دا کیدای شی د بیلابیل ترکیب په څیر غږ وکړی، مګر لیمبرسکو شراب، زرغون سرسری، او خړ کریم د خنزیری د غوړیو لپاره د خټکو د سټیټ لپاره حیرانتیا اړخونه راولي. دا چټک حیران دی! که تاسو د وینځلو څخه کار وانخلوئ، د غوښینو یا چرګانو ورور ځای ونیسئ مګر پوه شئ چې دا به لږ ژوره نشتواله ولري. د نوډالونو یا د اصلي امتیاز په توګه خدمت وکړئ. دا اسانه او چټکه ده. که تاسو د غوا غوښه ونه خورئ، د غوښینو لیدو بدله کړئ) لاندې یادونه وګورئ (د مساوي تسلیمي پایلو سره.
څه ته اړتیا لرئ
- د بې بنسټه سرې چټې (1-1 / 2 انچو موټرو، نږدې 1/2 1/2 پونډه)
- د کوشیر مالګه او تازه تازه مرچ د چک لپاره
- دوه چټک پوړونه
- 1/2 کپ په ښه توګه ډیریږي
- خواږه پیاز
- 3 لزه
- لرګی ، په نرمه توګه مینځل شوی
- دوه چټک پوړونه (اضافي)
- 1 پونډه د سپینې تڼۍ مرغومې پاکې، تعقیب شوي، او ربع یې پاک کړل
- 1/4 کپ لامبرسوکو (د لال رنګین شراب) یا غوښین یا چرګ ورور
- 1 ټوپون
- د ورزشیشیر ساس
- 1 ټوپۍ سور مرچ جیلی (اختیاري)
- 2 تیپاسون زرغون چمتو کوي
- مېږه
- 1/2 چسپان
- مالګه
- 1/4 د کپ درملو یا نیمایي برخه
- 1/4 کپ
- غوړ کریم
دا څنګه جوړ کړئ
- د پوند بانک لوین پوټکي د ربړ خولې سره تر هغه چې دوی تقریبا 1 انچ موټرې وي. د مالګې او مرچ سره دواړه خواوې.
- د ګرمۍ لاسي ټوټې د حرارت تر مینځ د تودوخه تر حرارت پورې وساتئ. د پین د ښکته برخې پوښلو لپاره دوه چمچونه مکر او غوړ کړئ. په دواړو خواوو کې د براون د پوستکي لوګو پوټونه، یوازې یو ځل مخ وګرځېدل. تودوخه وساتئ او وساتئ.
- پیازونه کې د 1 دقیقو لپاره پیاز او لشین سعوت کړئ. اضافی دوه ټوټې مرچونه او پوزې شامل کړئ. سایټ تر هغه وخته چې مشرې یې خپل مایع خوشې نه کړي او د هغې پواسطه پخیږي.
- شراب (یا ورور)، د ویسټیسرسیر سایټ، سور مرچ جیلی او سرسری شامل کړئ، د پین د ښکته برخې څخه هر ډول بټونه راټول کړئ. لږ تر لږه د 3 دقیقو پخلی وکړئ د انګور بیرته ستنېدل، پوښ، او شاوخوا 5 دقیقو وخت کې. د انارو لرې کړئ او تودوخه وساتئ.
- د دودیزې چټۍ ته، د 1/2 تغذو مالګې (یا چک)، د درم کریم سره. تر هغه وخته چې مايع کم شي او لږ وزن لري. د خوږ کريم په داخل کې په اسانۍ سره. که اړتیا وي نو مالګې او مرچ چک کړئ او اصلاح کړئ. د انګورو بیرته راټولول د هر ډول جمع شوي جوس سره، د ګرمۍ لپاره. د انارو د غوټیو سټیټ کړئ او د Stroganoff دودیزې چټۍ سره پوښ کړئ.
یادښتونه
که تاسو د سور لپاره بدله کړئ، سټاکونه پخپله د پام وړ پام لاندې ونیسئ (غوره غوره منځنيه). د څښاک د ویشلو وروسته د 5 دقیقو دقیق ګام پریږدئ.