په پیښور شمال لویدیز کې د ژوند ډیری ګټو دا دی چې زه په موسمي چوک کې تازه فیرو څخه خوند اخلم. زه د واشنګټن د ماډری مفین لپاره د وایرین چیری فصل ډیری د صحی چیری لپاره جوړوم. تور، مچینګ چیری د دغو ټیټ موف مفینونو لپاره ډک دی، مګر د کال په هر وخت کې د چیری مفینین جوړول، منجمد چیری په بشپړه توګه کار کوي. دا د نورو بلوبرو مفینونو څخه ښه بدلون رامنځته کوي.
دا چیری دالف مفین یو ښه ناشونی خواړه جوړوی، او د ناتوټ ونیلا دورت سره. دوی د سګرټو سره یوځای هم ښه دي.
څه ته اړتیا لرئ
- یو چټک چټک غوښه
- 1 کپ ټول موخې اوړه
- 3/4 کپ نسووره شیر
- د تیپسو 2 کڅوړه پکاوونکی
- د چرګانو د کڅوړې سوډا
- د چرګو مالګې 1/4
- 3/4 د کم ټیټ غوړ تیور
- 1 هګۍ (په چټکه توګه وهل شوی)
- 1/4 د کانولا تېل
- د چرګانو د بادامو استخراج
- 1 غوټۍ (تازه یا منجمد شوی، په بشپړ ډول کالی شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره 400 درجو.
- د کاغذ پیال سره 12 کیلو متفین پین لینډ کړئ.
- د تار ویش سره، د غوړیو، غوړیو، شلو، پکاو پاؤلو، د پکاو سوډاوی، او په لوټ کڅوړه کې مالګه راټول کړئ.
- په کوچنۍ کڅوړه کې تیتمیل، هګۍ، غوړ او بادام راوړل.
- د اوړو او اوړو مخلوط په منځ کې یو څاه جوړه کړئ.
- د مايع اجزاوو زيات کړئ. تر هغه وخته چې غوړ ونه مینځئ.
- په کټ کټیو کې پوښ کړئ.
- د چرګ مفین مخلوط د مفهوم پین ته. د 18-20 دقیقو لپاره تیار کړئ.