په رواجه توګه د شانګهای د سینسر ډوډۍ چې د غوړ غوټی غوټۍ او ګرینونه پکې شامل دي د غوا د غوږو سره جوړ شوي او د ریت د مټ برتن کې ډک شوي. د غوښې لوی لویان د شیر نمایندګۍ استازی او د ټوټې ټوټې شین چایان دي.
که تاسو غواړئ، د څلورو لوی غوږو بڼو په ځای تاسو کولی شئ سور د 6 - 8 کوچنیو غوټیو لپاره جوړ کړئ.
نور د شانګهای او ختیځ چین ترکیبونه
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ
- بوک چای ، د پیکیک ګوبو (د نپا ګوبو یا د پالک پاڼو پاڼو)
- د 1 څخه تر 2 شنه پیاز (پسرل پیاز، ټوپونه، منرال)
- د چرګو د چرګانو 1 (منبع)
- 1 لوی هګۍ
- 1 پونډ سور (ځمکی)
- 3/4 د چاسبون مالګه
- د چرګانو شاک (وړی شوی)
- 2 1/2 ټپونو شیری (پاک وچ)
- 3 تڼي لرونکې سویا ساس (ویشل شوی)
- 1/2 ټوپک د اسیا غوړ غوړ
- اختیاري: تور مرچ (یا سپینه، چک کول)
- د 2 نه تر 3 وړو پوستکي (یا اوړو)
- 2 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 1 1/2 د چرګانو وروڼه
دا څنګه جوړ کړئ
- د بوک چینی یا نور شنه وینځل او وچ کړئ. په دریم انټرنټ کې دریم پوټ کړئ. زړور او شنه شنه پیاوړی کړئ.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، هګۍ د انګړ سره وهل.
- په منځنۍ کڅوړه کې، د ځمکې خنزیر د شنه خنزیر، اغوان، مالګه، شکر، وچه شیری، 1 ټوټه سویا ساس، آسیا سسو غوړ، مرچ د ګوتو په کارولو سره که چیرې تاسو په ټوله توکیو سره یوځای کولو لپاره کارول.
- د کڅوړو ډیری ډیری اضافه کړئ لکه څنګه چې ورته اړتیا لیدل کیږي چې مخلوط ډیره ګرمه نه وي. (زه د دوه پاڼیو سره پیل کوم او په یو وخت کې یو چاسون اضافه کړئ).
- د ځمکې مرغ په څلورو لوی غوږو کې داخل کړئ. دوی ته یو څه وګرځوي چې دوی په بشپړه توګه ندي.
- د دوه چټۍ غوړ غوړ کړئ په سکیلټ کې یا منځنۍ لوړ ګرمۍ وخورئ.
- کله چې تېل ګرم وي، د غوټیو 4 اضافه اضافه کړئ. د 5 دقيقو لپاره کڅوړې تر ټیټې ټوټې پورې غاړې کړئ. بدل کړئ او بل لوري وخورئ (که چېرې غوښه ژر تر ژره پخلی شي) تودوخې ترتیب کړئ (.
- په یوه شعاعه کې د کاسیرول ډوډۍ یا سایسینین چې د غوټبال ساتلو لپاره دومره لوی وي، د چرګ ورور او دوه ټوټې سویا ساس کولی شي.
- غوښه زیاته کړئ، تودوخه کمه کړئ او ډک کړئ، د 10 دقيقو لپاره پوښل.
- د بوک چای زیات کړئ. (تاسو کولی شئ د غوټیو په سر کې د بوک چاک تنظیم کړئ ترڅو چې د خونې ځای وي) دا په کوټه کې راځي یا په وروره کې یو څه سمه (.
- د 15 دقیقو لپاره سمبال یا ترهغه پورې چې غوښه پکښې کرل کیږي او په منځ کې ګلابی شتون نلري.
د شیر د سر مټبالبال خدمت لپاره، هر غوښه په یو کوچنۍ تخته کې د شنو پواسطه سرته رسوي، یا په سوپ کې د بوکو چلو او ورورو سره ګنډل کیږي. تاسو کولی شئ د ځنګل ځینې غوږونه د کانګیټ او د اوبو کڅوړی سره وخورئ او غوښه یې پورته کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 477 |
| ټول ټیټ | 29 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 324 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،143 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 42 g |