ډیری ډوډۍ ډوډۍ ترکیبونه شیدې ته اړتیا لري او که تاسو لیټزوس ناپاک یاست یا د لبنياتو محصولاتو په اړه بله اندیښنه لري، نو دا به ستونزمن وي چې لوی لارښوونه ومومي. شاید تاسو د شیدو څخه وتښتېدل. دا آسانه چټک سپین سپین ډوډۍ نسخه دلته د خوندي کولو لپاره دلته ده ځکه چې دا د شيدو پرته جوړېږي.
د دې شيدو څخه پاک پاک کول، د چټک تعدیل کولو اساسي بډای شوي ډوډۍ ترکیب ته ورکړل شوې وه. اړینه ده، دا دومره ساده و چې د شیدې ځای یې ډیری اوبه او د سبزیجاتو تېل د مکھن په ځای کارول. نتیجه د ډوډۍ ښایسته ډوډۍ ده چې هر څوک کوالی شي خواړه وخوري.
د ډوډۍ ډوډۍ راټیټونه ډیرې خوند اخیستل کیږي او تاسو به یواځې د ټوټې چمتو کولو لپاره یو اضافي ګام واخلئ. که تاسو ویښتان وخورئ نو کولی شئ د ډوډۍ ټوټې وخورئ. بشپړ شوي رڼا حیرانونکي ښکاري او هر هغه څوک چې تاسو ته یې خدمت کول غواړئ د خپلو پیوستون مهارتونو سره به مخامخ شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/4 د اوبو اوبه (د خونې د حرارت درجه)
- 2 1/2 کڅوړه
- فعال وچ خوند
- 1 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 1 1/2 د غوږ بوره
- د چرګانو نمک 1
- د 3 ډوډۍ ډوډۍ وړه (نږدې)
دا څنګه جوړ کړئ
د ټوخی مخلوط کول
د هرې ډوډۍ په جوړولو کې لومړی عناصر د اجزاوو د مخلوط کولو لپاره او ټوخه جوړ کړئ. تاسو به دا کار وکړئ او بیا یو ساعت انتظار وکړئ چې د ډوډۍ لپاره پورته شي.
- په منځنی کڅوړه کې، اوبه او خواړه سره مخلوط کړئ.
- غوړ، بوره، او مالګه او نور ډک کړئ.
- د دوه غوړیو اوړه ښه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- په ورو ورو په اوړو کې اضافه کړئ. ډیره اضافه مه کوئ: د غوز شاوخوا شاوخوا ټوټه جوړه کړئ چې یوازې ټوټه ټوټه جوړه کړئ.
- ټوخه ټوخه په یو خړوب شوی ټوټی سطحه باندی واچوی او د 4 دقیقو لپاره تیوندی. د اړتیا په صورت کې نور غوړ اضافه کړئ تر څو چې ټوټې نرمه او نرمه وي.
- غوړ په منځنۍ اندازې، غوړ شوي کڅوړه کې واچئ.
- ټوټه ټوټه په کڅوړه کې واچوی تر څو پورته پورته هم په نرمه توګه غوړ وی.
- د پاک پاک ټوټې پوښ کړئ او دا د یو ساعت لپاره ګرم، مسوده پاک ځای کې لوړېدو ته اجازه ورکړئ یا تر هغې چې دا د اندازې دوه برابره وي.
د ټوخی چمتو کول او خنډ
کله چې ستاسو ټوخه زیاتیږي، دا د تفریح برخې لپاره وخت دی. په دې مرحله کې به تاسو درې ټوټې ټوټې جوړې کړئ او دوی یې وخورئ لکه چې تاسو بډایه ویښتان یاست. یوځل بیا، یوځل بیا مو ترسره کیږي، تاسو اړتیا لرئ چې د لښکرګاه ډیریدو څخه مخکی د مخنیوی مخنیوی ته اجازه ورکړئ.
- ټوخه ټوټه ټوټه کړئ .
