د 01 څخه 12
دلته یو څه چې تاسو یې اړتیا لرئ د Croquembouche یا کریم کریم پف وټاکئ
Croquembouche. © باربلا ریلکس د. Croquembouche د فرانسې کلمه د "خولې کې خندا" لپاره یوه کلمه ده او د ویناوې د کیک په توګه یو ځل یو فرانسيس میسټ دی چې د ختیځې اروپا د ونو د کیک سره پرتله کوي. A croquembouche د محافظت ډک کریم کریمونو سره جوړ شوی چې د پیامامید شکل کې راغونډ شوي دي د کارمل سره یو ځای شوي. د سپون - کنګل کارمل د ډاماماتيک اغیز لپاره د کریم کف په شاوخوا کې پوښل شوی. د ډیری سواد خوړو سره، دا فرانسوي اعتراف ختیځ ختیځې اروپا ته لاره پیدا کړه او هلته هم ګټه اخیستل کیږي. دلته په بشپړ ډول Croquembou Che ہدایت دی. دا ښکارندوی کوي چې دا مېشت څنګه جوړ کړئ.
د پیري کریم کریم بشپړول:
د 3 شیدو شیدې
3/4 کپ شکر
3 پاڼي ټول مقایسه اوړي
د چټکو غوړ کڅوړه
3/4 د چاسبون مالګه
دوه لوړې هګۍ
2 ټپونو وینیلا
1 تڼۍ مکھن نرمه کړه
د پیسو څښاک کریم، سخت ټکونو ته لیږدول
د کریم پف ډوډۍ (د چلوکس پیک):
1 1/2 د څښاک د اوبو راټولولو اوبه
6 منګ مکھن
1/2 د چایانو نمک
1/1/1/1/1 کپ
6 لوی هګۍ
کیرمیل:
1 1/2 د کپ شکر
1/2 د پیسو د رڼا شربت
2/3 کپ اوبه
څنګه د پیري کریم کریم چمتو کول: په منځنۍ سوسpan کې د درې کپ شیدې ګنډل. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د 3/4 کپ شکر، 3 پاڼي اوړو، 3 پاڼي کڅوړه او 3/4 د چاسکو نمک سره یوځای کړئ. په تدریجي ډول د ګوتو شیدې سره مینځل کیږي، او منځنۍ ټیټ ته تودوخه راکم کړئ. دوه لوی لوټ شوي هګۍ اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې مو خړوبئ، په مسلسل ډول سره دوام کوي. د تودوخی څخه لرې کړئ، او په یو کڅوړه کې مخلوط کړئ مکھن او دوه ټپونو وینیلا. پلاستيکي لرګي د کریم په سطحه وساتئ نو پوستکۍ تر هغه وخته چې ساړه نه شي او ټیلی نشي. کله چې د کښت کولو ډکولو په وخت کې کریم کفس جوړ کړئ.02 له 12 څخه
څنګه د کریم کریم پف ډوډۍ یا Pâte à Choux جوړول
د کریم پف ډوډۍ چمتو شوی دی چې پاک شي او بیکاره شي. © باربلا ریلکس د. 03 of 12
د پائپ څنګه څنګه د کریم پف ډوډۍ
د کریم کفس تیاریدل تیار شوي دي. © باربلا ریلکس د. د 04 څخه 12
د کیک کریم پوفونه تر هغه چې دوی د سرو زرو براون دي
د کښت شوي کریم پف شیلونه. © باربلا ریلکس د. د 05 څخه 12
د کریوسموچ لپاره کارمل څنګه جوړ کړئ
د کارمل جوړول © باربلا ریلکس د. د 06 څخه 12
د کریم کریم کف په کارمل کې Dip
په کارمل کې د کریم کریم Puff ژوره کولو لپاره Croquembouche جوړ کړئ. © باربلا ریلکس د. د 07 څخه 12
د کارمل - ډوډۍ کریم پف سره د بشپړ ټانکر پوښښ
کارمل - ډوډۍ کریم پفس په یو مخ کې نښلول کیږي. © باربلا ریلکس د. د 08 څخه 12
د Croquembouche لپاره د سپون سوډان څنګه جوړ کړئ
د توغندیو توکی. © باربلا ریلکس د. د 09 څخه 12
څنګه د کارمل شین رنګ جوړ کړئ ترڅو څنګه کار واخلئ
د شګو شین جوړیدل. © باربلا ریلکس د. د 10 څخه 10
څنګه کولی شئ د دې ډسکرو څخه مخکي د سپین سوغات پورته کړئ
مخکی له دی چی ښایسته ډډ شی © باربلا ریلکس د. د 12 څخه 11
د Croquembouche په شاوخوا کې د سپون شین ټوټه ټوپ کړئ
د Croquembouche په شاوخوا کې د سپنج شین ډراو کول. © باربلا ریلکس د. د 12 څخه 12
A پای کرویواکوچ ډیر جشن لري
Croquembouche. © باربلا ریلکس د.