که تاسو د خپل ځان ذخیره کولو په اړه فکر کوئ، مګر د هغې په وړاندې یې پریکړه وکړه ځکه چې تاسو فکر کوئ چې بې تناسب کار یا وخت خورا ډیر وي، ښه، تاسو غلط نه یاست.
د غوښې یا چرګانو د هډوکو یا د چرګانو هډوکي د ذخیره کولو دود د داسې روایت پر اساس و چې د پخلنځی کې د لامحدود ازاد کار اجازه ورکړل شوی وه. نو تر هغه چې تاسو د تشناب په څیر خوند واخلئ لکه د منځني منځني سرف په څیر، تاسو ممکن ستاسو د پخلي ذخیره پېروئ په سپر مارکیٹ کې.
د مچھلی ذخیره د سرف د قاعده استثنا ده. د چرګانو د ذخیره یا غوښینو ذخیره کیدلو سره، د کبانو ذخیره چټکه او اسانه ده - د ساعتونو لپاره د لرې کولو پر ځای، د تاسو تیرو سکیمونو او تمرکز ته اړتیا لرئ، د کب نیولو لپاره یوازې 30 دقیقې وخت نیسي. او دا د سوپس، چایانو، د سمندري ریوټټو، هر ډول سایټ او هر ډول نورو شیانو جوړولو لپاره یو شاندار بیس دی.
که تاسو خپل مایع ونیسئ، دا ستاسو لپاره یو ځانګړی ګټور تخنیک دی، ځکه چې دا د مچھلی سر او هډوکي کاروي، چې تاسو به په اسانۍ سره له منځه یوسو.
ورته ورته د کب د مارکيټونو لپاره ځي. که تاسو په ښه توګه پوښتنه وکړۍ، تاسو به د مچھلی هډوکي او د مچھلی سرې سره ډیره جزا ترلاسه کړئ تاسو به د وړیا یا خورا لږ لګښت لپاره لیږدولی شئ.
د کبانو د ذخیره کولو لپاره کارولو لپاره د میوو غوره هډوکي د نرم، خوند او سپینې ماهي څخه لکه هیلبوت، کوډ یا فلونر دي. د یو عمومي حاکم په توګه، تاسو غواړئ د سالم، ټریټ، مکریل یا نور تیل، فیټی مچھلی څخه مخنیوی وکړئ - دلیل یې، د دوی پیاوړی ذائق به ستاسو د بشپړ ډک ځواک پیاوړي کړي.
له بل پلو، که تاسو په خاصه توگه د سالم ورور جوړ کړئ، د بیلګې په توګه، د سالم هډوکي به د باور وړ ژور او د شتمنیو ذایق سره یو ذخیره تولید کړي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 پونډه مچھلی هډوکي (ګولۍ لیرې شوي)
- د ګیلن سرد اوبه
- 1 کپ پاک سپین شراب
- 1 منځنۍ غوړ کڅوړی، کټ شوی
- 1 منځنۍ گاجر، چټکی او کنده شوی
- 1 منځنی پیاز، پخی شوی او کټ شوی
- 2 Tbsp مکھن
- 2-3 ټول مرچ کاریکونه
- د 3-4 افشا ډډونه
- 1 بڼ پاڼه
- 1 ټول لوله
- د چټی وینځل 1
دا څنګه جوړ کړئ
- د سپیټ ډای قسطونه د تیم ، مرچروکارس، لندبل، اډو او سای پاڼی د شیسیکوت په ټوټه باندی ساتل.
- په یوه ډیره ټیټ پوټکی برتن یا سوپ برتن کې، مکھن د منځنۍ تودوخې سره تودوخه.
- تودوخه کم کړئ، سبزیجات په ډیره ګرمۍ سره، په لندبل سره، د 5 دقیقو لپاره یا پیاز نرم شي او لږ نسبتا خو نسواري.
- د مچھلی هډوکي اضافه کړئ، د ټوټې ټوټې کاغذ سره پوښ کړئ او د پوټی بیا پوښ کړئ، هډوکي هډوکي په نرمۍ سره ګرمه کړئ تر څو چې دوی یو څه ناڅاپي وي.
- میوه لرې کړئ، شراب وویشئ او تودوخه پورته کړئ تر څو چې په ډیریدو پیل وکړي. بالاخره، د سپیڅو او اوبو اضافه کړئ، تودوخې ته تودوخې او د 30 - 45 دقیقو لپاره راشئ.
- فشار (لومړی د مچھلی هډوکي لرې کړئ که دا کار اسانه کړي)، سړه او رطوبت وکړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 621 |
| ټول ټیټ | 36 g |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 16 ج |
| کولیسسترول | 223 ملی ګرام |
| سوډیم | 254 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 59 g |