- ټوخه ټوټه په یو سوځیدلي کښت شوي تخته کې وخورئ او د 4 دقیقو لپاره تیونس یا ترهغه پورې چې بلبل د ډوډۍ څخه بهر وي.
- غوزه په دریو مساوي ټوټو کې ویشئ.
- د خپلو لاسونو ترمینځ درې ټوټې ټوټې رول کړئ، د 15 انچې اوږد اوږد پایلې جوړ کړئ.
- سوریه د غاښونو تخته کښینځی او د پورتنی پاټی سره یوځای کړئ.
- د پښو برخی او د نری پای پای سره یوځای کړئ.
- په ګړندۍ کڅوړه پاڼه کې د ګړیدلو کڅوړه ترتیب کړئ.
- پوښ کړئ او د 45 دقیقو لپاره په ګرم، مسوده پاک ځای کې وده ورکړئ یا تر هغه چې د اندازې دوه برابره وي.
د کریش ځای څنګه سمبال کړئ
ایا تاسو پوهیږئ چې تاسو کولی شئ د ډوډۍ ډوله کرسټی ډول تغیر کړئ؟ دا یو لوی ټیک دی چې د ډیرو ډوډۍ ترکیبونو سره کارول کیدی شي او دا خورا اسانه ده.
- خطرناک کرسټ: هغه وخت چې اوبه پکښې د اوبو سره راټیټ کړئ.
- شینډی کرسټ: د پښو څخه مخکی د هګیو سپین سپینی سره برش کړئ .
- تور، شینیکي کرسټ: د ډوډۍ سره د شیدو دمخه ډوډۍ برش.
- نرم خاوره: د بډو وروسته سمدلاسه د مکھن سره برش راټیټونه.
که تاسو له دې څخه هیڅ یو نه کوئ، تاسو به لاهم یو لوی فشار ولرئ، مګر ځینې بکسونه یو ځانګړي کرسټ غوره کوي.
دا د ترلاسه کولو وخت دی
ستاسو ټول سخت کار د پیسو ورکولو لپاره دی. ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو تویه مخکې له دې چې دننه د څښتن دقیق وخت ډاډ ترلاسه کولو لپاره ځای پرځای کولو مخکې پریږدي.
- غوټی 350 فوټیټ ته د 35 نه تر 40 دقیقو لپاره چمتو کړئ او یا تر هغې چې ډوډۍ زردانه زرد وي .
- پوښۍ له پاڼې څخه لرې کړئ او په ریکارډ کې یې پریږدئ.
د ډوډۍ ترلاسه کولو لارښوونې
ستاسو د اړتیاو لپاره پوره ډوډۍ جوړه کولو کې، د دې لپاره چې یو څو اضافي پیوستون، لارښوونې او نظرونه شتون لري .
- تاسو کولی شئ د مڼو د جوس یا شیدې سره د اوبو ځای ونیسئ.
- د اضافې خوږو لپاره د ډوډۍ ټوټې ته د 1/2 پیالو ممیزو یا وچ کري دانې شامل کړئ .
- خپل خمیر په زیربنایټ او فرخ کې ذخیره کړئ. حرارت، رطوبت، هوا هوا خواړه وژني او د ډوډۍ ډوډۍ د لوړېدو مخه نیسي.
- د ونې غوړ د لوړې اندازې لوړې اندازې څخه لوړې اندازې غنم لري . دا پدې مانا ده چې د ډوډۍ اوړه سره ډوډۍ ډوډۍ به د ډوډۍ څخه لوړه وي چې د ټولو موخې اوړو سره جوړ شوی وي.
- تاسو کولی شئ خپل ډوډۍ وړه جوړ کړئ، د 1 1/2 1/4 ټپونو ګلوټین د هرډول ټولو مقایسه اوړو لپاره چې د ډوډۍ په ترکیب کې کارول کیږي.
- د 1/1 1/2 ټوټه شګه د دې ترکیب کې بدیل شوی شین ، شات، ګال، یا میپل سرپ ځای کیدلی شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 65 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 142 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 9 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |