډ آلو (نږدې 3 منځنۍ، چټک او مینځل شوي)
- 1 کپ آلو (تقریبا 1 لوی کچالو، تازه تازه ماسش)
- 1/2 د چایانو نمک
- د چرګو تور تور مرچ
- 1/2 کپ فیټا (یا د بزګر پنیر)
- 2 پاڼي چغچونه (تازه، سوري شوي، یا ډیل)
- 1 کپ اوړه (ټول هدف)
- 1 لوی هګۍ (د چرګانو د اوبو سره وهل)
- 1 ډوډۍ بسترونه (وچ، ښه)
دا څنګه جوړ کړئ
- د زړو آلو څخه اضافي اوبه وخورئ. په منځنی کڅوړه کی د ماسشیدالو آلو، مالګه او مرچ سره، او ښه مخلوط کړئ. یوې خواته شوی.
- په منځنی کڅوړه کې، پنیر او چرګې یا ډلی سره یوځای کړئ. که چیرې د کروندګرو پنی وکارول شی، نو د 4 چای غنمو مالګې اضافه کړئ. یوې خواته شوی.
- د هګیو یوه برخه د آلو ټوټه ټوټه کړئ او ستاسو د لاس په خام کې یو دقیقې ته لیږدول. دوه ټپونو پنیس په مینځ کې ځای ونیسي او کنډکونه یې واچوئ، مهر ته ټیټ کړئ. په یو بال کې رول ورکړئ. د پاتې مخلوط سره تکرار کړئ.
- په اوړو کې ډریج بالونه، بیا وروسته هګۍ وهل او په پای کې په ډوډۍ کې. کله چې تاسو په دری ژور تریر یا درانه لاندینۍ ساسسن کې 340 درجو ته تېل تودوخه کې وچ کړئ، گیندونه وچ کړئ. د ډاډ ترلاسه کولو لپاره د 10 دقیقو لپاره خوند واخلئ.
- د کاغذ تولیدو ګړندۍ او ګرمۍ ته خدمت کول.
یادونه: که چیرې د ژور خواړو د ځای په ځای په ذخیره یا اوبه کې د ویښتو پوستکي، یو چاکۍ ټول مقایسه اوړه او د آلو مخلوط سره یو هګۍ اضافه کړئ. په کلکه سره د 20 دقیقو لپاره گیندونه وخورئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 235 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 14 ملی ګرامه |
| سوډیم | 490 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 38 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 7 g |