د طاهی سره مچھلی آسانه او د سمندري عاشق لپاره پوره دی! دا په عربي کې سماک باحی نومیږي او په ډیری منځني ختیځ سیمو کې ځایي خوښې دي.
تاسو کولی شئ د دې ډوډۍ لپاره هر ډول مچھلی وکاروئ. تیلپیا ډیر ښه ښه کوي او په ډیرو بازارونو کې په اسانۍ سره شتون لري.
دا ترکیب د طنیني ، د غنمو تخم تخم لري. طاهینی په کور کې د اسانتیا آسانه ده، یا کیدای شي په منځنۍ ختیځ کې د پیرودونکو، یا په ګړوم بازارونو کې وپلورل شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه. کب
- 1/2 کپ ټاهینی
- 1/4 د لیمو لیمو جوس
- 2 چټۍ اوبه ګرمې
- 1 لوی
- پیاز ، کښته شوی
- د زیتون غوړ
- د مالګې پنچو
دا څنګه جوړ کړئ
1. د ډوبلو زیتون غوړ او مچھلی په مالګه کې او د 12 څخه تر 14 دقیقو پورې په 350 درجې کې د بیک ډکولو څخه ډډه کول ، یا تر هغه چې مچھلی فلګ په ځنګل سره په اسانۍ سره.
د تڼی څخه لرې کړئ او لرې کړئ.
.3 په منځنی کڅوړی کی، د تاهینی ، د زیتون غوړ، او اوبه سره یوځای کړئ. د چرګانو فورمه پورې مخلوط کړئ، د اړتیا په صورت کې د اوبو او لیمو اضافي اوبه اضافه کړئ.
.4 د چرګانو غوټۍ په پیاوړتیا او د پیاز غوټیو سره پوښ کړئ.
.5 په 32 دقیقو کې د 25 دقیقو لپاره اخستل.
6. په ریفورمینټ کې سمدستي یا ځای په ځای کړئ او سرد خدمت وکړئ.
د سپینې وریجو او لیمو پښو سره د تینی په واسطه کب نیشه.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 750 |
| ټول ټیټ | 44 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 26 g |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 128 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 88 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 6 g |