مچھلی Velouté Sausce

ویلوری د کلاسیکی طلایی سایټ څخه د پنځو میندو سایټونو څخه دی. دا کیدای شي د سپینې سټیشن سره جوړه شي، مګر دا نسخه، مچھلی مخیټ، د کب د توکو سره جوړ شوی. همداراز یو وایل مخی او د چرګ مخی هم شتون لري.

د مچھلی مخی د دودیز سپینه وین ساس اساس دی ، همداراز د کلاسي بورسي ساس ، د نورمندني ساس ، او ډیری نور.

په یاد ولرئ چې مخیټ پخپله پای ته رسېدلی سایټ نه دی - دا باید ووایم، دا په عمومي توګه د هغه په ​​توګه ندي کارول کیږي. که څه هم تاسو کولی شئ په آسانۍ سره د مالګې او مرچ سره ولمانځئ او د دې لپاره چې تاسو اساسي ګړندۍ واخیستئ ډیره ګټه واخلئ.

څه ته اړتیا لرئ

دا څنګه جوړ کړئ

  1. د مچھلی زیرمه په منځنۍ سایسینټ کې د ساکر سره وخورئ، بیا تودوخه ټیټه کړئ ترڅو ذخیره ګرمې وي.
  2. په عین حال کې، په بیلا بیلو بیلابیلو لارو کې، د منځني منځني تودوخې روښانه مکعب مینځ ته کیدو پورې تر هغه پورې چې خندا کیږي. اجازه مه ورکوئ چې نسواري بدله کړئ، که څه هم - دا به د ذائق په تاثیر وکړي.
  3. د لرګي چڼي سره، اوړه د خړوبی مکھن په وخت کې یو څه لږ وخت ونیسئ، تر هغه چې دا په بشپړه توګه مکھن ته داخل شي، تاسو ته د رنګ پیل پیل شوي رنګ. دا پيښه د روکس په نامه يادېږي. روپ د یو بل دقیقو لپاره یا هم د خام اوړو خوند وخورئ.
  1. د تار ویش څخه کار اخلئ، ورو ورو د کب مایع ذخیره روکس ته اضافه کړئ، په کلکه سره د دې لپاره ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د لپونو څخه پاک دي.
  2. د نږدې 30 دقیقو لپاره سمبال وکړئ یا تر هغه چې د ټولیز حجم تقریبا دریمه برخه راټیټ کړي، څو څو ځله د دې ډاډ ترلاسه کولو لپاره څو ځله تاکید وکړ چې د چټکو چټک د پین په ښکته برخه کې نده. د لرګیو څخه کار واخلئ ترڅو د هر هغه عاجل محاسبه کولو لپاره سطحه اوچت کړئ.
  3. د پایلې پایلې باید نرم او مخنیوی وي. که چیرې دا ډیره ګرمه وي، که چیرې په یو څه ډیر تودوخه ذخیره کې تر هغه پورې چې بس د ډوډۍ بسیا وي د چمچ بیرته راټیټ کړي.
  4. غوټۍ د تودوخی څخه لرې کړئ. د اضافی نرمی توازن لپاره، په سمدلاسه توګه د سټیټ میش سټرینر له لارې چی د شیسیکول سره یو ځای کیښودل په احتیاط سره وچ کړئ.
  5. مخکی د پوښښ په وخت کی وساتئ تر څو چې تاسو د هغې د کارولو لپاره چمتو یاست.
د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې)
کلوریټونه 54
ټول ټیټ 4 g
تغذیه شوی غوښه 2 g
ناڅاپه غوښه 1 g
کولیسسترول 8 ملی ګرامه
سوډیم 187 ملی ګرامه
کاربوهایډریټ 2 g
غذایی فابریکه 0 g
پروټین 2 g
(زموږ په ترکیبونو کې د تغذیې معلومات د جزو ډیټابیس کارول کیږي او باید اټکل وګڼل شي. انفرادي پایلې ممکن توپیر ولري.)